12月のレッスンメニュー

豆腐と蟹肉のチャイニーズ風煮込み   大根と豆苗のピクルス 台湾ビーフン 今月の献立は台湾料理 野菜がたっぷりでとてもヘルシーな台湾メニュー 生徒さんの皆様のお手元

10月のレッスン食材

和のテイストを取り入れて、京都の生麩を使って胡桃味噌田楽を～ 味噌2月に自家製を仕込んでいますので、少し熟成が甘いところがあるけれど 胡桃にはこれくらいが合うと思いまーす。 京都生麩の名店 麩嘉 胡桃味噌をオクラに添えて ...

9月のレッスンメニュー 中華料理

当サロンの講座で人気の中華料理 中華料理って油ぽい、作るのが難しいと思っていませんか？ 作り方はとってもシンプルで、新感覚の料理なんです ピーマンの肉詰め・オイスターソース味 上手にフライパンに並べていまーす。 茄子って油がよく吸いますねぇ...

7月のレッスンメニュー

今月は家庭の和惣菜のお献立 豆腐と夏野菜の揚げ出し かけだしにはプロが使うかえしを レクチャーして色んな料理の使えることをお伝えして 鰯の梅煮 旬の魚、鰯をさっぱりと梅干でこっくり煮て この献立にもかえしを使って たたき胡...

6月のレッスンメニュー

今月のレッスン お献立は新感覚中華料理 @デザート タピオカ・ココナッツ餅胡麻黄な粉 タピオカで作った蕨餅はもちっとして柔らかく 生徒さんが美味しいっと @旬の新午房とコーンの中華風天ぷら さくっとからりと揚がっていまーす。衣に味がつ...

9月のレンジ料理レッスンメニュー

レンジ料理は時短で作れる！でもレンジで作ったとは思えない美味しさ ・豆腐と玉ねぎ蒸し ありふれた豆腐がご馳走に ・かぼちゃの煮物 かぼちゃの煮物って鍋で作ると煮くずれたり、 味がしみていなくったりと中々難しいですねぇー レンジで6分でご覧の...

9月のレッスンメニュー

  ・三豊茄子と豚肉の酢豚風 茄子と甘酢はとってもgoodの美味しさ ・三豊茄子の蒸し煮香味ソース 三豊茄子はとってもジューシィなので、すぐにとろとろになりまーす ・トマトと卵のとろとろ炒め 甘酒と？でとろ...

8月のレッスンメニュー

今月は暑い夏を乗り切る中華メニューで！ ・中華天ぷら ・冬瓜と干しえびの中華に ・豆腐のサラダ・胡麻たれ ・愛玉ゼリー＆杏仁豆腐杏シロップ

7月のレッスンメニュー

～ 夏のお献立 ～ モロヘイヤの柚子胡椒ポン酢&オリーブオイル 卵豆腐 蛸と新午房の炊き込みご飯 紅茶の桃ソルベ 家庭で簡単に作れて、疲れた体に優しい味の...

6月のレッスンメニュー

  ひじきの焼売 とっても簡単に作れます。調理も蒸すだけなのでいい 大好評のスコーン・ベリーソース&クリーム添え 外かり中しっとりのスコーンです。 サラダ・冷麺・チリソースのたれで ピリ辛がなんとも...

5月のレッスンメニュー

今月はごはんに合う洋食風 夏野菜とポークのトマト煮 野菜が体に優しい！ 煮込み料理なのでたっぷりと野菜が取れますね 鰆のレモン蒸し 今が旬の鰆蒸しているのでふっくら柔らかく ホイルを開いたときの生徒さん達から歓声が！「レモンのいい香り」 ...

4月の和食のメニュー

  甘酒を使ったすし酢の蕪の葉っぱ&つけものバラ寿司 とってもさっぱりしています バラ寿司を細まきにアレンジして   葉っぱはバラ寿司に使ったので残りを塩昆布和え アクセントにレモンの皮...

4月の体験レッスンメニュー

石焼ビビンバ お店で食べるようにおこげができて熱々のビビンバです

3月のレッスン・韓国料理

  とっても熱いので専用のトングで！                            しっかりと熱しておこげができています。 石焼きビビンバ                             ...

我が家の麻婆豆腐

とーっても辛い麻婆豆腐が好み 石鍋麻婆にしました。冷めなくってgoodの美味しさ(^^♪ 美味しい麻婆豆腐の素があるの ♥ とーって辛い痺れる辛さこれを我が家風にアレンジ 次回はこの麻婆豆腐の素を紹介しまーすね

今月のレッスンメニュー

うどんに柚子を添えて お家のうどんすき 美々卯が有名ですが… … 家庭に気軽に美味しく 他のメニューのいろいろ ・茎わかめの山椒煮 ・豆苗と桜エビのかき揚げ ・甘酒の黒豆ケーキ ・甘酒苺ミルク この時期野菜が高ーいで...

ジャガイモスープ

とろとろのジャガイモスープを作りました(^^♪ 体に家計にも優しい 温まるスープ とっても簡単よ

豆苗って美味しいよ

豆苗は家計に優しい💛 今年は野菜が高いでしょう！育てているのよ 少し切って、桜エビと豆苗のかき揚げを作りました。明日はおうどんに入れましよう きっと夫は喜ぶでしょう？？

1月のレッスンメニュー

今月のお献立は中華です 中華は家庭では難しい？油っぽいって思っていません … … レッスンでは簡単かつ手早く作れ、野菜がいっぱーい 生徒さんからこんなに美味しくって簡単にと驚かれますよ、中華は人気です♥ ブロッコリーとホタテ炒め 大根...

我が家のカレーうどん

家族の好きなカレーうどん💛 寒い冬、真夏の暑い日にも長年作り続けている味 だしがきいて、スパイスがしっかりでとても辛いのが我が家風 レッスンのメニューにも加えていますが、皆さんに好評です。辛さは好みで作ってくださいね。(^^♪

http://sdainig-tatuko.blogspot.com/2018/01/blog-post.html

キンパ海苔を買いに行きました。(^^♪ 大阪へ とっても美味しい韓国海苔巻きキンパって知っている人ってあまりいません。私も友人に教えてもらうまで知りませんでした!(^^)! あまりの美味しさをに感動して、昨年のレッスンに取り入れましたわ💛 ...

12月レッスンメニュー

今月は韓国料理＆Xmas ベストチョイスのメニューで💛 Xmasケーキにもいいかもね ・ベークドチーズケーキ とっても簡単につくれまーす。でも美味しい(^^♪   ・韓国のジャガイモのお焼き ...

11月のレッスンメニュー

べーシックラスの献立 ・ハンバーグ・マッシュポテト添え ・さつま芋のバター醤油 ・リンゴの赤ワインコンポート・柚子とさつま芋のコンフチュール添え

韓国海苔巻き教えますよ

m生徒さんからから「先生のお友達のTさんの作るキンパが美味しいらしいの♫教えてほいわ。」「私キンパ食べた事がないのよー。」「うそー。大の仲良しなのに？習ってほしいわ」てなことでで早速レクチャーしてもらいました。参考に神戸にいる間に芦屋のコリアン亭でもキンパのランチしました。こちら...

オアシス取材メニュー

四国新聞様 オアシス取材日 ・メニューは5品目です。皆さんぜひご覧になってくださいね♥

10月のレッスンメニュー

センスアップクラスの献立 今月は中華レッスンです。 ・牛肉と大蒜の茎・茸のオイスター炒め   ・エビと卵のチリソース ・豆腐と干しエビの揚げ団子        ...

9月のレッスンメニュー

今月のセンスアップクラスは高松ではなかなか食べる機会がない京都・千丸屋さんの東寺湯葉を用意して三豊なすの炊き合わせにしてみました ベーシッククラスのお献立 ・茄子と干しエビの煮びたし ・鱧と季節の野菜天ぷら ・梅と野菜の冷やしうどん ・ミルク蕨餅...

8月のレッスンメニュー

  夏野菜のイタリアン風煮込み   バケットのラぺサンド   白玉の氷しるこ   トマトとチーズのオムレツ   もやしと人参...

毎日 ふわふわかき氷・生姜シロップ

もう…。いつまで続くの？この暑さ…… レッスンの食材の買い出しに行きう だるよう暑さに帰ってすぐに 昨日作っておいた、ジンジャーシロップで早速かき氷 (^^♪ 美味しい💛 しっかりした辛味か好みなので、ヒリヒリー 甘辛シロップ最高よ 無農薬の生姜パウダーとフラン...