ペコラショップBLOG

ステラおばさんのクッキー

さて、ソフトクッキー探訪の2回目です... って、今回はソフトクッキーではありません。前回のSTABUCKSソフトクッキーは飲み物と合わせた時の食感が求めるものではなかったので、見た目ソフトクッキーでしっかり焼き上げたチョコチップクッキーを選んでみました。多分これなら求める食感に...

2010/06/29 00:33

ニンジンの葉をふりかけにしました

先日、自宅付近の路上販売店で立派な葉っぱが付いたままのニンジンを買いました。武蔵野市の西寄りには数多く畑があり、農家の方が収穫した野菜類を自家販売している風景がとても多く見られます。なので、近所を自転車で数分まわれば地元の旬の野菜を買うことができます。 ところで、地産地消（...

2010/06/25 05:56

STARBUCKSのソフトクッキー

ペコラショップは管理人の考える理想のアメリカンソフトクッキーを追求する事が使命です。 そのために今まで色々なソフトクッキーを研究という名目で試食（笑）してきました。このたびソフトクッキーのショップを始めたので、改めて世の中のソフトクッキーを再評価してみたいと思います。 ラベル名...

2010/06/22 14:33

ブログ立ち上げのご挨拶

はじめまして、ペコラショップ管理人と申します。 このたび、手作りソフトクッキーのお店「ペコラショップ」を始める事になりました。 ペコラショップでは、管理人の個人的評価では現状最高(笑)のアメリカンソフトクッキーを主に販売しております。 ブログ画面の右にある「ペコラショップへ...

2010/06/22 00:18