お漬物の森島、(無農薬による梅の栽培) 梅の栽培から製造まで一貫して、昔ながらの梅干づくりを目指す。
美味しい梅干を作るために、今では梅の栽培もするようになりました。今では梅林の土づくりが大切だと感じています。自然の力にまかせ農薬を一切使わずに梅を栽培していると、色々な利点があることに気づかされます。自然の力は本当に偉大です。また何でもそうですが、つくる梅干には人の心が表れますので、いろいろな経験を積んで人として大切な心を磨いていきます。
2020年8月
8月27日木曜日 秋野菜づくりのための土づくりと種まきをしました。夏野菜のなす、ミニトマト、オクラ、ピーマン、パプリカがまだまだ秋まで収穫できるので、新しく畝…
今年6月から土壌消毒や農薬散布を一切しない野菜づくりを始めました。きっかけは、ナリヒラ酵素と正しい食生活の学びを結びつけるためです。安心して食べられる美味し…
2020年8月
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