中秋のお菓子月餅

中秋節に近づくと、月餅（ゲッペイ、mooncake）は一気に人気者になります。 パン屋さん、スーパー、コンビに、ほとんどの食品売り場で見られます。 今年の中…

手作りの水餃子

昨日のお昼は手作りの水餃子でした。 手作りといっても、私が作ったわけではありません。定年したおじさんがてきとうに包んだそうです。あまり料理はしていなかったらし…

紫色のサツマイモ

日本にいたとき、よくサツマイモを食べていましたな。 中国では、サツマイモと同じようなものもあるんですが、地方によって、呼び方がさまざまになっています。 福建…