銀座、沖縄ポークと和牛焼肉のお店『美ら菜苑』。昨年夏あたりからランチ時は看板を変え、カレー屋営業をはじめています。『美ら咖哩』（ちゅらカリー）銀座のど真ん中でこの広々空間。カーテンでエリアが仕切られているため、見た目よりさらに広いです。こちら沖縄豚しゃぶしゃぶ『美らしゃぶ亭』と『美ら菜苑』のシェフ達が作った4種類の自慢のカレーを提供中。まず出てくるのはたっぷりモリモリグリーンサラダ。ほどなくカレー...
一日１〜２回カレーな生活。東京を中心にあらゆるカレーと辛いものを毎日紹介。たまに生き物記事も。
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西武球場近くの地でネパール式ラーメンを。『ヴィヤンジャン』（下山口）
西武狭山線下山口。「バーミヤン」と「マクドナルド」に挟まれ、エキゾチックアニマル（爬虫類やお猿さんなど）ショップの2階という類を見ないロケーションのインド・ネパール料理店。『ヴィヤンジャン』以前は『ミラン』という名前で、一部看板にその名残が。一階から漂うお猿さんの仄かな香りを抜け階段を昇れば、意外なほど広々とした店内。U字型のボックス席なんかもあって大人数での訪問にもバッチリ対応しています。★ネパー...
発表！JAPANESE CURRY AWARDS2024受賞店
お待たせしました！発表！JAPANESE CURRY AWARDS2024受賞店今年で11回目となるこのアワード、選考方法は以下の通り。【選考方法】（1）各選考委員が以下に倣いノミネート店提出・メインアワード 5店（その年「日本カレー文化に貢献した」お店）・名誉賞1店（長年に渡り日本カレー文化に貢献してきたレジェンド店）・新人賞（2023年11月以降オープンした新店で、日本カレー文化に影響を与える注目店。）原則、実店舗が対象になりま...
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銀座、沖縄ポークと和牛焼肉のお店『美ら菜苑』。昨年夏あたりからランチ時は看板を変え、カレー屋営業をはじめています。『美ら咖哩』（ちゅらカリー）銀座のど真ん中でこの広々空間。カーテンでエリアが仕切られているため、見た目よりさらに広いです。こちら沖縄豚しゃぶしゃぶ『美らしゃぶ亭』と『美ら菜苑』のシェフ達が作った4種類の自慢のカレーを提供中。まず出てくるのはたっぷりモリモリグリーンサラダ。ほどなくカレー...
2025年5月17日(土)、18日(日)に東京ビッグサイトにて開催される「TOKYO GX ACTION CHANGING 〜未来を変える脱炭素アクション〜」南展示棟 - 南1-2ホールでは目玉企画として「ミライカレー2025」を開催！総勢13店舗の人気店が勢揃い！脱炭素をテーマに不揃い野菜などの規格外食材、代替肉やジビエ・地産地消等を取り入れたカレーを提供。12の社会課題を解決するカレーのチカラに驚いてみてくださいね。【企画監修】松 宏彰（カレー...
※東京・銀座にて【4/18〜23】POP UP営業中！詳しくはこちら言わずと知れた長野県松本の絶対的ソウルフード『松本メーヤウ』。地理的な位置関係から通称「上メー」と呼ばれる『信大前店』と「下メー」と呼ばれる『桐店』の2店舗を直営とし愛されてきました。ところが、今までフランチャイズ店だった『松本メーヤウ 駅前店』が『松本メーヤウ』本店の直営店として、リニューアルOPEN。直営3店舗体制となったのです。迫力ある合い盛...
日本人のインド料理に対する先入観は「インネパ店」によって確立したと言っても過言ではないでしょう。「インネパ店」とはネパール人によるインド料理店。数十年にわたり日本の津々浦々に存在するインド料理店の大半がそれにあたり、日本市場向けのインド料理テンプレート・・・大きなナンとバターチキンとタンドリーチキンを提供してきました。21世紀になり、南インド料理やムスリム系料理を提供する店も増え、インド料理の多様性...
夜、考え事をしながら青梅街道をてくてく歩いていると、何やら知らないカレーの気配が。あ、新店だ。『分子栄養学キッチン カレーライフバランス』（分子栄養学カフェ カレーライフバランス）分子栄養学に基づいて、「日本一健康的なレストラン」を目指したお店。オープンは2025年4月8日だそうで、相変わらずのカレーレーダーに我ながら感心。食事メニューとドリンクメニューはパウチされたA4の裏表にまとまっているのですが、それ...
代々木上原駅前すぐ、オープンな雰囲気のダイニングバー。『collect』今や東京屈指の間借りカレー店となった『ハルダモンカレー』にランチ間貸ししているお店ですが、実は夜営業にもカレーがあるんです。★エビとあさりのココナッツカレー ¥1880こちら目黒の人気店『ケラク』から仕入れたカレー。『ケラク』といえば元々『ハルダモンカレー』プロデュースのお店ですから、いわば「Uターン」カレーですね。海の幸の旨みと、サラリ食...
イノベーティブ（革新的）というコトバが指すものにもいろいろあって。「異ジャンルを組み合わせたら面白いのできた！」というライトなものから、既存の固定概念を疑い、独自のポリシー、哲学、アプローチで新たな価値を創造、「変革」を促すというものまで幅があるのです。大阪・松屋町に潜むこのお店は、店名からして只事ではありません。『NEW○RDER』（ニューオーダー）直訳すれば「新秩序」。もともと東京・代々木上原で営業し...
立川で【呑めるカレー屋】を標榜するナイスなお店を発見。『Bonga's Curry＆Dining』（ボンガズカレー&ダイニング）もともと近隣にあったのが2024年3月3日、今の場所へと移転オープンしたそうです。西海岸のカレー屋をイメージした店内はカジュアルで、1人でも入りやすい雰囲気です。★【ハッピーアワー】生ビール中 ¥360これはありがたい！★ジャンボ鶏のから揚げ（2個）¥260外はガリっと中はジューシー、食べ応え充分な唐揚げに花...
久々行ったらとっても良かった！渋谷サクラステージ4階のフードエリア「FOOD MET」施設オープン時から入っているカレー店。『Tipsy Tiger 香辛飯店』「国境を越えたスパイスの旅」をテーマにしているとのこと。オープン当初は麻婆カレーを全面に押し出していましたが、今では盛り付けもリニューアル、インド要素がより加わっていました。★名物「咖哩三種盛り」¥1800・麻婆咖喱・大山鶏ココナッツ・ポークビンダルー卵黄が乗った「...
個人的に大のお気に入り、四川料理の名店『陳家私菜』（ちんかしさい）がなんと、東京駅から徒歩1分の好立地に新店舗をオープン！『陳家私菜 丸の内店』2025年3月21日オープン。昨年10月、銀座店オープン時のレセプションに参加させていただいたばかりなのに、勢いが凄いですね。都心とは思えない、ローカル感溢れるエントランスが素敵です。活気とライブ感溢れるオープンキッチンはまるで映画のよう。見ているだけでエンタメです...
「リトルカトマンズ」と云われる大久保エリアのネパール料理店の増加スピードがますます加速しています。『CHITWAN RHINO』（チトワン ライノ）2025年1月1日グランドオープン。「ライノ」はサイの意。ネパールのチトワンは絶滅危惧種インドサイが生き残っている貴重な場所なのです。うわ！メニューでは『チトワンサイ』って翻訳されてる！歌・演奏・ダンスパーティに最適な内装。ボブっぽいけど微妙に厚着なヒマラヤン・ボブ。なか...
横浜・伊勢崎町で創業1993年。今や日本タイ料理の老舗格となった『チャオタイ』が渋谷ヒカリエ裏に昨年オープンした商業施設に出店！『チャオタイ 渋谷アクシュ店』2024年7月8日オープン。実質。明治通りと246通りの交差点角にあった『チャオタイ』が移転したカタチになります。渋谷では他に道玄坂にもお店がありますね。移転前と比べずいぶんスタイリッシュになった内装。サイネージ完備、オーダーもQRコード制です。『チャオタイ...
祖師ヶ谷大蔵ウルトラマン商店街。駅の南側の道すがら、たなびくカレーの幟。はて、こんなところにカレー屋さんあったっけ？『BAR CARBON』（バル カルボン）店名そのままの炭火焼バル。木・日のランチタイムのみカレー屋になるようです。なんとラッキー！メインのカレーは「国産牛すじブラックカレー」。炭火焼バルらしく、竹炭を用いたオリジナルカレーとのことです。★あいがけ（牛すじブラックカレー＋くるみ入りスパイス鹿キー...
京橋でラジオ収録の帰り道。ん？やきとん屋ののれんに「ネパール」「インド」「カレーの文字」？え？「ネパール インド 本格料理ランチ」ですって？？早速潜入してみましょう。店内はやきとん居酒屋そのもの。ですが店員さんはみなネパール人で、厨房からはナンを作る「パン！パン！」という音が聞こえます。壁張りのお品書きにはしれっと「ネパールカレー」の文字。ランチメニューにはカレーだけでなくビリヤニやガパオライスもあ...
京成青砥駅、駅の目の前にあるインド・ネパール料理店。『アジアンダイニング ガネーシャ』（カレーパレス ガネーシャ）大衆居酒屋のテイストと、明るく楽しいネパールテイストが入り混じった雰囲気が面白いですね。ランチタイムは基本、ナン&カレーのベーシックなセットがメイン。ビリヤニもありました。そしてひとつだけネパールメニューがあったのですかさずオーダー。★【ランチ】ダルバートセット ¥1050・ダル（豆）カレー・チ...
個性溢れるインド料理店が増えてきた飯田橋エリア。またひとつ、期待の新店が現れました。『Ansh』「南インド料理×日本の四季」をテーマに掲げ、四季折々の食材を南インド料理で表現するお店。オープンは2024年12月11日。まず、雰囲気の演出が素晴らしい。自然素材を活かしたインテリア、計算された光と影をつくる照明、そしてゆったりと流れる音楽。既存のインド料理店とは一線を画した空気感です。厨房はインド人、ネパール人混...
発見！「東京初 漢方肉一頭買いのお店」！？『アダチクラブ』「足立倶楽部」とも「足立区LOVE」とも取れる店名が楽しいですね。ところで「漢方肉」って？お店の説明によると、「宮城県にある関村畜産の漢方三元豚・漢方和牛に出会い」「14種類の漢方で育んだくさみのない脂」「甘みもあり罪悪感なく食べられる豚と牛！！」とのこと。つまりは、関村畜産の14種類の漢方飼料を食べた漢方肉専門店。もともととんかつ屋として営業して...
あまりに味噌味噌した味噌ラーメンで人気の『東京スタイルみそらーめん ど・みそ』。その本店へと訪問。『東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店』通し営業なのがありがたいですね。オーダーは券売機にて。「みそカレーラーメン」「カレーみそまぜそば」があることに注目です。（だから来た）★特製カレーみそまぜそば ¥1350パッと見カレー味かどうかわからないビジュアル。そりゃそうです。まぜそばだから混ぜないと！混ぜ...
みなさん「カシミール」と聞いてどんな料理がアタマに浮かびますか？名店『デリー』発祥の、黒くてシャバシャバな激辛カレーをイメージする方が多いと思います。が、実は『デリー』のカシミールカレーって元々「マドラスカレー」と名付けるはずが、何かの間違い（行ズレとかの）で「カシミール」ってなってしまったという経緯があるんです。では、本来の「カシミール」って？実はインド北部とパキスタンとの国境にあたる地域の名称...
池袋駅西口から徒歩1分。バングラデシュ料理の魅力を広く伝えてくれたお店が、2025年3月23日に閉店します。『LAILY/ライリー』オーナーシェフは来日38年目、日本語堪能なバングラデシュ出身のロイさん。私自身、この店が気に入っており、何度も通うだけでなく自身のイベントに出店してもらったり、『シューイチ』という番組で紹介されていただいたり。バングラデシュ料理の魅力を、マニアにも、そうでない方にも、等しく伝えてくれ...
東京駅直結「GranTokyo South Tower」の地下1階「グランアージュ」に、北海道グルメが大集合した夢の食堂発見。『北海道チューボー グランアージュ』メニューに並ぶのはスープカレーにラーメン、海鮮丼にジンギスカン、さらに豚丼、松前丼、ザンギにいももち、函館ワインまで。★北海道のハスカップソーダ ¥430暑い日にはこの酸っぱさがたまらないですねー。お店の「名物」というスープカレーはチキン、エビ、野菜の3種類。一番人気...
千葉・四街道で見つけた、食材店併設ハラールレストラン。『マサラフードセンター』隣には『MUKHI TRADING合同会社(ムキトレーディング)』の看板。入り口は別ですが中は繋がっています。半分はレストランスペース。そして半分は食材販売スペースになっています。経営するのはインド・グジャラート州出身のご夫妻。奥さまが調理を担当していました。なお、お二人とも日本語が流暢でコミュニケーションは全く問題ありません。完全ハ...
下北沢の奥まった路地。カレー店が3つも名を連ねる『マガザン下北沢』。その一階にあるスープカレー店。『CURRY&BEEER SAMA 下北沢店』東京随一のスープカレー激戦区でもある下北沢。『マジックスパイス』『Samurai.』『心』などと同様にこちら『SAMA』も北海道からやってきたスープカレー店。元々下北沢店は別の場所にあったのですが店舗火災のためクローズ。2022年秋この地に復活を果たしました。店名に『CURRY&BEEER』とある通...
神田駅至近、看板は何度も見ていながら今まぇ入ることがなかったお店。『アジアご飯とお酒のお店 Shapla 神田店』ぱっと見、入り口がわからないから入ってなかったんだな。ビルの脇の階段を2階に上りると・・・まだお店の門構えは見えず。入って右側にようやくお店の入り口が見えました。インド料理に加え、タイやベトナムなどアジア各国の料理とお酒を取り揃えた、いわゆる「複合アジアン店」。そのほとんどはネパール人経営なの...
東銀座。歌舞伎座の裏手側、松屋通りが岩井橋に繋がる交差点角に話題のカレー店がオープン。『一体感』オープンは2024年9月14日、看板には「炊きたての土鍋ごはんで食べる 絶品甘辛和牛カレー」とあります。実はこちら、2020年、築地場外に登場し話題となったお店。甘辛な黒毛和牛カレーと炊き立ての土鍋ごはん、その一体感にこだわり抜いたカレー店です。流行りの多くのカレー店が複数種類のカレーの中から一つを選んだり、2種、3...
都立大学駅高架下のカレー店のカレーにツボりました。『カーリーノブ』通りから中がみえる路面店で、入りやすさも充分。2020年に自由が丘にてオープン。2021年12月に現在の場所へと移転しました。店主の斉藤善信さんはのぶ（斉藤のぶ）という名で活躍する俳優さん。かつてインド東西南北を旅した折その食の多様性に驚き、ブッダガヤでは1日半「拉致」されるなど濃厚な体験をしたことが、このカレー店オープンへつながっているとい...
池袋。米粉のことばかり考えていたある日、目の前に「米粉」と書かれた看板が。いや、わかってるんですよ。米粉（こめこ）じゃなく米粉（ミーフェン）、つまり米麺だってことは。新疆米粉専門店 『火焔山 新疆・味道』（カエンザン シンキョウ・アジドウ）中国・新疆ウイグル自治区の料理が楽しめるお店です。イスラム教（回教）信徒が多いウイグル族ですから、その料理はムスリムでも食べられるハラール対応食材を用いたもの。肉...
ときわ台に素晴らしき南インド料理レストラン！『ビマラ インドダイニング』オープンは2022年12月。大山『ヤジニ』が閉店しぽっかり穴が空いた、板橋区南インドの救世主です。まず、内装が素敵。よく見ればインド楽器が演奏できるステージもあるんです。この日はディナー訪問。メニューを見れば、あ。中野『南インドダイニング』、武蔵新田『ポンディバワン』との共通項が。そう、実はここ『南インドダイニング』のダスさんをはじ...
もっと早く知ってたら良かった！「アメリカ南部のカレー」ともいわれるガンボで呑めるBARが中野にありました。『マッキーズガンボ』2023年1月6日オープン。ビルの階段を上り、右手脇にある（ちょっと入りにくい）ドアを開ければ、寛ぎの空間が。店主のマッキーこと岡村まきすけさんは役者でありフォトグラファー。この日たまたま居合わせた7人の客はみな演者だったり、作り手側だったり。表現者を招き寄せるフェロモンがお店から滲...
現在開催中の首都圏縦断「カレーマラソン」。その北端は「手賀沼エリア」。一体どんなカレーが待っているのでしょうか。JR我孫子駅から徒歩4分ほど。『キーマのまんま』2023年11月1日にオープンしたばかりの新店です。店名のまんま、キーマカレー専門店なのですが、ディナータイムはかなり「飲める」お店に変身！各種キーマカレーはもちろん、スパイスを用いた一品料理やお酒、とりわけ国産ウイスキーへのこだわりはなかなかのもの...
東池袋の隠れ家間借りカレー『plAin』が営業再開！「池袋タイムズ」さんの記事をみて早速訪問して参りました。首都高高架下に出たこの看板。入り口は大通りと反対の裏側にあります。アコースティックフォークBAR『PLAYERS』。その水曜～日曜のランチ間借りで営業するカレー店。『シゲキテキ自然派食堂 plAin』（プレイン）神楽坂での間借りを経て2021年5月からこの地で営業。2023年11月よりいったん休業していましたが、2024年5月...
これがニッポンのインドカレー！『インドカレー フジヤ』三越前で1996年創業。2022年に現在の場所へと移転。東京で「インド風」カレーが流行った当時からその独特な文化を今に受け継いでいます。カレーはチキン、ビーフ、キーマ、豆、野菜の5種類。シンプルなAランチか、ナンとスープがついたBランチかが選べます。（営業は現在ランチタイムのみ）いただいたのはこちら。★Bランチ ビーフ ¥1050ハーフライスとハーフナン、サラダ...
日比谷フォートタワー1階 日比バル内。昼はスパイスカレー、夜はスパイスたこ焼きという二毛作店として2021年にオープンした『旧ヤム邸×タコムマサラ』。『旧ヤム邸 やくぜん堂』へとリニューアルしたのち暫し休業をしていたのですが、このたび晴れて復活再開！『旧ヤム邸 やくぜん堂』2023年12月13日に復活再開。営業は現在平日のランチタイム（11時～14時）のみですが、その後の時間も弁当仕様でカレーを販売。カウンター席での...
ついに！あの関西No. 1南インド料理が神戸に帰ってきた！神戸のみならず関西を代表する南インド料理店として名声を博した『マドラスキッチン』 。私も神戸に帰るたび立ち寄るほど大好きなお店だったのですが、2020年コロナ禍に突入し閉店。シェフのスレッシュさんもインドに帰国してしまっていたのです。ところが2023年12月、スレッシュさんからDMが。彼が再来日し、新たに店をオープンするとの朗報でした！新店の場所は生田神社の...
川越、新河岸。意外な路上に意外な店がある街です。渋い。すこぶる渋い路地裏だ。ネパール料理のお店も見つけました。『ローヤルキッチン』こんな路地裏にネパール食材店とネパール料理店。たぶんそうだ。やはりそう。こちら近隣の輸入食材店『マヤスパイス』が経営するレストランでした。奥さまが両店をいったり来たりしています。メニューはいわゆるインネパ店のそれ。ネパール料理メニューもドリンクメニューもないのですが、実...
浅草、松屋のちょうど裏手。大通りにあるネパール料理店の看板。『ヒマラヤ食堂』（ニューヒマラヤダイニングバー）普通のネパール料理店じゃありません。ましてや普通のインネパ店（ネパール人によるインド料理店）でもありません。実はここ、昔ながらの町中華とインド・ネパール店が融合した、ちょっと変わったお店なんです。日本、インド、その他各国で中華の料理人としても重宝されるネパール人ならではの業態と言えましょう。...
現地式のネパール料理店が段々に増加する川越。新大久保のネパール料理＆居酒屋『さくら』も川越に支店を出しました。最寄駅は東武東上線新河岸駅。北口に降り、線路沿いの道を池袋方面に歩いて8分ほど。『さくらネパール料理専門店 Shingashi店』2024年4月21日オープン。鄙びた居酒屋風の店内に、ネパール名物ねコラージュ画が。爆烈インパクト！メニューは流石、リトルカトマンズ新大久保に本店を構えるだけあってネパール料理の...
江ノ電。鎌倉大仏の最寄となる長谷駅から徒歩5分。『woof curry』「ウーフカレー」と読みます。オープンは2009年、吉祥寺『まめ蔵』で修業したいわゆる「まめ蔵系」カレー店です。メニューには具材が異なるカレーが各種。「スペシャル」は好きな肉のカレーに野菜とゆで卵を組み合わせたものです。★子羊のスペシャルカレー ¥1950つまりは子羊のカレーと野菜カレーのミックス。ドン！と鎮座したゆで卵、アクセントのプチトマトもまさ...
大友克洋『童夢』のモデルにもなった日本屈指の無国籍団地「芝園団地」。周辺には中華食材店に混じってハラール食材店もチラホラ。そんな中イートインスペースがあるお店と出会いました。イートインスペースがあるハラル食材店を発見。『メガナ・ハレル・マート&ダイニング』バングラデシュ人たちが経営するお店です。入り口のガラス扉をよく見れば『ステーキ＆とんかつ ぶんせい』の文字が。たぶん以前の店の名前でしょうね。かつ...
最近、東京にチキンライスのお店が増えていますね。こちらは中目黒、かつて『vovo中目黒店』があった場所。『タイランドキッチン たびする子ぞう』オープンは2022年8月26日。タイのチキンライス「カオマンガイ」の専門店です。メニューにはカオマンガイのほかグリーンカレーとだし茶漬け、だしトムヤム茶漬けも。いずれも岩手のブランド鶏「菜彩鶏」（さいさいどり）を用いています。★カオマンガイ〈肉120g〉 ¥1320・ライス小〈150...
