野菜ソムリエPro.AndyのBlog

金のだるま。

第10回野菜ソムリエアワード。メダルには手が届きませんでしたが、「金のだるま」を手に入れることが出来ました！！！野菜ソムリエ協会20周年記念イベント（第10回野菜ソムリエアワードの表彰式も開催）で、3名に「白河だるま」がプレゼントされるとの事で応募。。。当たってしまった！！！新しいことが目白押しな時に嬉しい！ありがとうございます！****************************************◆◆ブログランキングに参加中◆◆～クリックして下さればありがたいです↓～にほんブログ村野菜ソムリエにほんブログ村半農生活金のだるま。

2021/10/29 23:31

吉野の在来種のキュウリ。タネとりました。

吉野の在来種のキュウリ。今年もタネとりました。その地域にしかない在来種。その地域ならでは在来種。10年ほど前にとある方からタネを頂きました。以来毎年育ててます。山仕事の方が水の代わりに、丸ごと塩漬けしたものをかじっていたそうです。たしかに普通のキュウリより水分がメチャ多い。農作業の後に塩漬けを食べるとヤバいくらいお箸が止まりません。大切に保管します。****************************************◆◆ブログランキングに参加中◆◆～クリックして下さればありがたいです↓～にほんブログ村野菜ソムリエにほんブログ村半農生活吉野の在来種のキュウリ。タネとりました。

2021/10/29 23:29

古民家。霞。写実のコラボレーション～ 岡本康 個展 in うちゅうねこ

9月12日（日）おおよどチャレンジ体験農業塾を終えて向かったのが、吉野町の少し奥、国栖という地域にある「うちゅうねこ」。古民家を改装したスペースです。こちらで、岡本康さんの個展があり、お伺いしました。写実画や自然素材を使ったアクセサリーなどが展示。お伺いした時はシトシト雨でしたが、すぐに小雨になり、周りの山には雨霞が。ゆったりとした雰囲気で、時間が忘れそうでした。お会いしました皆さん、ありがとうございました。****************************************◆◆ブログランキングに参加中◆◆～クリックして下さればありがたいです↓～にほんブログ村野菜ソムリエにほんブログ村半農生活古民家。霞。写実のコラボレーション～岡本康個展inうちゅうねこ

2021/10/29 23:12

「カラフルにピクルス作り」 ～おおよどチャレンジ！体験農業塾

奈良・吉野の玄関口の野菜ソムリエPro.宮坂敏史です。しばらくブログ更新できず失礼しました。さて、9/12（日）は、おおよどチャレンジ体験農業塾の定例作業でした。まず、小西塾長より「タネについて」のミニ講義。・光が好むタネ、好まないタネ。・タネの寿命。・発芽温度。などといったタネの特徴と、特徴を踏まえたタネ播きのコツをお話下さいました。その後は、今回のメインである「ピクルス作り」。畑で育てた、玉ねぎや赤ピーマン、完熟こどもピーマンなどの夏野菜をメインにピクルス作りを行いました。最近は見た目もカラフルなピクルスも出回っています。インスタ映え（？）するように、ビンに材料を詰めていくのですが、コレが意外と難しい。でも、皆さん和気あいあいと楽しんでおられました。ピクルス作りを楽しんだあとは、ミニ講義の頃から降っていた雨...「カラフルにピクルス作り」～おおよどチャレンジ！体験農業塾

2021/10/29 23:06