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毎年恒例の元気確認、元町配水場の百年桜
函館公園の桜が満開に近づいてきたので、本町配水場の百年桜が気になって、今年も会いにいってみました。函館山の中腹の高台にひっそりとある2本のソメイヨシノ、今年も…
2025/04/27 23:25
函館山～八幡宮～函館公園を友人と散策
函館山の散策は初めてという友人を誘って、花いっぱいの宮の森コースを歩きました。空気はおいしいし、暑くもなく寒くもなく、カッコーの鳴き声が響きわたって、気分は最…
2025/04/26 23:49
うちの愛しいソメイヨシノ、今年も咲きました
去年、9年ぶりに花をつけたうちのソメイヨシノ、今年はどうかな……といいながら、なんのお世話もせずにこの時期になりました。ドキドキしてたら、咲きました～！やわら…
2025/04/25 23:52
旧ロシア領事館のホテル白林HAKODATE、一般見学会
幸坂に建つ旧ロシア領事館を改装したホテルが、7月の開業を前に見学会を実施するということで、おじゃましてきました。開始前から長蛇の列、感心の高さが伺えます。 H…
2025/04/24 23:54
豆いかで、真っ黒スペイン風小いかの墨煮
週末、スーパーで近郊の噴火湾産豆いかをゲット。パックに並べられている時点でイカスミまみれになっているので、スルメイカの子ではなく、ヤリイカの子かな？スペイン（…
2025/04/23 23:16
開花直前、五稜郭公園散歩からキリゲリ女子会
五稜郭方面に出かけたので、桜を見てきました。公園手前のラッキーピエロの桜はほぼ満開！緑の看板に映えますね。 道路をはさんでラーメンのあじさい本店前も満開。勢い…
2025/04/22 23:59
旬のけんたろういちご、アスパラ、かぶのサラダ
いちごの産地が栃木、仙台、青森……ときて、いよいよ近郊の北斗市までやってきました。旬真っ盛りの熟れ熟れけんたろういちご、これで300円ですから嬉しいな。同じく…
2025/04/21 23:27
函館公園の開花間近の桜と、梅、椿
函館公園の屋台と花見電飾が始まりましたが、まだ当の桜はほとんど開花前。つぼみが色づいて、遠くからもピンクに見えます。 今日ジンギスカンをやってたのは、私調べで…
2025/04/20 23:59
宝来町Pain屋さんの絶品ブルーチーズピザ
昨晩のバリバリ激しい雷雨がうそみたいな穏やかな天気の週末。お昼のパンを買いに、宝来町Pain屋さんへ。 例月の某フリーマガジンをいただきつつ、カンパーニュ、黒…
2025/04/19 23:55
お花見屋台待ちの函館公園で、可憐な胴吹き桜
函館公園のお花見屋台は明日土曜日スタート。すっかり準備できてるようです。 桜のほうは、ピンクの花びらが見えてきたけど、開花まではもう一歩かな（写真は昨日撮影）…
2025/04/18 23:54
うららかな春の日、花いっぱいの函館山宮の森
ぐずつきぎみの天気でしたが、今日は貴重な快晴！最高気温17℃まで上がって、散歩日和です。そうだ、函館山の宮の森コースを歩いてみよう。例年、ちょっと出遅れてばか…
2025/04/17 23:46
春の夕焼け雲と花見ちょうちんの灯り
3日間雨模様が続いた函館ですが、今日の6時過ぎ、ふと外を見ると、函館山の頂上付近にオレンジ色の夕焼け雲。雨上がりの夕焼けはきれいって、本当ですね。 反対側の海…
2025/04/16 23:35
雨に濡れる函館山ふれあいセンターの山野草
冬の間、通行止めになっていた函館山登山道が今週月曜日から開通！わが家の近くにある登山道ゲート、ここからが函館山展望台への入口になります。金曜日からは夜間の交通…
2025/04/15 23:55
春の摘み草料理、つくしの卵とじ
ふきのとうから少し遅れて、わが家の空き地にもつくしが顔を出しました。小さいころ、祖母が摘んで母が料理してくれた思い出の味。時間があるとちょいちょい摘んで、天ぷ…
2025/04/14 23:01
夕方から参戦、気ままにひとりバル街
今日は函館西部地区の飲み歩きイベント、年に二度のバル街の日。12時開始でしたが、私はたまたま仕事と重なり、夕方の「生ハム＆ワインふるまい」から参戦。この笑顔、…
2025/04/13 23:28
中島廉売の八百屋さん、川崎青果店で春野菜
シエスタハコダテ地下の八百屋さん、ベジ旨マルシェkawasakiでよく買い物してたので、改装リニューアルに伴って閉店してしまい、寂しく思ってました。所用で中島…
2025/04/12 23:43
韓国マーケットのココアでイートイン
去年秋オープンの韓国食材や雑貨の専門店ココア。五稜郭公園に向かう道の路地にあり、仕事先のすぐ近く。ちょっと立ち寄ってみました。 韓国の袋麺やカップ麺、調味料や…
2025/04/11 23:38
わが家の庭に、ぽつりぽつりと春の花
冬の間、ずっと雪に覆われていたわが家の庭に、ぽつりぽつりと春の花が咲き出しました。山野草のキクザキイチゲ、植えてないけど、いつのまにか毎年咲くように。函館山か…
2025/04/10 23:24
函館公園に今年も花見ちょうちん設置
函館の今年の桜開花予想は4月20日ごろ、あと10日ほどとなりました。函館公園で数日前からちょうちんの設置が始まり、いよいよ気分が盛り上がります。 すりばち山展…
2025/04/09 23:58
クルーズ客船のある風景、あちらこちらから
外出で二十間坂の上のほうを横断するとき、ビルの間からニョキッと覗いていたのは……クルーズ客船！まるでビルが建ったような存在感です。 そのまま元町方面に向かいな…
2025/04/08 23:19
ヤナギノマイまるごとでアクアパッツァ
久しぶりに立派なヤナギノマイを見つけたので、買ってきました。北海道ではポピュラーな白身魚で、メバルの仲間。煮つけや塩焼きにすることが多いのかな。 イタリアの漁…
2025/04/07 23:53
函館ぶら探訪で、明治天皇の行幸地巡り
函館の先人が残した歴史・文化を訪ねて街歩きする「函館ぶら探訪」が、今年も始まりました。今日のテーマは、明治天皇の函館行幸の足跡。中尾仁彦さんの案内で150年前…
2025/04/06 23:27
にしんの親子＆ふきのとうでシネマランチ
今日はご近所の友人たちを誘って、シネマランチ。食べ飲みしながらわいわいと映画を観ようと。 おともはワインとパスタ。フジッリ、にしんの自家製切り込み、数の子をバ…
2025/04/05 23:55
若松ふ頭の夕焼けとクルーズ船と旧ブルームーン
今日は駅前での所用が夕方終わって、いい感じの夕焼けだったので、寄港中のクルーズ客船を見に若松ふ頭へ。手前が青函連絡船記念館摩周丸（5363総トン）、奥がシルバ…
2025/04/04 23:57
五稜郭odéonでビストロ料理とナチュールワイン
久しぶりの夜のお出かけ。五稜郭公園前交差点から歩いて3分ほど、ベルクラシック向かいの路地にあるフレンチビストロodéon（オデオン）です。 セラーには国内外の…
2025/04/03 23:37
旧相馬家住宅の幸せな15年間の締めくくり
元町公園近くの高台一体は、風格ある民家が点在するエリア。そんな中、日和坂に隣接する1区画を占める黒い板塀に囲まれた屋敷が旧相馬家住宅です。 北海道屈指の豪商で…
2025/04/02 23:58
美しく修復された高龍寺の釈迦涅槃図
新年度に入って気持ちも新たに、春めいた日差しに誘われてランニング。釈迦涅槃図の公開が始まった高龍寺に向かうと、寺町の先の函館湾に見慣れない船が……。 これが噂…
2025/04/01 23:23
幸坂のてっぺん、船見公園から観音コースが
函館の西部地区にある坂の中でも屈指の長くて急な坂道のひとつ、幸坂。歩いて上ってくると、とんでもなく大変です。先日、旧ロシア領事館を見にいった勢いで、少し歩き回…
2025/03/31 23:27
港の庵ですべり込みの味噌寒仕込み
3月末になって氷点下まで冷え込んだ朝、思いがけない吹雪の時間帯もあり、函館山はまたところどころ白くなりました。今日は、会員制コミュニティスペース港の庵で仲間と…
2025/03/30 23:24
船見町のお墓参りと旧ロシア領事館ホテル
元町から船見町の寺町通りへと抜ける道。お寺が建ち並び、視線の先には函館湾が望めるランニングのお気に入りコースです。 今日は東本願寺函館別院の船見支院でお墓参り…
2025/03/29 23:50
遺愛ホワイトハウス改修工事でクロッカスはおあずけ
今日はどんより曇り空、時々霧雨。五稜郭のクリニックで胃カメラの検査を終えた後、遺愛学院に立ち寄ってみました。例年はこの時期、クロッカスの見学に訪れてたけど、「…
2025/03/28 23:32
日本酒ましろの新酒と地物にしんのおつまみ
函館近郊知内町育ちのお米、ゆきさやかで醸された「ましろ」の新酒（搾りたて生酒）が届きました！確か2019年の誕生以来、春は例年楽しみな季節。華やかな香り、上品…
2025/03/27 23:57
大沼エプイでおつかれさまディナー
今日は函館近郊の大沼国定公園にやってきました。先日の大仕事の打ち上げで、ホテルエプイに。 函館より空気はひんやり、雪もところどころ残り、冬から春への過渡期の静…
2025/03/26 22:47
海辺の美容室ルルーディーから大森浜をぶらり
今日の函館の最高気温は今年最高の14.5℃。夏日の東京から帰ってきて、空気が穏やかで過ごしやすく感じられます。春空の下、海沿いを気持ちよく歩いて30分ほど、い…
2025/03/25 23:57
東京最終日、ぼんごのおにぎりとOme Farmキッチン
東京ぶらりの最終日、もう少しだけおつきあいを。こちらも一度訪ねたかった大塚のおにぎりぼんご。都電荒川線が目の前を通るにぎやかな場所です。開店の9時に着いた時に…
2025/03/24 23:58
千葉県神崎町のとてつもない酒蔵まつり
東京駅からJRを乗り継いで2時間弱。千葉県の下総神崎駅にやってきました。香取郡神崎町（こうざきまち）は醸造関連遺産が近代化産業遺産に認定された発酵の里。今日は…
2025/03/23 23:12
食いしん坊の東京散歩あっちこっち
昨晩最終の新幹線で東京入り。今日は気になるあちらこちらをぶらぶらと。朝は一度行ってみたかった代々木上原の按田餃子。全粒ハトムギ粉入りのもっちもち自家製皮に、パ…
2025/03/23 01:08
2025/03/22 23:48
お手軽ずわいがに第2弾、トマトソースパスタ
ずわいがにの旬がまだまだ続いているようで、この日はディスカウントで1匹160円！先日はかにでだしをとった鍋系にしたけれど、気軽にランチのパスタにアレンジしてみ…
2025/03/21 16:48
函館公園のこどものくに、春のオープン
冬の間、お休みしていた函館公園のこどものくに、本日より春のオープン！ 楽しげな音楽にのってにぎわいが帰ってきました。 飛行機も、 メリーゴーランドも回ってます…
2025/03/20 23:58
ふきのとうとにしんの切り込みで春ペペロンチーノ
ふと気がつくと、近所の空き地に大きなふきのとうが大量発生。土の中にこんなパワーが眠っていたなんてびっくりです。 わが家の周りではまだあまり出てませんが、他所で…
2025/03/19 23:56
八百屋のポムさんで本日限定立ち飲みイベント
ご近所八百屋のポムさんで、夕方から「立ち飲みポム」をやるときいて、いそいそとおじゃましました。 おいしそうなワインがずらり。 小嶋あゆみさんの野菜料理ワークシ…
2025/03/18 23:37
冬の海を眺めながらカフェラミネールでランチ
もう雪は終わり……と思っていたのに、今朝は数字の上では積雪4センチ。函館山も淡雪をまとって再び冬化粧です。 今日は友人とカフェラミネールでランチの約束。お昼の…
2025/03/17 23:47
cinq（サンク）のハクモクレンで春先取り
元町のバス通り、五島軒の向かいあたりには味のある建物が並んでます。 旧港ヶ丘教会の隣には花と珈琲cinq（サンク）。店内でお茶を飲める花屋さんです。 少し前、…
2025/03/16 23:59
豊漁のやりいかで、刺身と卵の煮つけ
夏～冬が漁期のするめいか（真いか）に代わって、春はやりいかの季節です。するめいかは近年不漁ぎみですが、ニュースによると、松前でやりいかが豊漁だそう。近所の生協…
2025/03/15 23:48
ほっけとますのフライにニラのしょうゆ漬け
知内の一番ニラ（北の華）が本当においしくて、おひたしや炒め物でせっせと食べてますが、ふと思い立ってしょうゆ漬けに。ザクザク刻むと、みずみずしい香りが広がります…
2025/03/14 23:02
五稜郭タワーにGLAYのデザインマンホール展示中
2週間ぶりに五稜郭公園に立ち寄ったら、堀を覆っていた氷は跡形もなく、カモが気持ちよさそうに泳いでいました。ほんと、もうすぐ春なのかな。 ところで、五稜郭タワー…
2025/03/13 23:40
函館公園の春支度とのんびり動物たち
函館公園の中を通ったら、太鼓橋（白川橋）の冬期通行止めが撤去されて、また渡れるようになってました！近隣住民としては、春の訪れを実感するできごと。 園内のミニ遊…
2025/03/12 23:33
雪道を散歩して函館山展望台へ
今日もぽかぽかといいお天気で、思い立って函館山を歩いてきました。地上は雪がないのに、登山道はまだまだ冬景色。スノーブーツで行ってよかった～。 千畳敷方面への分…
2025/03/11 23:12
函館山のすりばち山展望台から、春の海と空
春を思わせるうららかな日。函館公園のすりばち山展望台から眺めると、見渡す限り雪はなく、空と海の青さが素晴らしい！ 津軽海峡の上に昼間の月がぽっかりと。なんて気…
2025/03/10 23:55
週末は想苑と亀しょうでライブ鑑賞
この週末は楽しみにしていたライブが2つあって、どっぷり鑑賞してきました。土曜日は青柳町のジャズ喫茶 想苑へ。 ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内。この日はア…
2025/03/09 23:12
函館八幡宮の福寿草と「晴のこみち」散歩
10日ほど前に行った時には気配もなかったけど、函館八幡宮で福寿草が咲き出してました！階段を上がって「神威」の鳥居の右手、しだれ桜の周りに…… こんなにたくさん…
2025/03/08 23:25
おひるごはんカフェtaomの「世界の料理カフェ」
十字街のカルチャーセンター臥牛館に入るおひるごはんカフェ taomが、この週末「世界の料理カフェ」に。世界のあちこちからのワインとスパイスを効かせた小皿料理が…
2025/03/07 23:11
お手軽ずわいがにで、かにだし鍋
「今日のおすすめ品はこれ！」と、スーパーで激推しだった函館産生ずわいがに。甲羅幅7～8センチでちょっと小さいけど、2つで500円ほど。気軽に食卓に出せます。 …
2025/03/06 23:16
海と昆布の映画を観て、しみじみ湯豆腐
シネマ太陽函館で『ここにいる、生きている。消えゆく海藻の森に導かれて』を観てきました。美しく豊かな海藻の森、白い海底に群生するウニ、昆布を慈しみながら未来につ…
2025/03/05 23:26
江差のニシンをとことん味わう
江差のブンテンで買ってきたプリプリのニシン、びっしりついてたウロコが新鮮の証拠。しっかり取り除き、さあ、味わい尽くしますよ。 三枚におろし、刺し身用に整えて残…
2025/03/04 23:26
赤いタイルの入舟漁港（函館漁港）西防波堤灯台
週末に穴澗までランニングしたあと、入舟漁港のほうに足をのばしたときのこと。函館湾沿いの道を行くと、ちょうど中国人墓地の下あたり、海辺に物々しい（？）構造物が目…
2025/03/03 23:59
江差でマグ女のひなまつり～ブンテンでお買い物
函館を朝7時に出て、車で早朝の江差町に到着。いにしえ街道をはじめとする「歴まち地区」で、おひなさんいっぱいのイベント、江差・北前のひな語りに参加しました。 町…
2025/03/02 23:37
春のような暖かさ、穴澗までのんびりランニング
3月に入り、もうこっち方面も雪がとけたかなと、穴澗までゆっくり走って行ってみました。雪、全然ありません（笑）。 昨日に続いて気温は10℃を超え、穏やかなランニ…
2025/03/01 23:47
五稜郭に移転したヒンナでランチ
大門の菊水小路の韓国家庭料理ヒンナが昨年末、五稜郭（梁川町）に移転したので、ランチに立ち寄ってみました。 前は立ち飲みだったけど、今度は落ち着いて食事できます…
2025/02/28 23:22
五稜星の夢イルミネーションから日本酒バーつる乃
函館のイルミネーションシーズンも、2月いっぱいでいよいよ終了。今日は、五稜星の夢（ほしのゆめ）を眺めに、五稜郭タワーへ出かけました。エレベーターを降りて駆け出…
2025/02/27 23:57
ツブとタコの岩のり入りアヒージョ
時々とっても食べたくなるつぶ貝。北海道ではお刺身用にポピュラーですが、イタリアンにもぴったり。 穴をあけて中身を引っ張り出す方法もありますが、うちではいつもト…
2025/02/26 23:57
今年も早々と顔を出したご近所の福寿草
夜はまだまだ氷点下になりますが、昼間はここのところいい天気続きで、今日も最高気温が7.6℃！もしかして、ご近所の福寿草がもう咲いてるかも。函館公園の上の道（ひ…
2025/02/25 23:53
目と鼻の先、風間浦のあんこう刺身に舌鼓
うちから見える青森県の下北半島、その左奥？にあるのが下北郡風間浦村です。直線距離にして40キロ弱。そこで水揚げされる「風間浦活〆あんこう」がたまらなく絶品で、…
2025/02/24 23:58
今年の初ランニング、啄木小公園まで
あまりにいい天気が続き、雪もなくなってきたので、今日は今年の初ランニングに出かけました。まずは谷地頭の住吉ポンプ場裏まで。気持ちいい海辺の風景に、気分があがり…
2025/02/23 23:25
今シーズン最後の冬花火、西波止場広場で
2月の毎週土曜日開催の「はこだて冬花火」、やっとタイミングが合って、今シーズン最終日に楽しんできました。打ち上げは20時から。西波止場の広場にぼちぼち人が集ま…
2025/02/22 23:22
まだまだ色鮮やかな大三坂のナナカマド
本日もピカピカの晴天なり！2月も後半ですが、青い空をバックにナナカマドの実の赤が鮮やかです。こんな冬ってあったかしら。 所用の帰りに大三坂を歩いてみたら、部分…
2025/02/21 23:58
穏やかな快晴、津軽海峡の青がしみる
雪雲の渦の切れ間に入って、超快晴の函館。函館公園内すりばち山の展望台に上がってみると、なんて青い海、青い空！気持ちよさマックスです。 対岸の青森県下北半島がこ…
2025/02/20 23:32
近郊の知内町特産、かき入りのにら卵
冬になるとおいしくなるものはいろいろあって、函館近郊の知内町のにらとかきはまさに旬。かきは毎週食べてますが、なかなかスーパーで見かけないかきをゲット。わー、何…
2025/02/19 23:21
庭のあじさいの残り花に雪帽子
全国的に大雪のところが出ていますが、函館は一時の積雪深50センチに比べて半分ほど。うちの雪かきも今朝は久しぶりで、通路に積もった雪をささっと左右にはねて、歩き…
2025/02/18 23:51
地物わたりがにのメスの内子をにごり酒で
わたりがにのメス、まだまだ旬です。オスとメスは裏のふんどしの形で見分けるので、いつも「う～ん見えない！ オス？ メス？」と悩んで買ってくるのですが、先週の丸井…
2025/02/17 23:50
ぽかぽかの日曜日、まちセンで合同写真展
最高気温が8℃近くまで上がった日曜日。路地の雪もどんどんとけて歩きやすくなりました。 ぼかぼか日差しのもと、重いコート脱いで地域交流まちづくりセンターへ。 「…
2025/02/16 23:16
湯の川で新年会から寄り道でもう1杯
今日は市電で湯の川温泉まで遠征。夕方4時、「湯の川冬の灯り」イルミネーションがすでに灯ってました。足湯であたたまっている人もいますね。 ホテル湯元 啄木亭で新…
2025/02/15 23:58
あじたかで「モナリザの微笑み」ラーメン
五稜郭方面に出かけたら、ついつい食べたくなるキッチン中華 あじたかのラーメン。昨日は図書館に行きがてら、立ち寄りました。 もちろん塩ラーメンもシンプルにおいし…
2025/02/14 23:50
五稜郭公園の石垣にコロコロ雪まくり
今日は市電＋徒歩で中央図書館へ。歩いて15分ほどの距離ですが、最近は雪が降ったりとけたり凍ったりで、表通りの歩道はツルツル、裏通りはザクザク。なかなか「わや」…
2025/02/13 23:34
たらのあらでスペイン料理のピルピル風
寒い季節、真鱈がおいしくておいしくて、あらが出てると買ってきて粕汁を楽しんでますが、たまには洋風に……と思い、なんちゃってスペイン・バスク風料理に挑戦です。 …
2025/02/12 23:36
はこだてロシアまつりで春を呼ぶマースレニッツァ
八幡坂の最上部に建つロシア極東大函館校。はこだてロシアまつりが開催され、友人と遊びにいってきました。 コール八幡坂のコーラスでオープニング。雪がちらつく氷点下…
2025/02/11 23:21
キュートなまるたま小屋でピロシキとホワイトボルシチ
昨日は坂道散策の後、冷えた体で久しぶりにまるたま小屋でひと息つきました。この造り、二軒長屋っていうのかな、大屋根のかわいらしい外観です。左側が、まるたま小屋の…
2025/02/10 23:58
坂の上をたどって眺める雪の街
おとといまでのドカ雪がウソのように、ほとんど雪が降らなくなった函館です。運動不足解消のために、元町方面へ散歩に。坂の上を横断しながら、雪の街を眺めることに。護…
2025/02/09 23:38
函館公園の雪景色とフロストフラワー？
積雪深50センチを超えた昨日の昼ごろ、外出の足で函館公園をぶらり散歩しました。メインの園路はすでにきれいに除雪され、歩きやすくて拍子抜けです（笑）旧図書館前の…
2025/02/08 23:41
積雪深50センチ超、再び除雪車と遭遇
雪がない～と騒いでいたら、ちゃんと帳尻合わせ。昨日はぐぐっと40センチ、今日は50センチまで積雪深がいっちゃって、街は真っ白な雪に覆われてます。歩道は車道との…
2025/02/07 23:27
寒だらのたち＆こっこ入りにぎやか粕汁
ここのところ、魚のあったかい汁物づいてます。先週末は、たらのあら汁。おいしそうな真だらのあらにプラスして、すけとうだらのたち（白子）とこっこ（卵巣）でたらファ…
2025/02/06 23:48
積もった～と言っても、30センチ足らず
朝起きたら、久しぶりに山が真っ白。 街の屋根はうっすら白くなってる程度で。でも、海（津軽海峡）がおそろしく波立ってます。 そうこうしているうちに、どんどん吹雪…
2025/02/05 23:56
北海道内の大雪と穏やかな雪なし函館
北海道内の帯広や釧路では警報級の大雪ですが、函館の街なかの雪、ほぼありません。函館山も雪がちょろっとで春先のような姿。 函館公園の広場も、ほとんど融けてしまい…
2025/02/04 23:30
まだまだ出てくる黄色いりんごいろいろ
1月のなかばに、「今シーズンのりんご」のレポートじまいを宣言（？）しましたが、その直後、五稜郭のむさしやで「まさゆめ」に遭遇！品種登録されたばかりのニューフェ…
2025/02/03 23:48
さくらますのあらで迫力の焼き三平汁
1週間くらい前から、スーパーの鮮魚コーナーでさくらますを見かけるように。売場がパッと明るくなる鮮やかな赤……その切り身はひとまずおいといて、今回はあらで温かい…
2025/02/02 23:42
なにこれ？！ 巨大「たこのたまご」クッキング
丸井今井デパートの地下鮮魚売り場では、ときどきびっくりするような珍品と出会えます。先日も、思わずなにこれ？！ つきたてのお餅か、モッツァレラチーズか……いや、…
2025/02/02 00:04
春を先取り、ラナンキュラスと桜の開花
先週、隣町の道の駅「なないろななえ」で買った地元の若手花農家さんが育てたラナンキュラス。外は雪の舞う窓辺を華やかに彩っています。 このラナンキュラスと一緒に、…
2025/01/31 23:56
五稜郭公園の雪景色、のち旬花の回転寿司
仕事のミーティングで五稜郭方面へ。終わって図書館に向かいつつ、久しぶりに五稜郭公園を散策しました。行きはちょっと激しめの雪。モノクロームの世界がしっとりと美し…
2025/01/30 23:47
朝の元町散歩とハッチャギモーニング
今日は朝8時にアポイントがあって、寝坊な私としては珍しい朝方の散歩。八幡坂から見上げる空は、朝焼け！？なんてやさしくて美しい空なんでしょう。 坂を下りていくと…
2025/01/29 23:43
北海道のワインと日本酒BAR「函館魚販」でゆったり
札幌から久々に遊びにきた友人のリクエストで、北海道のワインと日本酒BAR「函館魚販」へ。函館駅近くの路地に燦然と輝く「仏壇」の看板とかわいい駐車場のサインが目…
2025/01/28 23:53
大豆を慈しみながら三度目のみそ仕込み
一昨年に初めてみそ仕込みを体験して、市販品にはない深いおいしさのとりこに。今年も寒仕込み会に参加することにしました。友人が仕入れてくれた政田農園のおつな姫大豆…
2025/01/28 00:25
TERUさん関連の赤レンガ倉庫イベント
最高気温6.2℃、ポカポカの日差しが気持ちいい今日の函館。ベイエリアは、インバウンドのお客様と金土のGLAYライブにいらっしゃったかたでにぎわってました。 B…
2025/01/26 23:27
春一番の立派なふきのとうのおすそ分け
友人から「ふきのとうが出てたので食べますか」と連絡があり、嬉しいおすそ分けが届きました。どれも親指の先ほどの立派な太さ！ありがたくいただきます。 ちなみに、わ…
2025/01/26 00:09
ごっこをさばいて、ごっこ汁、麻婆ごっこ、ともあえ
ここのところ仕事で外出つづきでしたが、先週、函館特産の珍魚ごっこを料理したので、その様子をお届けしたいと思います。食べやすく処理してカットしたのも売ってますが…
2025/01/24 22:57
新函館北斗駅の稲村屋は北海道ワインとチーズのパラダイス
「道南の食」を特集する公開講座取材の最終日。新函館北斗駅に隣接する商業施設ほっくる内酒舗 稲村屋さんで、補足の動画収録です。近くに行った時には立ち寄る大好きな…
2025/01/23 23:52
撮影の打ち上げでラ・コンチャ・イ・バスクへ
月曜日から続いてる大学公開講座用の動画撮影、今日は「地域食材を使いこなすレストランシェフ」ということで、函館国際ホテルの木村総料理長とレストランバスクの深谷シ…
2025/01/22 22:20
道南の食の魅力を訪ねて函館近郊ドライブ
昨日にひきつづき、大学の社会人向け公開講座用の動画撮影。まずはフランスの名門ワイナリーが函館に進出したド・モンティーユ＆北海道へ。一昨年の秋口にツアーで訪ね…
2025/01/21 22:52
ロケめしは阿さ利のすきやき弁当＆ハッチャギのスパイス料理
今週は、大学の社会人向け公開講座の編集協力で、動画撮影の現場へ。テーマは「道南の食」。担当講師のおひとりを東京からお迎えするので、ロケめしはやっぱり地元自慢の…
2025/01/20 23:49
わが家で第2弾の飯寿司持ち寄り試食会
先日あったお手製飯寿司の持ち寄り試食会に来れなかった人と一緒に、わが家で第2弾を開催。鮭や野菜の切り方、見事なバラエティ！わいわいしながら食感の違いを楽しみま…
2025/01/19 23:25
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