ラーメン長崎屋＠朝倉市杷木久喜宮 旨し！！創業半世紀になるかな😜の懐かしのあっさり後味良しの豚骨ラーメン！！

若かりし頃から、大分自動車道も未整備の時分に大分方面へ向かう際に、必ずと言って良いくらい訪麺していた国道386号線沿いにある杷木のラーメンの名店といえば、この「長崎屋」と「のぼる屋」の2軒ですが、今回は店の前は頻繁に通り過ぎているにも関わらずついぞスルーしてしまっていた「長崎屋」さんにて訪麺です😜福岡から下道を使って走行し日田方面に向かう際に、ちょうどお腹がすく距離にあるんで、かなり重宝させていただいてる杷木町にあるラーメン屋さんですからね(*^▽^*)お店は、大分自動車道の杷木インターチェンジ料金所を出て、国道386号線を原鶴温泉方面へ右折して約1100m先の右側にあります。🚙駐車場は、店舗横に10台ほど駐車可能ですよ(*^^)v【まずは一見！本日のメイン麺です】【お店の風景】赤地にノーマルなラーメンの...ラーメン長崎屋＠朝倉市杷木久喜宮旨し！！創業半世紀になるかな😜の懐かしのあっさり後味良しの豚骨ラーメン！！

第十五代横綱初代梅ヶ谷藤太郎＠天下の名横綱の生誕地にお立ち寄りしてきました＼(^o^)／

国道386号線を甘木～杷木へ向かう途中の原鶴温泉の手前の「本陣橋」の三叉路に「第十五代横綱初代梅ケ谷生誕地」の看板があるのですが、通るたびに気にはなっていたもののなかなか行って見ることができなったのですが、良くお邪魔している「道の駅原鶴・ファームステーションバサロ」のお隣にある「サンライズ杷木」の敷地内に設置されている立像を見て、これは一度は生誕地も訪問しとかねばと行って見ることにしました(*^▽^*)「第十五代横綱初代梅ケ谷藤太郎」とは、1845年3月3日志波村（現：朝倉市杷木志波）出身で、当時、身長176センチ・体重113キロ、土俵成績116勝6敗（幕内20場所）なんと「勝率9割5分」という歴代横綱で最高の成績を残した力士で、引退後も相撲界発展に寄与した明治初期の大力士さんだそうです。「本陣橋三叉路」...第十五代横綱初代梅ヶ谷藤太郎＠天下の名横綱の生誕地にお立ち寄りしてきました＼(^o^)／

チューリップ＠花壇のチューリップが芽を出してくれましたよ(^O^)／

昨年の7月上旬に保存していた「🌷チューリップの球根」を9月下旬に花壇に植えこんでいましたが、1月になって芽を出し始めてくれています🌷順調にいけば、3月頃には花を咲かせてくれるはずですが、それまでゆっくり見守っていきたいと思います😁前回のページは、こちらです「チューリップの球根を保存中です(^O^)／(20220712)」「チューリップ＠庭のチューリップがやっと咲き始めました(20220327)」🌷保存中の球根：昨年7月頃😪🌷花壇に植え込みました：昨年10月頃😄🌷芽が出てきましたよ😁🌷すくすく育ってくださいな(^^♪寒いけど!!春が近づいてるんですかね!(^^)!にほんブログ村チューリップ＠花壇のチューリップが芽を出してくれましたよ(^O^)／

麺勝小郡店＠鳥栖市永吉町日恵寺 ふんわり、もちもちのうどんは45年経っても変わりませんね(*^^*)！！

久しぶりに「麺勝」さんに昼食麺に伺いました。昔、福岡市の東区名島に住まいしている頃、校区だった多々良の地にできた「うどんうちだ屋」さんも、今では九州一円に系列店含めて50店舗近く展開する、うどんをメインとする「うちだ屋グループ」となってしまいましたね(^^)/一号店が開店した頃は、24時間営業だったし、良く食麺しに行ったものです。そんなうちだ屋さんも、訪麺し、知りうる限りでは「うちだ屋」「麺勝」「めし勝」「うどん華」「万福うどん」さんと随分と大きなグループさんとなったものです＼(^o^)／「うどん」は、博多らしくなくけっこう「もちもち感」があって気に入っていましたし、特に、その麺を使った「和風ちゃんぽんうどん」が好みでした(^^♪今回は、小郡方面に所用で出かけた際に、久しぶりに「麺勝」さんで「和風ちゃんぽ...麺勝小郡店＠鳥栖市永吉町日恵寺ふんわり、もちもちのうどんは45年経っても変わりませんね(*^^*)！！

山茶花（サザンカ）と蝋梅（ロウバイ）＠庭の山茶花が散ってこれまた綺麗ですよ😄蝋梅はマジ満開中！！

【山茶花】11月の始め頃から咲きだした庭の山茶花の花も散り始めて花びらで庭を飾ってくれていますよ(*^^*)しっかり咲いてる花もまだまだありますよ😍垣根の上にもいっぱいですよ😄玄関前も花びらだらけ😁【蝋梅】こちらは、満開です(^_-)-☆まだまだ、しばらくは楽しめそうです(^^)/朝晩はメチャメチャ寒いですよ～(-_-)/~~~ピシー!ピシー!/にほんブログ村山茶花（サザンカ）と蝋梅（ロウバイ）＠庭の山茶花が散ってこれまた綺麗ですよ😄蝋梅はマジ満開中！！

大寒波襲来＠1月24日（火）昼頃から昨日までメチャ寒かったですね⛄

天気予報では、10年一度といわれるこの冬一番の寒波!!が襲来するとの予報でしたね!!クマん家は、内陸部にあるためか、24日の昼頃から強風と雪が舞いだして予報通りの気象状況でした。24日夕方には、気温マイナス4℃、風がかなり強くなってきていました。25日朝は、風はおさまったもののやっぱり氷点下で、10時過ぎてもマイナス3℃でしたよ⛄【⛄朝の気温はマイナス4℃、降雪量は約3cmほど】昨日の朝は、木々の枝が家の北側に散乱したりで、撤去作業に追われました😭【⛄昨日の朝は、木々の枝が家の北側に散乱したりで、撤去作業に追われました😭】【⛄晩白柚も雪の中!!】【⛄庭の雪景色】今週末も吹雪くのかな～(^o^)／にほんブログ村大寒波襲来＠1月24日（火）昼頃から昨日までメチャ寒かったですね⛄

丸幸ラーメンセンター＠基山町小倉 「チャンポン」に一味加えると懐かしい一杯になります😍

「丸幸ラーメンセンター」と言えば、なんと言っても「満腹ラーメン」なんですが、今回は、昔懐かしい味を求めてのお立寄りです😝と言うのも、古の時代!!福岡で「チャンポン」をいただく際には、必ずと言って良いほど「チャンポン」に投入するのが常であった時代があります。もちろん、現代ではその行為をするところは数少なくなってきたし、ましてや常備さえされていない「チャンポン」屋さんはあまり見かけなくなってしまいました。まぁ、あるとすれば「食堂系のお店」のみかとも思います。【その投入する一品とは・・・】何を隠そう普通に『ソース』ですクマが子供の時分は、今みたいに「チャンポン専門」とかはなかったので、「ちゃんぽん」を食麺するには、町の食堂か良くてラーメン屋さん、そして出前でしたが、当時はなぜだか「ソース」をかけるのが、お客さん...丸幸ラーメンセンター＠基山町小倉「チャンポン」に一味加えると懐かしい一杯になります😍

鮮魚 いの吉＠次回絶対寄って食べ歩きしたい一品は「新鮮イワシ塩焼き」です😁

先だって「太宰府天満宮」に初詣した途中で、気になってはいたものの敵わなかったものの、次回ここを通ったらやってみたいのが、参道から駐車場へ行く途中の道にあった「鮮魚いの吉」さんがやってる「イワシの塩焼き」の食べ歩きグッズです。当日は、帰り道だし、すぐ駐車場だったしで、断念した一品です。次は、一本所望して、是非「大宰府天満宮」の参道で食べ歩きしてみたいと思ってます＼(^o^)／きっと実現する日は近いと信じてます(^^♪【イワシの塩焼き】「鮮魚いの吉」さんは、近くで「飯屋いの吉」さんと言う居酒屋さんも営業されていてお店です😁【お店の外観】【イワシの塩焼きのメニュー】◆もちろん、鮮魚やさんですから、他にもお魚を販売されてますよ！！●場所はココです◆在り処：福岡県太宰府市宰府2丁目4−10にほんブログ村鮮魚いの吉＠次回絶対寄って食べ歩きしたい一品は「新鮮イワシ塩焼き」です😁

菜園日誌〈お野菜郵送〉(*'▽')!!知人に荷物と一緒に、お野菜を少し送り出しました😄

いろいろ送る物があったので、ついでと言っては何ですが、以前、一緒に送るからと約束していた採り立てお野菜をご希望量、少しばかりですが郵送しました。今回は、「馬鈴薯(ジャガイモ)」「里芋(ターロウ)」「緑花椰菜(ブロッコリー）」「紫甘藍(レッドキャベツ)」の4種です(^^♪【ジャガイモ収穫】【里いも収穫】【ブロッコリー収穫】【レッドキャベツ収穫】【送る準備】朝夕寒いですね～でも寝てばかりもいけんしね(^o^)／にほんブログ村菜園日誌〈お野菜郵送〉(*'▽')!!知人に荷物と一緒に、お野菜を少し送り出しました😄

白楽天＠朝倉市杷木池田 「ドロチャンポン」は、やっぱ食べなきゃ損的コスパと量が堪んない逸品ですよ！！

ずっと、気になっていてなかなか訪麺できなかっら町中華「白楽天」の「ドロチャンポン」を食麺すべく、杷木の町中を捜索してやっと見つけて、「食えるぞ～！！」ってお店横の駐車場に到着！！兎に角、目的のお店に到着して駐車場側の裏口から、とっとと入って着席(^^♪ふと、店内を見廻すと「なんだか記憶の隅にあるな～」と思い起こしていると、かなり昔!!会社に入ってすぐ、同期の皆と「筑後川」を挟んだ対岸にある「筑後川温泉清乃屋」さんで宿泊した時、数名で橋を渡ってこの「白楽天」さんに飲みに来た時の景色であることに気が付きました😜いや、懐かしいし、初麺では無かった事に気が付いた次第です。とは言っても、「ドロチャンポン」は食麺した記憶はありませんので、やはり「ドロチャンポン」は初麺と言うう事ですね＼(^o^)／お店は、杷木インター...白楽天＠朝倉市杷木池田「ドロチャンポン」は、やっぱ食べなきゃ損的コスパと量が堪んない逸品ですよ！！

杷木神社(杷岐神社)にご挨拶＠今年は🐇兎年なので珍しい狛兎(こまうさぎ)が居る⛩お宮さんにお立ち寄り＼(^o^)／

鳥居の額には『杷岐神社』と彫られている「杷木神社」に行ってきました。ここは、「筑後型狛犬」はもとより、珍しい『狛兎(こまうさぎ)』が奉納されている事で名を馳せている神社です。縁起では、縁結びの神様で有名な「大国主命」が助けた兎(うさぎ)が従者として仕えた事から『狛兎(うさぎ)』が奉納されたらしいです。この日は、杷木町内にある名店「白楽天」さんに「ドロチャンポン」を食麺した後に、兎年だしここはひとつお立寄りせねばと思いたってのお参りです。「白楽天」さんの食麺は、後ほど(^^♪【杷木神社(杷岐神社)について】福岡県朝倉市杷木（旧杷木町）池田にある杷木神社は、大永2年（1522年）に神坂源太夫藤原貞家が記した杷木神社社記によると、「26代継体天皇の御代に、筑紫の豪族磐井が謀反を企て、朝廷は討伐を命じたが、磐井...杷木神社(杷岐神社)にご挨拶＠今年は🐇兎年なので珍しい狛兎(こまうさぎ)が居る⛩お宮さんにお立ち寄り＼(^o^)／

菜園日誌〈晩白柚〉(*'▽')!!いよいよ収穫時期を迎えそうですね😄

庭の晩白柚はけっこうほったらかしなんですが、なんとか今年も実が生ってくれて黄色く色好き始め、収穫のシーズン間近となってきましたので、近況報告です(^O^)／【実が付き始めました：6月中旬】【大きくなってきたよ：9月中旬】【順調みたいです：11月中旬】【順調に生育中：12月中旬】【黄色く色づいてきました：1月上旬】まだまだこれからが楽しみです(^o^)／しかし、朝夕の寒さは厳しくなってきましたね(;∀;)にほんブログ村菜園日誌〈晩白柚〉(*'▽')!!いよいよ収穫時期を迎えそうですね😄

いろは食堂＠鳥栖市曽根崎町 なぜか記憶にある見た目濃厚スープでもマイルドなあっさり目の豚骨スープ！！

昔、鳥栖市内から福岡市内に通っていた友人から聞いていた「いろは食堂」さんにやっと訪麺することができました。友人が言うには、「ラーメンはもとより、奥さんが作るチャンポンも旨いし、是非行ってみっ!!」と言われていたのですが、国道三号線の曽根崎あたりの道はまだ未整備で、あえてそこから鳥栖市内に向かう事が無かったため、ついぞ忘れかけていたラーメン屋さんです。今は、国道三号線のその付近も拡張中ながらも整備されてきていますけどね😜それはそうとして、久留米からの帰りに「九食の自販機」に寄ったついでに今回、やっと「いろは食堂」に行くことができました。友人から聞いていた時代は、年配のご夫婦が二人で切り盛りされている小さなお店ながらも、ラーメンはかなりイケるとのことでしたが、今回訪麺した際には、すでに二代目さんでしょうか代替...いろは食堂＠鳥栖市曽根崎町なぜか記憶にある見た目濃厚スープでもマイルドなあっさり目の豚骨スープ！！

〖連休最終日の事〗〈その5〉茶房きくち＠三連休の最終日(1月9日)のラストは「きくち屋」で梅ヶ枝餅😄

「太宰府天満宮」さんの参拝のラストは、「茶房きくち」さんでいつものように「梅ヶ枝餅と抹茶」のセットをいただきます🤩このお店は、昔友人から紹介してもらった「自家製粒あん」が売りの「梅ヶ枝餅」の老舗の一軒です。近頃は、餡の自家製が少なくなってきたところですが、昔ながらの優しい餡子がとても美味しいお店です。店の入り口は狭いのですが、けっこう人気のある「梅ヶ枝餅」屋さんで、店頭で購入するには、ほかの店舗さんと違って焼いているところをガラス越しに眺めながら待てるという利点もあります。しかし、クマはこのお店でいただくときは、店の奥の階段を上がって二階まで行って、ゆったりと梅ヶ枝餅と抹茶をいただくのが常となってしましました('◇')ゞ以前、親の代からの贔屓のお店だった「酒殿屋」さんでしたが、「きくち」さんを紹介してもら...〖連休最終日の事〗〈その5〉茶房きくち＠三連休の最終日(1月9日)のラストは「きくち屋」で梅ヶ枝餅😄

〖連休最終日の事〗〈その4〉天開稲荷大明神＠三連休の最終日(1月9日)に「⛩天開稲荷大明神詣出」😄

「太宰府天満宮」さんに、参拝したあとに必ずお参りするのが「天開稲荷大明神」さんです!(^^)!ここは、「太宰府天満宮」さんの本殿、裏の梅林、茶屋街を過ぎた奥にある山頂の上に鎮座されている稲荷大明神さんです。また、九州最古の稲荷神社とも言われるていて、鎌倉時代に京都の伏見稲荷さんから「御分霊」された由緒あるお稲荷さんなので、必ずお参りさせていただいています。地元では、有名なお稲荷さんなのですが、観光客さんはまず参拝される事が無いところです。ちょっと急な階段があったりしますが、静かだし時間があれば足を延ばすと良いところですよ(^^♪【今日の予定】『太宰府天満：参拝＆散策』➔『筑前太宰府お石茶屋：昼食』➔『天開稲荷大明神：参拝』➔『茶房きくち』【天開稲荷大明神】「天開稲荷大明神」さんは、御祭神は宇迦之御魂神（う...〖連休最終日の事〗〈その4〉天開稲荷大明神＠三連休の最終日(1月9日)に「⛩天開稲荷大明神詣出」😄

元祖ラーメン長浜家(ケイチ)＠中央区大手門 明日から正月休み！！の元祖ラーメン長浜家は通算で2,512杯目😝🍜

「今後どこまで伸ばせるかと言うアホな企画」を継続中ですが、毎回アップするのも大変なの飛ばし飛ばしのブログアップとしていますが、昨日2，512杯目を食麺しましたのでアップします！！ほんと!!😲アホとしか言いようが😜ありませんね😍今日は、知人から頼まれていた「元祖ラーメン長浜家」のマスクを2枚購入しました!(^^)!昨日急ぎ訪麺したのは、イカのとおり「正月休み」に入られるからです！！まぁ開店以来続けられている元日からの「正月休み」をしないため、「元祖ラーメン長浜家」は明日から3連休となります！！🍜【正月休み】【正月休み】・1月16日朝6：00頃まで営業・1月17日～1月19日全休・1月20日夜17：00から営業再開なんで、あと5時間ほどで「正月休み」ですよ🥴🍜◆通算2，500杯超え計算のブログはこちらです(*...元祖ラーメン長浜家(ケイチ)＠中央区大手門明日から正月休み！！の元祖ラーメン長浜家は通算で2,512杯目😝🍜

〖連休最終日の事〗〈その3〉お石茶屋＠三連休の最終日(1月9日)の昼食は「お石茶屋」でかしわうどん😄

「太宰府天満宮」さんの参拝もそこそこに終えて、境内の塚参りなどしつつ昼時になったこともあり、お参りの際に時折食麺させていただいているところの、境内最深部に位置するあの有名な「お石茶屋」にてうどんをいただく事にしました('◇')ゞ【今日の予定】『太宰府天満：参拝＆散策』➔『筑前太宰府お石茶屋：昼食』➔『天開稲荷大明神：参拝』➔『茶房きくち』さだまさしさんの「飛梅」にも出てくる🎵･･裏庭を抜けてお石の茶屋へ寄って君がひとつ僕が半分梅が枝餅を食べた･･🎵の「お石茶屋」です。まぁこの歌で一般的に有名になったんですがね😄店内レジの裏に「さだまさし」さんのサイン入り色紙なんかもありますよ！！また、お石さんに関する写真なんかも飾られていますから、見て行ってください！！【まずは一見！本日のメイン麺です】【お店の入口】黒地...〖連休最終日の事〗〈その3〉お石茶屋＠三連休の最終日(1月9日)の昼食は「お石茶屋」でかしわうどん😄

〖連休最終日の事〗〈その2〉曲水の庭＠三連休の最終日(1月9日)の「周辺風景いろいろ」😄

あまり人手が多い境内に長いもできないので「太宰府天満宮」さんの参拝もそこそこに、周辺の風景から少しばかりですがご案内です(^^♪【今日の予定】『太宰府天満：参拝＆散策』➔『筑前太宰府お石茶屋：昼食』➔『天開稲荷大明神：参拝』➔『茶房きくち』【出店もあるよ】【小鳥居小路と幸ノ元・溝尻水路の遺構】【境内の梅林】【境内のくすの木千年】【境内の包丁塚】【境内の筆塚】【境内の曲水の庭】【境内の菖蒲池】【境内の九州国立博物館入口】【だざいふ遊園地】クマも幼い時から、ちょくちょく参拝してるし今も変わらずお世話になっている天神様です。モチ小さい時は、隣接する「だざいふ遊園地」に行くのが楽しみでしたけどね!(^^)!今は、無くなってますが、赤鬼、青鬼さんにボールをぶつけると「ガオ～とおらぶ」アトラクションが好きでしたね🤩【...〖連休最終日の事〗〈その2〉曲水の庭＠三連休の最終日(1月9日)の「周辺風景いろいろ」😄

〖連休最終日の事〗〈その1〉太宰府天満宮＠三連休の最終日(1月9日)に「⛩太宰府天満宮詣出」😄

常日頃から、良くお立ち寄りさせている「太宰府天満宮」さんに、やっぱり挨拶せねばと向かいました。「共通テスト（旧センター試験）」を前にして大賑わいだろうと思われる「太宰府天満宮」さんに、ちょっと初詣に行ってみることにしました。まともなルートででは、🚙で何時間かかるか想像もできないんで、そんなときのための裏ルートを使い大渋滞に巻き込まれることも無く、予定通りの時間に到着しました。いつも利用している県道76号線沿いの「農産直売所：ゆめ畑」さんの前にある「奥苑駐車場」さんに駐車して表参道まで徒歩5分で到着!(^^)!ひとまず、表参道に出たら少し下って、西鉄太宰府駅前の賑わいを見てから、再度表参道を上ってお店を散策しながら天満宮さんに向かいます(^^♪【今日の予定】『太宰府天満：参拝＆散策』➔『筑前太宰府お石茶屋：...〖連休最終日の事〗〈その1〉太宰府天満宮＠三連休の最終日(1月9日)に「⛩太宰府天満宮詣出」😄

蝋梅（ロウバイ）＠葉っぱも落ちていよいよ花盛りになってきました😄

歳も明けて寒さも厳しいこの時期に咲き誇る玄関前の蝋梅(ロウバイ)が、見頃を迎えてきました。葉っぱも、ほとんどが落ちて黄色の、蝋をコーティングしたような半透明の花と蕾が蝋梅の木いっぱいについています😍実は、この蝋梅の木は約40年前に大宰府で苗を購入して定植した思い出の木なんですよ(^^♪前回ののページは、こちらです「蝋梅（ロウバイ）＠今年も咲き始めましたよ(12/21)」◆蝋梅の落葉がいっぱい！！掃除せねばですね😍◆蝋梅の花が盛です(^^♪◆蝋梅の木と山茶花のコラボです(^^♪◆まだまだ花は、今からですね！！順調ですよ(^^)/まだまだ暫くは、玄関を着飾ってくれそうですよ(*^▽^*)寒さ本番の時期になりましたね～(^o^)／にほんブログ村蝋梅（ロウバイ）＠葉っぱも落ちていよいよ花盛りになってきました😄

もつ鍋（〆はちゃんぽん）＠今日は、知人が二人きたので、得意なもつ鍋を作りましたよ😁

今日は、知人二人が来たし、もつ鍋を所望したいと言う事なんで、日ごろから冷凍保存している「国産牛ミックスホルモンと国産牛白ホルモン」を解凍して「クマん家流もつ鍋」を作ることにしました🍲「もつ鍋」には、やはり国産牛のホルモンを使わないと、ホルモン本来のプルプル感と甘味と旨味を味わえなし、輸入ホルモンだと脂がすぐ固まるし、溶けてホルモンがすぐ小さくなって行方不明になっちゃうしで、なんと言っても絶対的に「国産牛ホルモン」で決まりですよね＼(^o^)／使用するホルモンは、福津市にある「MEATFACTORYあんずお肉の工場直売所」で購入して冷凍保存していつでも「もつ鍋ができるようにしてます。【材料】今日は4人前・自家製もつ鍋スープ（約2000cc）（昆布、鰹節、イリコ、醤油、酒、みりん）・国産牛ホルモン（国産牛ミッ...もつ鍋（〆はちゃんぽん）＠今日は、知人が二人きたので、得意なもつ鍋を作りましたよ😁

熊ヶ山＠筑前町 「平和の碑」がある熊ヶ山にちょっとお立寄りです(^_^)/~

筑前町の熊ヶ山にちょっと行ってきました(^^)/山とは言っても、標高は50mと超低山ですが、いろんなところに昔から地元の人に「〇〇山」と呼ばれる場所が、意外にもたくさんあることに気が付きましたので、今後少しづつですが登ってみていく事にしました。今回は、筑前町の「熊ヶ山」です。山頂には、「太刀洗空襲戦没者の碑」である「平和の碑」が設置されていました。【登山口周辺】【全景】【登山道】【山頂下部の「平和の碑」】【右上が山頂です】【山頂周辺】【平和の碑いろいろ】【熊ヶ山データ】・場所：福岡県朝倉郡筑前町依井・標高：50m・時間：山頂まで5分・駐車：特にありませんが、登山口付近に2～3台可能です・登山口はココです【碑文より－抜粋－】【平和の碑】昭和20年3月27日と31日、米軍（戦略）爆撃機B-29の空爆で大刀洗陸...熊ヶ山＠筑前町「平和の碑」がある熊ヶ山にちょっとお立寄りです(^_^)/~

もちっ子で餅つき＠餅つきしたよ！！暮れの餅つきの記録をアップしときます＼(^o^)／

餅つきが終わった後に食べる「つきたて餅」で作る「絡み餅」は、最高ですよね🤩12月21日に試運転した「もちっこ」で暮れの12月30日に餅つきをやった分のアップ漏れしていたので、今後のためにも記録をアップしときます😝今回は、モチ米を3kgつきました！！最後についた1kgは、餅つき後即「絡み餅」にしていただきました(^^♪これが、餅つきの一番の楽しみですよね！！今回の絡み餅用のねたは、「茹で小豆」「きな粉」「海苔大根おろし」「海苔ひきわり納豆」の4種類です!(^^)!「もちっ子」の手順等は、こちらです「もちっ子」の試運転＠年の瀬の定番！！餅つき機の試運転をしました(12/22)」【もちっ子の準備】【餅つき開始】【お餅になってきましたね】【時短のために蒸し器で次のもち米を蒸して準備中】【2kgは、丸餅を作ります】...もちっ子で餅つき＠餅つきしたよ！！暮れの餅つきの記録をアップしときます＼(^o^)／

🎍うちだラーメン＠筑紫野市永岡 新年の初麺は、1965年創業の老舗久留米ラーメンのデッカイレンゲでいただきます🎍

福岡市内に住まいしている頃に、グリーンピアなかがわや五ヶ山、脊振山に登った帰りに那珂川市は国道386号線にあった「うちだラーメン」さんが7年前に、駐車場が手狭になったと言うことで、筑紫野市永岡に移転してきました(^^)/こちらとしては、訪麺しやすい場所にきてくれたので大助かりです🤩と言うことで、今年の初麺は、「久留米ラーメンうちだラーメン」さんに訪麺です(*^^)v朝から何も食して無いので、「W+替玉」で大満足！！このラーメン店は、麺も昔通りの久留米系のちょっと太めの自家製麺だし、なんと言っても「白濁豚骨スープ」を広めたお店を元祖に持つラーメン屋さんですから、やはり以前と変わらず繁盛しています。ただ、「永岡交差点」にほぼ面していて渋滞する場所にあるため少し出入りしづらいところが難点ですけどね((+_+))...🎍うちだラーメン＠筑紫野市永岡新年の初麺は、1965年創業の老舗久留米ラーメンのデッカイレンゲでいただきます🎍

菜園日誌〈薪作りで新年〉(*'▽')!!薪を出荷してしまったので、新年早々薪作り開始😄

友人に薪を出荷したので、新年早々からまた薪作りです。幹部分は、まだまだ先ですかね🥴ひとまず、先に組み立てた「薪棚：薪ラック」に作った薪を少し収めてみました。約40分くらいで、このくらいの量となりましたが、木材はまだまだあるので、すぐいっぱいになりそうですけどね('◇')ゞ【約40cmに切断します】【薪棚のサイズに合わせて切断します】【約40分くらいで本日の作業終了】【薪棚に納品しました】約1時間でこのくらいできましたね(^^♪まだまだ頑張らねばです＼(~o~)／寒い寒い寒い・・・やっぱり朝晩寒いですね(^o^)／にほんブログ村菜園日誌〈薪作りで新年〉(*'▽')!!薪を出荷してしまったので、新年早々薪作り開始😄

鶏白湯スープで水炊き＜その2＞＠鶏ガラを炊いた鶏白湯スープで水炊き作りましたよ😁

朝から半日かかりで鶏ガラ5kgから抽出した4000ccの鶏白湯スープで「自家製鶏白湯スープの水炊き」をいただきました('◇')ゞ【材料】・🐓自家製鶏白湯スープ（約4000cc）・自家製（白菜、青葱、春菊、生姜、小葱）・鍋用材料（華味鶏、、エノキ、シメジ、豆腐、糸こんにゅく、マロニー等々）・飲用材料（小葱、生姜、塩）【鶏白湯スープに湯通しした華味鶏を投入！！沸騰厳禁(*^▽^*)】【鶏白湯スープをいただくための飲用材料】【まずは、湯呑にスープを取り、小葱と塩、必要に応じて生姜を入れていただきます：これだけでかなりのスープが無くなりますからね～美味いし】【あとは、鍋用材料を入れて適当にいただきます】【まぁ、水炊きのメインは、スープをしっかり味あう事ですからね😁】◆今回の「自家製鶏白湯スープ」の出来はかなり良好...鶏白湯スープで水炊き＜その2＞＠鶏ガラを炊いた鶏白湯スープで水炊き作りましたよ😁

鶏白湯スープで水炊き＜その1＞＠いつものことですが、鶏ガラで水炊き用の鶏白湯スープを作りましたよ😁

昔から、クマん家で水炊きをする際は、鶏ガラを炊きだして「鶏白湯スープ」を作り、鶏の旨味と甘味を抽出していただくのが常なのですが、今回も正月明けの鍋料理を、「鶏白湯水炊き」にすることにしました('◇')ゞなので、クマん家の第二キッチンを貸し切って朝から「鶏白湯スープ」造りに励みましたよ😁【材料】・鶏ガラ🐓約5kg（約950円：19円/100g）・生姜(自家製)約100g・青葱(自家製)2本・鍋＆水30cm1個＆6000cc、25cm1個＆4000cc【鶏ガラ5kgはこのくらいです：8時半開始】【鶏ガラ5kgをしっかり洗います】【愛用の出刃でブツ切りにします：8時45分頃】【再度良く水洗いして火にかけます：9時頃】【その間に、生姜と青葱を準備します】【徹底的に灰汁取りします】【黄色に良い脂も浮いてきました】【...鶏白湯スープで水炊き＜その1＞＠いつものことですが、鶏ガラで水炊き用の鶏白湯スープを作りましたよ😁

菜園日誌〈木材チッパー〉(*'▽')!!ガーデンシュレッダー(粉砕機)をついに購入してしまいました😄

敷地内には、いくらでも木があるし、伐採は進めているものの薪作りも頑張ってますが、枝木が山になって処分に困ってたもんで、ついにガーデンシュレッダー(粉砕機)を購入してしまいました(*^^)v庭木の手入れは、遅々として進みませんが、年明けからは益々頑張らねばです(*^▽^*)と言うことで、組み立てて試し粉砕してみました(^^♪【資材一式です】【車軸(シャフト)の取付】【車輪と車輪カバーの取付】【なんとかカッコついたね】【シュレッダーボックスですよ!!】【ひとまず完成しました!!】【試運転完了しました!!】【ガーデンシュレッダー(粉砕機)の規格等々は・・・】・最大粉砕枝径:30mm・無負荷回転数:60min-1・電源:単相100V・消費電力:1,450W・質量:19.8kg・電源コード:5m・サイズ:長さ630...菜園日誌〈木材チッパー〉(*'▽')!!ガーデンシュレッダー(粉砕機)をついに購入してしまいました😄

大己貴（於保奈牟智）神社に初詣＠⛩昨日「おんがさま」に初詣にちょっと行ってきました＼(^o^)／

地元では『おんがさま』と呼ばれる「大己貴神社」に初詣に行ってきました。「延喜式神名帳」には、「於保奈牟智神社」と記載されています。ちょっと、読み方がわからないと思いますが、「おおなむちじんじゃ」と読みます(*^▽^*)このお宮は、4世紀後半ころの伝説的人物である、仲哀(ちゆうあい)天皇の皇后「神功皇后」が新羅との闘いの時に社を建てられて以降ずっと守られてきたそれはそれは古くからある神社ですよ😁【大己貴神社について】福岡県筑前町（旧三輪町）弥永にある大己貴神社。我が国で最も古いといわれている神社のひとつです。神功皇后が新羅討伐の兵士を集めるために太刀・矛を奉納し願いを立てた、戦勝を祈願したという言い伝えがある古社。また、邪馬台国－朝倉説の重要な神社といえます。実は「福岡県筑前町弥永の大己貴神社付近」と「奈良...大己貴（於保奈牟智）神社に初詣＠⛩昨日「おんがさま」に初詣にちょっと行ってきました＼(^o^)／

菜園日誌〈薪出荷〉(*'▽')!!薪を少し友人へ出荷しました😄

敷地内で伐採を進めるにつれバンバン増え続けている薪を正月早々一部だけですが、冬の海辺で大量消費する友人に出荷しました！！もちろん、無償ですよ(*^^)v【ほんの一部です】【スッキリしました('◇')ゞまだ一部ですけど😭】【段ボール詰めして積込：段ボールの大小はありますが、概ね13箱くらいです】【中は薪ですよ】次期に第二便を発出予定です＼(~o~)／寒い寒い寒い・・・朝晩寒いですね(^o^)／にほんブログ村菜園日誌〈薪出荷〉(*'▽')!!薪を少し友人へ出荷しました😄

🎍今年もよろしくお願いいたします😄

あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします🎍今年もよろしくお願いいたします😄