手作りソフトクッキーのお店"ペコラショップ"の管理人がクッキーの事・日常の事を綴るサイトです。
手作りソフトクッキーのお店"ペコラショップ"の管理人をやっております。お店で販売しているクッキーにまつわるお話や、健康に良い食生活のお話など、皆様にきっと役立つような事を書いてゆきます。 健康は食を基点に... 病気の元は食事の乱れから... 子供を育て自分は年をとってゆく中で、この事を強く感じる毎日です。同じお考えをお持ちの方、ぜひご愛読いただきますようお願いいたします。
さて、ソフトクッキー探訪の2回目です... って、今回はソフトクッキーではありません。前回のSTABUCKSソフトクッキーは飲み物と合わせた時の食感が求めるものではなかったので、見た目ソフトクッキーでしっかり焼き上げたチョコチップクッキーを選んでみました。多分これなら求める食感に...
先日、自宅付近の路上販売店で立派な葉っぱが付いたままのニンジンを買いました。武蔵野市の西寄りには数多く畑があり、農家の方が収穫した野菜類を自家販売している風景がとても多く見られます。なので、近所を自転車で数分まわれば地元の旬の野菜を買うことができます。 ところで、地産地消（...
ペコラショップは管理人の考える理想のアメリカンソフトクッキーを追求する事が使命です。 そのために今まで色々なソフトクッキーを研究という名目で試食（笑）してきました。このたびソフトクッキーのショップを始めたので、改めて世の中のソフトクッキーを再評価してみたいと思います。 ラベル名...
はじめまして、ペコラショップ管理人と申します。 このたび、手作りソフトクッキーのお店「ペコラショップ」を始める事になりました。 ペコラショップでは、管理人の個人的評価では現状最高(笑)のアメリカンソフトクッキーを主に販売しております。 ブログ画面の右にある「ペコラショップへ...
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