週末のレッスンです🍞体調を崩されている方が増えています😷今日のレッスンはお休みになってしまいました😢お大事になさってくださいね🍀昨日のメニューです🍞デニッシュロール&キャロットブレッドお菓子はチョコチップクッキーメッシュ型で焼くときは気を使います💦皆さん成型時の締めの力が違うのでどうしても時間差にもなってしまいますし😅4人の生徒さんどれもきれいに焼き上がりホッとしました🤗次回は12月シュトーレンです🎄お楽しみに❤️中級クラス♪
パート3のメニューです😊フロマージュ&パウンドケーキダッチタイガー&スノーボールクリームチョコロール&マルグリッド11月12月は1年で1番忙しい時期かもしれません😆メニュー材料配合を間違えないように準備しなくてはいけません💪めちゃめちゃ頭が働いている時かもしれません（笑）ファミリーコースさん♪
先週末になりますが支援学校さんへお手伝いに行って来ました。何回か講習に伺っていますが、今まで練習してきたこと、焼いてきたパンを何種類焼いたでしょうか🍞すごいですよね😳前日から焼き始め当日も朝早くから生徒さん登校して焼いています🥖先生方の準備も大変ですが、みんなテキパキと作業を進めてくれるので焼けるのですね😆10時半から販売でしたが、すでに長蛇の列💦パンはあっという間に売れてしまいます。焼き立てピザの販売もあったりソースも手作り❣️すごいでしょ✨毎年メニューも増えて大変ですが、生徒さん達と作業ができてとっても充実した時間でした😊文化祭♪
公民館さんへ出張レッスンです🍞さつまいもぱん&ウィンナーパン🌭どちらも好評でした❤️手捏ねもしていただいていますし、4台の電気オーブンフル活動で焼いています🍞🥖ご自宅でも焼いていただけたらいいなぁ〜と思っています。焼き立てパンほんとに美味しいですよねー冬休みにお孫さんと焼いてみようかなぁとおっしゃっていました。喜ばれる事間違いなしです❣️頑張って焼いてくださいね😊外部講師♪
12月もせまり中級クラスさんにはご希望を聞いてシュトーレンのレッスンをしています🎄中級クラスさんはシュトーレン&チーズバンズお菓子はクラシックショコラを作っていただきました。レッスンを終わられた生徒さんは材料が欲しいと言われるので、準備しておいてあります😊お気軽にお問い合わせ下さいね🎅中級クラス♪
今月のレッスンはバターロール&ヌフ.ボイゲルお菓子は栗かのこ🌰ナッツのフィリングを包み込んだドイツの発酵菓子🇩🇪好きなパンのひとつです😊バターロールは10種類の成型をしていただきましたが😁大変そうでした💦でも焼き上がると❣️こんな感じです😊久しぶりに食べましたが、とってもリッチな生地で焼き立てふわふわ美味しかった〜❤️講師研究科♪
デニッシュ&チョコトロリいよいよここまできたかぁー😆って感じで皆さん気合い入ってます❣️3種類作っていただきました😊こちらは支援学校の先生方のグループさんです🍞今週末にはバザーがあり朝からお邪魔しお手伝いさせていただきます💪カフェも出店していて毎年たくさんのメニューを前日その前から生徒さんたち焼いているんですよ〜お時間ある方はぜひぜひ足をお運びくださいね❤️ファミリーコースパート2♪
くるみブリオッシュ😊生地の中にも外にもくるみたっぷり柔らか生地のパンです🥜今月の新メニュー♪
月をまたいですぐ3回目のレッスンとなりました🍞ヌフ・ボイゲル&バターロールお菓子は栗かのこドイツの発酵菓子🇩🇪久しぶりに作りましたが、美味しい❤️なかなか講師さんのメニューまで普段作ることがなかったので、レッスンを楽しみにしているパンの先生😊バターロールは10種類の成型😆かなり頭使います（笑）お楽しみメニューの栗かのこは丸めるだけー超簡単お菓子🍵講師研究科♪
第2回目のレッスン🍞フォカッチャ&ピンツァピンツァはとってもリッチな生地❤️サンドイッチにしても美味しいですよ✨今月のお楽しみメニューパインケーキ🍍講師研究科♪
ファミリーコースパート3のレッスンです🍞チーズたっぷりのパン🧀お菓子はマルグリット❣️クリスマス🎄に焼かれるのもいいですねぇ〜🎉プルマンブレッド🍞&パウンドケーキ日々メニューが変わっております💦アップするパンもたまっていまして💧最近載せてないねぇ〜と生徒さんから😅スマホも小さくってうちにくいとかなんとか言ってついつい🥺ダメですね〜💧でも、都会では電車の中でゲームをしているかと思いきや皆さん報告書やお仕事をそれていることも多いのよーって😆どこでも隙間時間を使ってなんでもできる時代になっていってるんですねー😆時間があったらゴ...ファミリーコース♪
先月は支援学校さんと公民館さんへレッスンに行って参りました😊支援学校さんは餡キューブパンとコーヒーパン🍞コーヒーパンあまりにも可愛かったのでトッポをさしてみました😁生徒さん達に問題❗️色々な答えがありましたが、どんぐりが正解✨今月はバザーがあるので大忙しですね💪当日お邪魔させてもらってお手伝いです❣️みなさん頑張りましょうね😊公民館さんではりんごパン🍎&明太ポテトブレッド😁外部講師♪
「ブログリーダー」を活用して、chocolat_22さんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
