年中魚と共に生きてる人間’季節感は魚で感じるほど魚好き’魚処輪島に生まれ育って幸せを感じる’
日本海の真ん中に突き出てる能登半島’そこを通過する回遊魚’たっぷり脂をたくわえ潮に逆らって泳ぐため焼いて食べても'煮て食べても箸が止まらない’又’底物’(かれい’カナガシラ’蟹’えび’)など豊富な魚種がいっぱいだ一度食べてみて下さい’又輪島漁港が忙しく成る季節がやってくる`県内一番の魚水揚げ港だ!
2013年6月
「なんじゃこりゃ-」について 今年は平政が多く上がる。能登沖にこんな平政が泳いでるんですな、全国の釣り人皆さん輪島沖でチャレンジした見ませんか!
なんじゃこりゃ-
「4年ぶりのブログ開始です!」について さすがに見事なノドグロ。主に関東、関西方面の一流料亭向け出荷だろうな。能登で水揚げするノドグロ、中でも輪島港水揚げは格別だ!塩焼き、刺身、煮物、その他色々な調理で食してみたいよ!。。。。早く帰って冷たいビ-ルでも飲もっと。
2013年6月
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