バブルキューブの形が可愛いチーズムースを作りました。苺もそろそろ終わりなので加工用にたくさん冷凍しといたよ！冷凍便のおやつ箱に入れる予定です！レモンのスイーツなどのさっぱり系ラインナップにしようかなと思っています🍋🍊まだ少し先になりますがお楽しみに🧡 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキ...
おやつに苺と黄桃のショートケーキ作りました🍓（家に3人しかいないのだが）たくさんあるけど5号サイズの8等分なのでかなり小さいよ。チャービルないので
ちっちゃく焼いたパン・オ・ショコラ。パクパク食べちゃうので危険！生地の折り込み作業は楽しいから好き♪でもね、デニッシュはカロリーがやばい（汗） インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャル...
今が冬ならスワンシュー作りました！って言いたいけど。白鳥の季節じゃないのでね、カモとかにしとく？（笑）ていうか首は短いし頭でっかちだし白鳥ではないか。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオ...
苺の断面を見せたいミルフィーユ♪仙台いちご『にこにこベリー』は味も色も断面も完璧！お菓子作りにピッタリの苺です。クレームムースリーヌとジューシーな苺の組み合わせは最高！最高っていったい何個あるんだ（笑） インスタはこちらです→ nanamama_chan→ naana.mamma Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャ...
ブラフベーカリー、栄徳剛シェフのシナモンロール！コッタプレミアムレッスンを見て作りました。パン焼きさんにぜひ作って欲しいレシピです。生地のかたさにビックリ！手ごねじゃないとムリ！！なのにどんどん扱いやすくなってどっしり重いアメリカンなシナモンロールが焼き上がりました。フロスティングをつけて食べたら飛ぶよ（笑）プレミアムレッスン↓↓↓シナモンロール 栄徳剛動画なのでとってもわかりやすいです。興味がある...
今月も仙台駅前のアエル2Fアトリウムにて開催の『おかしマルシェ』に参加しています。イースターの可愛いお菓子もご用意しました(*´ｰ`*)4/7（月）～4/12（土）営業時間 10：00～20：00（最終日は19：00まで）お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキング...
パートシュクレにクレームダマンド入れて焼成、ディプロマットに苺を並べてラズベリーピューレのナパージュをたっぷり。生地を休ませずにフォンサージュして焼成したのでびっくりするほど短時間で完成しました！小ぶりの苺がぴったり1パックお約束のドゥルンドゥルン仕上げ♪ インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_cha...
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バブルキューブの形が可愛いチーズムースを作りました。苺もそろそろ終わりなので加工用にたくさん冷凍しといたよ！冷凍便のおやつ箱に入れる予定です！レモンのスイーツなどのさっぱり系ラインナップにしようかなと思っています🍋🍊まだ少し先になりますがお楽しみに🧡 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキ...
フルーツサンドが流行ったのだからポテサラサンドも流行らないかしら。プルマンの焼き方変えてみたんだけど耳までやわらかいから焼かないサンドウィッチにそのまま使ってもイケる！でこっちはホットサンド作ろうと思ったんだけどどう頑張ってもホットサンドメーカーに挟めないのでわんぱくサンド。焼き色は付いてないけど軽くトーストしてます。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.m...
へそなし羽根つきマドレーヌを焼きまくった後遺症でおへそマドレーヌを焼く。しみじみおへそフェチなんだなーって実感。禁断症状から回復しました✨肉厚に焼き上がって食べた時の満足感はあるけど食感は要改良ってとこかな。今回半分にレモンのシロップ打ってみたので少し寝かせて確認。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ n...
マドレーヌ食べ比べセットを販売しました♪これまでのおへそポッコリのマドレーヌとは違い、製法をガラッと変えてリニューアルした 超しっとりふわっふわ驚きの新食感！ぜひ食べ比べてお楽しみください。 (全7種類あります)🔸王道のマドレーヌ🔸キャラメルマキアート🔸ビターチョコ＆マロン🔸黒糖ラムレーズン🔸オレンジ🔸ココナッツミルク🔸仙台みそ宅急便コンパクト(常温)での発送です。私のお気に入りは仙台みそとキャラメルマキアート...
ディプロマットと苺の組み合わせをもっと楽しみたいけど苺もそろそろお別れ？そう言えばクレープ食べてないな最近いろいろ忙しすぎて目が回りそう（汗）あと10歳若かったらな。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうご...
リエージュワッフルレシピをいじってレモンのワッフル焼いてみました。レモンの皮とつぶジャム レモン、サイコロチョコ（レモン）を入れてみたけど溶けたレモンチョコがキュンと酸っぱくて美味しい💛あられ糖(ワッフルシュガー)を減らしちゃったけどレシピどおりに入れた方が絶対に美味しい！【レシピ】リエージュワッフル♪バニラ インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォロ...
【レシピ】苺のドーム♪小粒の苺が¥298で買えたので久しぶりにこれ🍓苺のチーズムースはミキサーでどんどん混ぜてくだけで簡単❤️なのにすっごい美味しいからぜひ作ってみてー！ピッタリの型とトレーはこちら♪【まとめてお得】アルミ半球ボンブ型 φ80mm 4個組ペットゴールドトレー 丸 93↑レシピではシートスポンジの裏側を見せています。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひ...
5月5日より仙台アエル2Fアトリウムにておかしマルシェに出店します！気温が高くなってきたのでチョコレートなど溶ける商品は置けないしいろいろと悩んだけど何度も試作を重ねて本当に美味しく出来上がったお菓子をたくさん用意しました！今回のおかしマルシェは『母の日』がテーマです♪母の日にちょっとしたプレゼントとしてプチギフトを用意しています。■クッキーアソートチョコチップ、ごま、ココアアーモンド、胡桃キャラメ...
おやつに苺と黄桃のショートケーキ作りました🍓（家に3人しかいないのだが）たくさんあるけど5号サイズの8等分なのでかなり小さいよ。チャービルないので
ちっちゃく焼いたパン・オ・ショコラ。パクパク食べちゃうので危険！生地の折り込み作業は楽しいから好き♪でもね、デニッシュはカロリーがやばい（汗） インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャル...
今が冬ならスワンシュー作りました！って言いたいけど。白鳥の季節じゃないのでね、カモとかにしとく？（笑）ていうか首は短いし頭でっかちだし白鳥ではないか。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオ...
苺の断面を見せたいミルフィーユ♪仙台いちご『にこにこベリー』は味も色も断面も完璧！お菓子作りにピッタリの苺です。クレームムースリーヌとジューシーな苺の組み合わせは最高！最高っていったい何個あるんだ（笑） インスタはこちらです→ nanamama_chan→ naana.mamma Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャ...
ブラフベーカリー、栄徳剛シェフのシナモンロール！コッタプレミアムレッスンを見て作りました。パン焼きさんにぜひ作って欲しいレシピです。生地のかたさにビックリ！手ごねじゃないとムリ！！なのにどんどん扱いやすくなってどっしり重いアメリカンなシナモンロールが焼き上がりました。フロスティングをつけて食べたら飛ぶよ（笑）プレミアムレッスン↓↓↓シナモンロール 栄徳剛動画なのでとってもわかりやすいです。興味がある...
今月も仙台駅前のアエル2Fアトリウムにて開催の『おかしマルシェ』に参加しています。イースターの可愛いお菓子もご用意しました(*´ｰ`*)4/7（月）～4/12（土）営業時間 10：00～20：00（最終日は19：00まで）お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキング...
パートシュクレにクレームダマンド入れて焼成、ディプロマットに苺を並べてラズベリーピューレのナパージュをたっぷり。生地を休ませずにフォンサージュして焼成したのでびっくりするほど短時間で完成しました！小ぶりの苺がぴったり1パックお約束のドゥルンドゥルン仕上げ♪ インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_cha...
おうち用のおやつをしばらく作ってなかったから欲求が爆発したっぽい(☆∀☆)ロールケーキも苺のショートケーキもグレーテルのかまどに出てたおじゃる丸のプリンもぜーんぶ一緒に合体！トムブラウンか（笑） インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブロ...
桃色スイーツを詰め込んだおやつ箱を20時より販売しています🍓・いちごのチーズパルフェ・いちごのバターサンドクッキー・ラズベリーといちごのダックワーズ・にくきゅうミルクまんじゅう・米粉のカヌレ・発酵バターのマドレーヌ・ハートのいちごケーキ・チェックのクッキー（いちご）・ラズベリーとココナッツのメレンゲ 全9種10個商品詳細はBASEショップでご確認ください❤️naana+mammaご来店を心よりお待ちしております。 インス...
仙台駅前のアエル2Fアトリウムにて開催の『おかしマルシェ』に出店しています！3/8（土）～3/16（日）営業時間 10：00～20：00（最終日は19：00まで）イベントポスターの一番先頭に載せてもらって恐縮です！今日が初日だったのにもかかわらずこちらのピーナッツクッキーが完売（汗）急いで追加製造しなきゃ！！こちらも残り3個！開催期間中に足りるように作ったつもりだったけどぜんぜん足りないじゃん（汗）お買い上げ本当にあ...
11種類の焼き菓子を詰め込んだおやつ箱を販売しています♪たくさんご用意しましたのでぜひお試しくださいませ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )詳しい内容はぜひショップページを見てね！ショップページはこちらです▼naana+mammaご来店を心よりお待ちしております。 インスタはこちらです→ nanamama_chanショップアカウントができました → naana.mammaぜひフォローお願いします?? Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪こ...
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取扱商品と販売予定日のお知らせです。🧀ちーずばたーさんど🧀naana+mammaでは今回こちらの商品を販売します。何度も何度も試作を繰り返して完成しました！イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使って仕上げたちょっと贅沢なバターサンドクッキーです。可愛いビジュアルにこだわりを詰め込んだマンマのおやつをぜひお楽しみください。販売予定日です！6/27(木)の20時から予約販売スタートを予定しています。一度に生...
【ショップOPENのお知らせ】このたび手作りおやつのネットショップnaana+mamma (ナーナマンマ)をオープンすることとなりました。ショップのロゴとキャラクターのデザインを娘のナナが担当してますお店の名前はお察しの通り『ナナママ』からもじってイタリアっぽく。いや、イタリアぜんぜん関係ないんだけど(笑)お店を開くのはずっと夢だったんだけど諸事情で計画が頓挫すること3回、もう疲れちゃって実は諦めていました。プロフィ...
間違いない組み合わせ❤️バナナスイーツは家計に優しいよね。今春は開業準備で忙しかったから苺のスイーツあまり作れなかったな…さくらんぼと桃で何か作りたいな。 インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。...
私が死んだら棺にシュークリーム入れてね！って何度も言うぐらい無類のシュークリーム好きなんですけれども（笑）ごま塩クッキーシューレシピで作っています。【レシピ】ごま塩クッキーシュー生地クリームは食べる直前にね🤎2個分の生地で焼くとこうなるよ！空洞が大きすぎて2個分のクリームじゃ足りないの。確実に胸焼けしますのでご注意ください… インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanラ...
いつ作ったやつだっけ？ってぐらい前のだけど。フォルダにUP出来てない画像がけっこうあったので小出しにしてくよ！デニッシュとディプロマットの組み合わせは最強だと思ってる。暑くなる前にまた折り込みしたいな！高校の時にお気に入りでよく通ってたパン屋さんにこれとはビジュが違うけどデニッシュの小さい食パンにディプロマットがたっぷり入ったパンがあったんだけど、ちょっと高くてなかなか買えなかったからたまのご褒美だ...
cottaさんのお仕事で簡単に作れる牛乳プリンのレシピを公開しました。前回の牛乳プリンの派生レシピです。簡単なフルーツソースを作るだけ！（8個＋おまけの牛乳プリン4個の大容量レシピです♪）ゴロゴロ食感が楽しめるように粗めにカットしたフルーツソースと牛乳プリン液を混ぜるだけです。簡単でしょ！食べ進めてくと食感のコントラストが楽しめますよ(☆∀☆)【ゼラチンスイーツレシピ】に掲載されています。 インスタはこちらで...
cottaさんのお仕事で簡単に作れる牛乳プリンのレシピを公開しました。マルハニチロさんのゼライス1袋5g使い切りレシピです♪作った当日と翌日とでは食感が違うのもおもしろいよ。翌日はぷるんっ！て小っちゃい『っ』が入ります(笑)出来上がった当日は絶妙なやわらかさ！レンジを使って少ない材料でできちゃうのでよかったら作ってみてね✨【ゼラチンスイーツレシピ】に掲載されています。 インスタはこちらです→ nanamama_chan Tw...
久々のベイクドタイプ！最近NYタイプかバスチーだったからこのみちっとしたやつずっと食べたかった！ インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。...
お店の準備が忙しくて久しぶりの投稿になっちゃった！なっちゃんが家出（一人暮らし）してからポカーンと穴があいたみたいになってた時間も長くてね。ゴールデンウィークに帰ってきたときに作ったのがこのケーキ。抹茶かチョコのケーキが食べたいって言ってたからね♪大学生活楽しんでるようでよかった！いろんなサークルの新歓でしばらく食費浮いたって。どんだけ参加してんの（笑）お店の準備だけどだいぶ予定より遅くなってて焦...
仙台名物『萩の月』の菓匠三全が手掛ける洋菓子店“ロワイヤルテラッセ”の代表作『生パイ』が美味しいんだけど、冷凍パイシートでくまちゃんの生パイ作ってみました🤎桜が満開の中、長男の入学式が無事に終わりました🌸これでやっと開業準備に本腰入れられる！あー可愛い。（自画自賛）本当はディプロマットだけの予定だったけど足りなくてとジェノワーズと苺も。可愛いからいっぱい写真撮っちゃった（笑） インスタはこちらです→ n...
4月8日たっくん高校に入学しました！お友達も出来て嬉しそうです(⁎˃ᴗ˂⁎)3年間なんてあっという間に終わっちゃうから思いっきり楽しんでほしいな。それと目指したいものが見つかるといいね！もう子ども扱いしないからねー。とにかく頑張れ！入学おめでとう インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうご...
なっちゃん大学の入学式早速お友達が出来たって。SNSで交流してたみたい。時代だねー！高校の同じ部活だったお友達も一緒に入学。楽しい大学生活になるといいな♪ということでアパートの設えも終わり、一人暮らしのノウハウをたたき込んで母は一人で自宅へ戻りました。まあ、すぐ近くなのでいつでも行ける距離だけど、念願の一人暮らしを満喫してほしい。それとついでに学業もね（笑） インスタはこちらです→ nanamama_chan Twit...
W受験の子どもたち二人共第一志望の大学と高校へ進学が決まりホッと。去年の今ころは桜が満開だったのに今年はまだだねー。 インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。...
だいぶ前に妬いたんだけど今頃になってUPするよキューブの食パン型にデニッシュ生地を入れて焼いたらこんな感じになるの面白いし可愛い🤎デニッシュ生地にディプロマットがすごく合うからたっぷり絞り入れて仕上げにチョコレートでコーティング🍫仕上げる前はこんな感じです。 インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村い...
cottaさんのお仕事で昭和レトロなロールケーキのレシピを考案しました。生地とバタークリームはきび糖を使っているのでほんのり茶色🤎米粉を使用したグルテンフリーです。ナッツが香ばしくとっても美味しいよー♪コッタトゥモローで紹介していただいてます。昭和の懐かしい感じがよみがえる特集です。ぜひ見てね！「おうちで純喫茶レシピ特集」 インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキン...
厨房機器の搬入をしました！手洗い器がガーデニング用のおもちゃみたいな台なの（笑）コールドテーブルとの隙間が気になるけど…今回選んだオーブンはレマコムのコンベクション。このあと軟水器が付いたのでスチームも使えるようになりました。パントリー内部の写真がないんだけど。ここに粉や砂糖などの材料を保管する予定です。縦型の冷凍冷蔵庫と…大きな冷凍庫。これでほぼ完成です。あとはガス屋さんの工事が入ってから保健所の...
【3日目】壁の下地が出来てました(*´ｰ`*)さすが職人さん、仕事が早い！ここの勝手口がかなり便利な予感。【4日目】床材を敷いてもらい角の柱を白く塗ってもらいました。画像はないけど初日に床が抜けたとこにパントリーも作ってます♪【5日目】巾木と廻り縁を付けてもらいました。隣の部屋との間仕切りも！こちらがパントリーの入り口！【6日目】引き戸で隣の部屋と区画されました！【7日目】キッチンパネルを貼ってもらいまし...
もうね、頭の痛いことがあってすっかり載せ忘れてました（汗）3月8日の国際女性デーに作ったミモザケーキ♪今年は配合がドンピシャで過去一美味しく出来ました！ピヨピヨ。 インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャルパートナーとして活動しています。...
亡きお義母さんが大好きだった場所。お義母さんのキッチンを譲り受けてここから私の人生リスタート！食器棚（裏は押し入れ）はぶち抜いてパントリーにする予定です。いよいよリフォーム開始。夢に向かって動き出しました！！【工事1日目】シンク取り外し、解体ここでハプニング発生！床が腐ってて抜けてしまいました（汗）築60年近いし、311の大震災でかなりダメージ受けてるし、心配事がたくさん！【工事2日目】給排水配管床が出...
ひな祭りのケーキを何も考えてなくて。ていうか完全に忘れていました💧朝起きてから急いでシュクレとダマンド仕込んで、苺を買いに走り。(笑)冷凍庫にジェノワーズの切れ端と飾りパーツが入ってたので形になったけど😁 インスタはこちらです→ nanamama_chan Twitterはじめました→ nanamama_chanランキングに参加しています♪ここ↓をポチッとお願いしますにほんブログ村いつもありがとうございます◆cottaオフィシャルパートナーと...
