元メイドの大阪食べたもんキロク

【西鉄平尾】熱帯【ワインバー】

Googleマップで見つけたワインバー。ほんまにここであってる？と恐る恐るIN。◆福岡市中央区「Clos des Vignes du Maynes Mâcon Rouge Cuvée 910」マコネ、クロ・デ・ヴィーニュ・デュ・マーニュ（ジュリアン・ギュイヨ）。ピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ。一本目で好みドンピシャやとテンション上がるね。「Domaine Delhomme & Co Punk’s Pinot Dead」ブルゴーニュ、ドメーヌ・デルム・アンド・コー。ピノ・ノワール90%、ガ...

2025/04/30 12:00

【西鉄平尾】田中田 博多本店【居酒屋】

東京/西麻布にも支店のある居酒屋「田中田」の本店へ。価格無表記で、西麻布店は日本一高額居酒屋と言われているとかなんとか。◆福岡市中央区お突き出しのハトシ。ごまさば。焼そら豆。品数豊富なのでお腹空かせて来ないとですね。ちなみにお酒は村尾（1100円）をいただきました。ゴチソウサマデス！【田中田 博多本店】 住所：福岡県福岡市中央区清川3-16-19 アーバントップ清川1F 電話番号：092-522-1211 定休日：月曜日＋不...

2025/04/29 12:00

【薬院】ワインバー ヨスガ （Wine bar Yosga）【ワインバー】

薬院駅と西鉄平尾駅の中間にあるワインバーへ。◆福岡市中央区色々ご提案いただいたけど↓「Fanny Sabre Bourgogne Rouge」ファニー・サーブル。ピノ・ノワール。フィリップ・パカレに師事していたと聞きこちらに。時間経過でもあまり香りが開かなかったのが残念。お突き出しのパニプリ。人生三度目のパニプリ。おつまみセット3品-① イチゴ。おつまみセット3品-② 金柑。おつまみセット3品-③ トマト。デザートも惹かれましたが満...

2025/04/28 12:00

■EXPO 2025 大阪・関西万博■

■EXPO 2025 大阪・関西万博■飲食店情報 まとめ※この記事は 2025年4月下旬 時点の情報をもとに作成しています。情報は再訪次第、順次追記する予定です。【最終更新：月日】 ▼ 目次 （50音順） アゼルバイジャン アフリカンダイニングホール PANAF' クウェート チェコ セルビア ポルトガル ハンガリー 北欧 モナコ 河童ラーメン本舗 大阪・関西万博店 その他 アゼルバイジャン＠コネクティングゾーン【4月下旬】一番最...

2025/04/26 00:00

【中洲川端】在掌 （ザイショウ）【鮨】

時系列は前後しますが先に福岡-長崎旅行2504編を。レストランはすべて10日前ぐらいで予約を取りました。人気店「鮨 さかい」の三号店「在掌」へ。ちなみに本店にも予約チャレンジはしたのですが、10日前予約だったのでもちろん取れず、二号店は時間が合わずでした。ちなみに同ビル3F「我逢⼈」が二号店です。鮨さかいビルやん。◆福岡市中央区握り手が二人いるので、予約の際にどちらに握ってもらうかを選べます。お任せしてもよか...

2025/04/25 12:00

【江戸堀】ルルット （Louloutte）【ブーランジェリー】

なにわ筋と土佐堀通り交差点から南へ徒歩5分ほど。◆西区江戸堀 ◆肥後橋周辺たまごサンド。玉子サラダと春野菜マリネのタルティーヌ。ちゃんと説明読まずにまさかの味被り。野菜の下に玉子サンドの中身が敷かれています。ベースのハードなパンがウマ。生ハムとブリ―チーズ レンズ豆のマリネサラダサンド。ハチミツが良い味。塩バター 桜あんぱん。桜あんと小倉あん、トッピングに桜チョコ。クリームパン。ブリオッシュ生地に自家...

2025/04/24 12:00

【南森町】中今【ワイン・ダイニングバー】

中今3月まとめ。下旬から遡ってアゲテク。（「中今」記事→1・2・3・4・5・6・7）◆北区天神橋 ◆南森町周辺「Richard et Laurent Kien Chabrillère Acte III」コート・デュ・ローヌ/アルデッシュ、リシャール・エ ・ローラン・キエン。シラー。ここでシラー単一飲むの初めてじゃ？きれいな酸で予想よりスルスル飲めた。左下、シチリアプロンテ村のピスタチオのチョコテリーヌ。見つけてから毎回注文してる。「Kaban Agro」ルーショ...

2025/04/23 12:00

【扇町】アペロ （Apero）【ワインバー】

扇町駅やや南、天神橋筋商店街から東に入ったところにあるワインバーへ。ちなみに同筋（商店街西側）には「うどん屋あすろう」や「ザ マンチーズ バーガー ワークス」があります。◆北区天神橋 ◆天満周辺お突き出し。玉ねぎ、ブロッコリーが入ったスタード風味の塩味シフォンケーキ。「Jean Claude Boisset Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines」ジャン・クロード・ボワゼ。ピノ・ノワール。メニューの用意はないとのことだったの...

2025/04/22 12:00

【東山】リストランテ ドーノ （ristorante DONO）【イタリアン・イノベーティブ】

二回目の訪問で首を捻る結果となりましたが、感動した初回と同じ3月になったので再訪。（「リストランテ ドーノ」記事→1・2）◆京都市左京区根菜コンソメ。スパイスにアオモジ。「Due del Monte Bianco」フリウリ、ドゥエ・デル・モンテ。ソーヴィニヨン35%、フリウラーノ30%、 シャルドネ10%、他マルヴァジア等25%春分大原で収穫したての山菜。イチゴとヨモギのカプレーゼ風。フキノトウと海老のムース。刺さっている猫柳は食べら...

2025/04/21 12:00

【北浜】ペントラ （Pentola）【イタリアン】

肥後橋「チュカテ」から独立された店主が営むイタリアン。「まん福ベーカリー」や「カシミール」の並び、「スタンドプチ」のご近所ですね。◆中央区東高麗橋 ◆北浜周辺「Dashwood Pinot Noir」ニュージーランド/マールボロー、ダッシュウッド、ピノ・ノワール。イカとパプリカのマリネ。フリッタータ。なんやったかな、ミートボールのトマト煮みたいなもの。蕪の炭焼き。表面は焼けているけど中心にあまり火が入っておらず固い。炭...

2025/04/19 12:00

【福島】ワインバー異端【ワインバー】

カフェ「PAUSE COFFEE」閉店後に営業されている、間借りワインバー。まずは白をグラスで。「Armand Heitz Meursault 2019」コート・ド・ボーヌ、アルマン・ハイツ。シャルドネ。「Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote 2022」ドメーヌ・シルヴァン・カティアール。アリゴテ。◆福島区福島 ◆福島周辺干し柿バター。「Dom. Bruno Clair Marsannay Les Vaudenelles」マルサネ、ドメーヌ・ブリュノ・クレール。苺のマスカルポーネ和え...

2025/04/18 12:00

【福島】あやむ屋【焼き鳥】

かなり久しぶりのあやむ屋。調べると7年ぶりでした。そういえばミシュラン一つ星だったのに、いつの間にかビブになっていますね。まぁそらそうよな、という食後感。(「あやむ屋」記事→1・2・3・4)◆福島周辺 ◆福島区福島「萬膳」鹿児島県、萬膳酒造。お突き出し。やばい、お突き出しから圧倒的ダウングレードを感じる。ふんわりとしていたキャベツは見る影もなく、豆腐はおぼろ豆腐から既製品の絹こしへ。ムネ 山わさび。カスカ...

2025/04/17 12:00

【南森町】万両 天神橋店【焼肉】

初めて増築側のお席につきましたが、広くていいですね。（過去の「万両 天神橋店」記事一覧）「Brezza Barolo 2018」ピエモンテ、ブレッザ。ネッビオーロ。カクテキ。ハラミ。タンシイタケ、ピーマン。クリロース。山椒入り泡醤油はあんまやったけど、割とクリ好きかもしらん。新鮮塩レバー。トンビ。うーん。きのこホイルバター焼き。最終的にシイタケとかもINします。キムチ玉子スープ。おかわりハラミ。ゴチソウサマデスー！（...

2025/04/16 12:00

【北新地】バー カドム（BAR KADOM）【バー】

北新地でカクテルが飲みたくなったらこちら。（前回の「バー カドム」はこちら）◆北区曽根崎新地 ◆北新地周辺「Don Julio 1942」↓「Volcan de Mi Tierra X.A」右の化粧水みたいなテキーラ、ストレートでもらったけどめちゃウマでした。LVMHグループみたいですね。「Depaz Rhum Vieux Agricole VSOP」バーでラフロイグを飲まない夜もある。ゴチソウサマデス！！【北新地】バー カドム（BAR KADOM）【バー】住所：大阪府大阪市北区...

2025/04/15 12:00

【天六】東茶屋 なかむら【日本料理】

出身は石川県、修業は関西。北陸の食材が多く昆布だしの利いた淡味に、中村学氏の生い立ちが表れる。能登の鮑、千里浜の牡蠣、金石の加能ガニが季節の味覚。日本海の幸に珠洲の塩を合わせ、ご飯は地元津幡町のコシヒカリ。輪島塗や九谷焼、金沢情緒あふれる佇まい。屋号の「東茶屋」に郷愁の念を抱く。（OMAKASE予約ページより）「老松喜多川」や「料理屋 植むら」で修行をされた中村学氏のお店です。コースに河豚が含まれる時期だ...

2025/04/11 12:00

【浄土寺石橋町】草喰 なかひがし【日本料理】

なむしちょうとなる、3月のなかひがし。（過去の「草喰 なかひがし」記事一覧）◆京都市左京区 ◆二つ星（2024）「立山 特別本醸造」富山県、立山酒造。春を迎えに。北山で獲れた鹿のもも肉の醤油漬けと赤ネギを海苔で巻き、炭火で炙ったもの / 富山 ホタルイカの燻製。菜の花、鉄鍋で煎り焼き / 椿を模した甘酢漬けの蕪、ゆずの皮、干し柿、炒り卵。ハマグリ、きんかん、中央に敷いているわさびの葉と一緒に。右側の一寸豆は芽吹き...

2025/04/10 12:00

※閉店【本町】ヴィルゴラ（virgola）【イタリアン】

ラストヴィルゴラ。3月20日で閉店しています。（過去の「ヴィルゴラ」記事一覧）◆本町周辺 ◆中央区久太郎町「La Maliosa Saturnia BIANCO」トスカーナ、ラ・マリオーザ。トレビアーノ、プロカニコ。カンノーリ。鶏のレバームース、モディカの古代チョコレート、パルミジャーノ。ヨコワ。ハラミを軽く炙ったもの。フルーツトマト、八朔、パクチーソース。佐賀県ホワイトアスパラ。ゆで卵のソースでボルツァーノ風に。ノドグロ。小...

2025/04/09 12:00

【天六】ピッツェリア・スクニッツォ・ダ・シゲオ【ピッツェリア】

二年半ぶりのシゲオ。（「ピッツェリア・スクニッツォ・ダ・シゲオ」記事→1・2・3）◆天六周辺 ◆北区本庄西「Valpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso」ヴェネト、ルイジ・リゲッティ。コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ。盛り合わせ。平アジ。相変わらず焼き魚がおいしい。オルトナーラ / マルガリータ・スペチャーレホタルイカとバジルソース モッツァレラピザ / マリナーラ・スペチャーレ...

2025/04/08 12:00

【北新地】弘屋 （コウヤ）【フレンチ】

船大工と中筋交差点角のビル3階。カウンター8席のみの小さなお店です。◆北新地周辺 ◆北区堂島.「Drappier Carte d'Or Brut」コート・デ・バール、ドラピエ。ピノ・ノワール85％、シャルドネ10％、ピノ・ムニエ5％。アミューズブーシュ。パンチェッタ、コッタ、サワークリームをサンドしたグジェール。岡崎牧場の長期肥育牛を使用した自家製コンビーフ。サクラマスのマリネ、ウニ、若ゴボウ、自家製柚子胡椒のセビーチェ。うーん、...

2025/04/07 12:00

※閉店【本町】ヴィルゴラ × ヒヒヒ【イベント】

「ヴィルゴラ（3月下旬閉店）」と仙台のビストロ「ヒヒヒ（食べログ）」のコラボイベント。一部がアラカルト、二部はブュッフェスタイル。どちらも魅力的でしたが時間の都合で二部に。フリーフード4千円でドリンクはチケット制で好きなものを購入するシステムです。安すぎない…？？？一部が押していたので待ちの間に振る舞いワインをいただくなど。「四恩醸造 クレマチス 橙」山梨県、四恩醸造株式会社。甲州。一杯目はポスターに...

2025/04/05 12:00

【北新地】ユーカイ （U.KAI）【イノベーティブ】

3月のユーカイ。去年3月に伺った際は移転予定とアナウンスされいましたが、移転はせず新体制でリニューアルオープン。シェフもソムリエもガラリと変わっていました。現シェフの宮川祐治氏はポンテベッキオグループやマチェレリーア・ディ・タケウチで腕を振るっていたようです。（過去の「ユーカイ （U.KAI）」記事→1・2・3）2024年9月から服部融快が料理プロデュースのもと、新たなシェフを迎えて新体制で再スタート致します。カ...

2025/04/03 12:00

【北新地】エナシュ （NH）【イノベーティブ・フレンチ】

銀座「しのはら」でお勧めしていただいたレストラン。去年末にシェフが変わったようで、現シェフの浜崎智弘氏はフランス「メゾンピック」でスーシェフを7年間務めていたそうです。入り口は本通り側です。ビル一階だけど少し奥まっているので見つけにくい。インターホンを鳴らしてイン。◆北区曽根崎新地 ◆北新地周辺こちらは一階のウェイティング。お食事は二階で。コースは3.5万、ペアリングは8グラス1万円です。（税込サ別）「La...

2025/04/02 12:00

【南森町】中今【ワイン・ダイニングバー】

中今2月まとめ。下旬から遡ってアゲテク。（「中今」記事→1・2・3・4・5・6）「Jerome Jouret Pas a Pas」ローヌ、ジェローム・ジュレ。カリニャン主体、アリカンテ、グルナッシュ「Domaine le Briseau Le temps d'Aimer rouge」ロワール、ドメーヌ・ル・ブリゾー。ピノ・ドニス。「Mol Domaine La Boheme」オーヴェルニュ、ラ・ボエム。ガメイ40%、サンソー20%、シラー、グルナッシュ、カリニャン25%、シャルドネ15%2月下旬②「La ...

2025/04/01 12:00