恵比寿に本店を構えるレストラン「Nha Viet Nam」。広報担当制作Rが最新“裏”情報をお届け！
本社は五反田ですが、たいていどこかのお店へ行って料理の撮影をしたり打ち合わせをしたり、お店で働くことも。 お店の事だけじゃなくてプライベート的な記事もたまにあり。 どうぞ宜しくお願いいたします。
今日は取材Day いつもお世話になっている Vietnam Sketchさん 私がベトナム好きになったのも このSKETCHの営業さんとの初商談がきっかけ、、 と言ってもいいくらい それからもずっと、 ベ…
ベトナム在住の日本人向けフリーペーパー週刊Vetterに ベトナム花蝶のスタッフ、ニーさんが載りました! コーナーは ベトナム美人百花 掲載されたページの写真が届きました。 [画像] キレ…
ホーチミン、花蝶の支配人から写真が届きました。 [画像] バイクの後部座席に乗っているのは人ではなく犬。 日本と違いもの凄い数のバイクが走っているので そんなにスピードは出ていない…
お店のOPENラッシュも終わり、 OPEN後その他もろもろの整理も落ち着き クタクタ気味の身と心を癒しに、久しぶりに清水湯へ行ってきました。 武蔵小山温泉 清水湯 会社からもそこそこ近く…
ニューヨークに行ってたお友達が ベトナム料理の本を買ってきてくれました。 [画像] 3冊で約6キログラム・・・ 感謝、、
[画像] 雑誌 VERY 9月号 [画像] 堂珍敦子さんと中林美和さんの対談で 恵比寿本店をご利用いただきました。 お二人とも、小さなお顔に大きな目、 そしてスラリとした手足。 スタッフ一同た…
祝★OPEN !! KHANHのベトナムキッチンGINZA999・Chi em
2015.7.31 Khanhシェフが監修の KHANHのベトナムキッチンGINZA999・Chi emがオープンしました。 999はきゅうきゅうきゅうと読み、Chi em はチーエムと読みます。 縁起の良い並びの数字に…
★TAKOYAKI LOVE ★ベトナム・ホーチミンのたこ焼き屋さん
大阪のソウルフード、たこ焼き その屋台がベトナムにもあるそうです。 ニューワールドサイゴンにある 鉄板和食 花蝶の支配人が仕事の帰り道に発見して写真を送ってくれました。 [画像] ビ…
3ヶ月前OPENしたニャーヴェトナム・越谷イオンレイクタウン店 おかげさまで毎日たくさんのお客様にご来店いただいています 先日打ち合わせで行った時、 店頭に可愛いボードがありました […
姉妹店のKHANHのベトナムキッチンGINZA999の取材で銀座へ。 銀座の情報やコラムなどの銀座百点 [画像] 見ていたらそこに大好きな高田郁さんのコラムを発見。 [画像] 大ヒット「みをつく…
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