生姜の甘酢漬け

雨が降ったりやんだり。パッとしない天気に気分も沈みがち、、、な時は、台所仕事が一番！前回の紅生姜に続き、今回は生姜の甘酢漬け（いわゆる寿司屋のガリってやつネ。）を作りましょ。たっぷり買い込んできた新生姜。新生姜もだいぶん値段が下がってきて、昨日お店で見た時には97円/100gだったヨ。きれいに洗い、先っちょの赤いところは出来るだけ残して、茶色の薄皮を包丁の背やスプーンを使ってそぎ落とす。それを繊維に沿っ...

水色の昆虫

今日はいいお天気だったので、夕方Walkingに出かけたヨ。風も程よくあって気持ち良かったので、いつもより遠くまで歩いたら、折り返しの時間が無くなってしまい、途中から日が落ちて真っ暗になってきたので焦ったヨ。そういえば、先週夏至だったのよネ。これからは帰り時間も考えてWalkingしなきゃ。家の外階段にいたら、突然横の手摺りに飛んできた虫。思わず二度見しちゃったワ。だって水色だったんだもの。これ、もしや、ルリボ...

紅生姜

新生姜の季節がやってきた。待ってましたよ～(^^)/今年は早くから待っていたので、ちょっとまだお値段が張るけれど購入して、楽しみにしていた紅生姜を作ったヨ☆新生姜を筋にそって薄切りにし、半日～1日ペーパーナプキンの上に並べて乾燥。いつもはベランダに出して、1、2時間乾かすんだけれど、只今梅雨の真っ最中という事で室内で乾燥。半乾きになったところで、紫蘇梅酢に合わせて出来上がり♪去年は梅酢を買い逃してしまい、...

東京オリンピックチケット全落ち～

今日は東京オリンピックチケットの抽選結果発表日。朝から混み合う公式サイトで順番を待って確認をした結果、、、全て落選！開・閉会式と、女子バレー＆男子バスケットボールの一番良い席を9人分申し込んでいたのだけれど、まさかの全落ち(-_-;)。申し込みの時は、結構長いこと日付や申し込む競技で悩んだんだけどなー。期待していただけ残念。せっかく近くに住んでいるのだから生で見てみたい。次回の販売に一縷の望みを残しつつ...

ダイエットは順調に

昨晩はストロベリームーンとやらで、まん丸お月様がとーっても明るくて、夜空に浮かぶ雲まではっきり見えたヨ♪梅雨の合間の晴れの日は、何かと仕事がはかどるし気分も上がるので貴重だワ。さて。先月末に、計測史上体重最高値を記録したはな。あれから半月、高脂肪の餌を少しづつ減らしたり野菜の種類を色々増やして与えたりと様子を見ていたところ。抱っこしたら若干軽くなった気がしたので、ちょっとスケールに乗せてみた。お。...

カビ取りとことん！

長雨が続く中、今日は久ぶりに青空が覗いて気持ちよかったー♪待ってました！と朝から布団を干して、今晩はふっかふかのお布団で気持ちよく眠れるわぁ♡さて。ジメジメした湿度の高い日が続くと、家の中で発生しやすくなるイヤ～なカビ。我が家の風呂場は窓が無いので湿気がこもりやすく、特にこの時期は3日も擦らないでいるとピンクカビが現われる。壁や扉のパッキンに至っては、長年の黒カビが染みついてしまっていて、擦ろうが引...

ハルオチアの種

春に花を咲かせていたハルオチア達。栄養を無駄に消費したくないので、花を拝んだら早々にそれらの花茎を摘み取ってしまったのだけれど、オブツーサだけは株も大きいし体力もありそうだったので、4、5個の花にムチカの花を受粉させて、あわよくば種が取れたらイイなーと残しておいたの。その後、複数ついていた花の一つだけが残り、だんだん膨らんできて、種ができるのを今か今かと待ち望んでいたんだけれど、、、 ぱか～ん！梅...

ブルーベリージャム

日頃、断捨離を心掛けて、少しづつ、とってもゆっくりだけれど、あちこちを整理している。今日は冷蔵庫。冷凍庫の中で場所を取っていたブルーベリーをジャムにした。小鍋に一杯のブルーベリー。そのまま食べてもとっても甘いので、加える砂糖の量は、糖度を低めに45％に決定。材料はブルーベリー・砂糖・レモン汁のみで水は一切加えない。粒をできるだけ残せるように、そうっとかき混ぜながらコトコト。つやつやゴロゴロのブルーベ...

おやつ解禁

先月に、ここ20年来の体重最高値を記録していたのを、朝のチアシードドリンクと夕方のウォーキングで何とか元の体重まで下げることに成功。ひとまずはキープする事を考えないで（オイオイ）、よ～し、おやつ解禁だぁ！と張り切っていると、タイミング良く宅急便が届いた。ベビースター ポテト丸～☆前回のRSPでベビースターをウン十年ぶりに食べたら、これが芋でできていて、なかなか美味しくってね。小さなキューブで食べやすいし...

小指を立てられる（汚画像）

※汚画像有り。 （食事中の人、苦手な人はここでサヨナラ～。） ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・昨日テーブルの前でぼんやりテレビを見ていたら、はなが横からトコトコ歩いて来て、正面に来るやこちらを見つめ、おもむろにウ～ンとリキみだし、、、プリッ！！。。。！？ 小指立ってる！！！...

シーズンお初

今日、痒いな～と思ったら、腕が蚊に刺されていた。今年初めて。知らないうちに吸血される、そんな季節がやってきた。そういえば、スーパーに行ったら、トウモロコシが売っていた。本当に初夏なんだなー。今シーズンお初なので、茹でてはなにもお裾分け☆トウモロコシ大好きなはな。はじめにちょっと齧ってみて、「おっ、この味は！」って思い出したようで、すぐにガツガツ食べだした。嘴にいっぱいのお弁当をつけて、初夏の味を楽...