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お漬物の森島、（無農薬による梅の栽培） 梅の栽培から製造まで一貫して、昔ながらの梅干づくりを目指す。
美味しい梅干を作るために、今では梅の栽培もするようになりました。今では梅林の土づくりが大切だと感じています。自然の力にまかせ農薬を一切使わずに梅を栽培していると、色々な利点があることに気づかされます。自然の力は本当に偉大です。また何でもそうですが、つくる梅干には人の心が表れますので、いろいろな経験を積んで人として大切な心を磨いていきます。
1月4日（木）朝から今年の剪定が始まりました。梅の木がだいぶ大きくなっていますので、今年は大きな高い枝を強制的に切り落としていこうと思っています。剪定にだいぶ…
平成29年も色々と充実した楽しい一年でした。『商いの心』を伝える講演活動を行った記録です。 2月21日（火）～23日（木） 第85回商業界ゼミナールにて基調…
久しぶりのブログです。今年の梅の天日干しは不順な天候が続き苦戦しました。7月19日に関東地方の梅雨明け宣言が出ましたが、出たとたんに曇りがちな日が続き、晴れ…
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