手作りパンに夢中です。自家製酵母を使用するなど、自然の恵みを感じるパンを作りたくて、日々研究中。
なんだかなぁ～～～。ブログの更新さぼってたほぼ毎週末パンを焼いてるんだけどねぇ。。。毎日更新してる方々は凄いなぁ。最近はヨーグルト酵母、リンご酵母、小麦酵母を…
こんにちは。タイトルを見て興味深々な方が多いと思いますが、先日、自家製酵母博士（？）として有名な「ラトリエ ドゥ プレジール」という自家製酵母のパン屋さんへ行…
こんばんは～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ最近自家製酵母不調により、パンが焼けてない！現在、すりおろしりんご酵母とヨーグルト酵母と小麦酵母を仕込み中なんだけどね、、、今度…
この前、青森物産店で珍しいりんごを見つけたよ。なんと、果肉まで赤いそう！主に加工食品用らしいんだけど、、、かなり興味深々で、買ってみた↓ 小さなりんごが4つで…
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