住所
出身
ハンドル名
Yumikoさん
ブログタイトル
Yumikoの楽食空間
ブログURL
https://blogs.yahoo.co.jp/u_pony0804
ブログ紹介文
料理、陶芸、手芸、お花が大好きな、Yumikoのページ
自由文
自宅で楽しく会話が飛び交う、笑顔溢れるアットホームな料理教室を開いています。 今年で開講12年目!
更新頻度(1年)

170回 / 244日(平均4.9回/週)

ブログ村参加:2010/03/29

Yumikoさんの人気ランキング

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Yumikoさんのブログ記事

  • 6月レッスン最終日 ポークジンジャーソテー!

    こんばんわ! 昨日は6月レッスン最終日♪ ポークジンジャーソテー 前菜盛り合わせ ニース風サラダ バゲット 美酢(ミチョ)パスタ 美生柑プリン・チョコアーモンドクッキー・果物 6月『PUR−NATORオーガニック発酵バター』×キッチンライフ...

  • イタリアンメニューのレッスン♪

    こんばんわ♪ 6月レッスン後半 イタリアンメニューのレッスン♪ 前菜 6品 ニース風サラダ ポークジンジャーソテー 海老と手つくりツナのパスタ デザート3品 今月はオーガニック発酵バターのコラボ企画に参加 発酵バターを使ってのイタリアンメニ...

  • 冷やし中華!

    こんにちわ! 台風が去ってきょうはとても蒸し暑いです お昼は冷やし中華! (作り方) ★材料と作り方 ・蒸し鶏 50g・きゅうりの細きり 1/3本・トマト 1/4個         ・卵 1個・中華麺 1玉   A(醬油大2、...

  • マーボー茄子うどん!

    こんにちわ! きょうはくもり空台風の影響でしょうか、 蒸し暑いです。 お昼はマーボー茄子うどん! 常備菜の中華そぼろでチャチャとマーボー茄子うどん! ツルっと漉しのあるさぬきうどんにピリッと辛いマーボー茄子と絡めて、 クセになる美味しさです...

  • オーガニック発酵バターコラボレッスン♪

    こんばんわ! 6月のレッスンはカネカ株式会社×キッチンライフ様のタイアップ企画のレッスン♪ ベルギー産『PUR NATUR オーガニック発酵バター』は 丁寧に作り上げる伝統的な製法で作られ、 クリーミーな味わいを楽しめるバターです。 今月の...

  • 肉みそ餡かけラーメン!

    こんばんわ! きょうは雨降りの肌寒い一日。 体調に気を付けてくださいね。 お昼は常備菜肉みそで肉みそ餡かけラーメン! トロ〜リした餡の上に肉みそをのっけて、 麵とよく絡ませて食べると美味しいです! ** ブログランキングに参加...

  • 晩ごはん!!

    こんばんわ! くもり空スッキリしない一日でしたね。 きょうの晩ごはん! 常備菜ひじきの炒り煮と酢飯を混ぜ合わせて 薄焼き卵を散らしてひじき寿司! レンジで作った蒸し鶏をサラダの上に乗せてゴマダレをかけた 簡単バンバンジーサラダ! ひじき寿し...

  • ジャージャー麵!

    こんばんわ! お昼はジャージャー麵 (肉みそ) ★材料と作り方 ・豚挽き肉 300g・ニンニク微塵切り小1、生姜の微塵切り大1、 ・長ネギ微塵切り 5㎝ A(・甜麵醬 大2、Ŵ...

  • 陶芸サークル!

    こんばんわ! 今週の陶芸サークル! 中鉢 頂いた混合粘土 1・1k 21幅×6㎝高さ 下ごしらえまで 次回堀と削りをして仕上げる予定です。 お仲間の方から頂いた中鉢とピッチャー 私が好きなエラボ釉の中鉢 厚みが均一で使い勝手が...

  • お昼は焼きサンド!

    こんにちわ! 昨夜の地震新潟、山形、石川の地域の方々大丈夫でしょうか。 きょうは雨、先ほどからテレビで土砂災害の恐れのニュースが流れています。 これ以上被害がでませんように。 お昼は焼きサンド! チキンカツと卵の焼きサンド、サラダ、 ボリュ...

  • 県展!

    こんばんわ! きょうは埼玉県立近代美術館へ県展を見に行ってきました。 陶芸サークルのお仲間の方が入選された作品 大壺 何時もチャレンジ旺盛なYさん 凄いなぁ〜と思います。 感動しました! 素敵な作品を見て、刺激を受けてきました。 ブログラン...

  • 晩ごはん!

    こんばんわ! きょうの晩ごはん! 鶏そぼろ、卵そぼろ、ほうれん草のナムル そぼろ丼、トマト奴、鯖のみりん干し、なす炒め、味噌汁、メロン晩ごはん! 美味しくいただきました♪ *** 先日生徒さんから頂いたパンダの箸置き 一つ一つ表情が違う 可...

  • お昼ごはん!

    こんにちわ! 今日は雨の一日。 肌寒いです。 風邪ひきに気を付けましょうね。 お昼ごはんはチャーハン! 冷蔵庫にあるものでチャチャッとチャーハン、昨日の残りの味噌汁で、 簡単お昼ごはん! 美味しくいただきました♪ ** 尾瀬のミズバショウ ...

  • 6月2回目レッスン風景♪

    こんばんわ! 本日のレッスン風景! 今月は『PUR NATUR オーガニック発酵バター』タイアップ企画に参加 オーガニックバターを使ってのイタリアンメニューのレッスン♪ 今日はご年配のクラス 皆さん手際よくこなしてくださって 予定より早くお...

  • お昼ごはん!

    こんにちわ! お天気久しぶりに清々しい気持ちになりました。 お昼は焼きそば! 焼きそば、餃子、さつま揚げの煮物、キムチ豆腐 友人とのお昼ごはん! ** ブログランキングに参加しています。 よろしかったら応援よろしくお願いいたします♪

  • 6月 タイアップレッスン!

    こんばんわ! 今日は6月レッスン初日でした! 前菜盛り合わせ ポークジンジャーソテー ニース風サラダ カツオツナのバゲット カツオツナと海老のパスタ 美生柑オレンジのプリン・スイカ・アーモンドチョコクッキー 今月は『オーガニックバター』×キ...

  • 韓国家庭料理!

    〜〜5月料理教室  韓国家庭料理  〜〜 〜 本日のメニュー 〜 もやし、人参、ほうれん草のナムル キムチ豆腐 プルコギ チョレギサラダ 海老、ズッキーニのジョン さつま揚げの甘辛炒め スンドゥブ プルコギ丼、スンドゥブ デザート タピオカ...

  • 陶芸!

    こんばんわ! 6月8日~草加市中央公民館で『美術展』が開催しています。 粘土クラブも出展しております。 皆様の力作をご覧ください。 練り込みの大皿 色々な粘土を何層にも重ねて練り込んだ とても手の込んでいる作品です。 私にはまねできません(...

  • 尾瀬の旅!

    こんばんわ! 尾瀬2日目 尾瀬小屋から見晴十字路の木道を進み燧ケ岳分岐点へ ブナの木々の中を歩き進んで 途中残雪もあり疲れも出てきて足を踏み外して尻もちついたり 滑りやすいので足元が気になって景色を楽しむ余裕もありませんでした。 一番しんど...

  • 尾瀬ハイキングの旅!

    こんばんわ! 5、6日は友人ご夫婦と尾瀬ハイキングに行ってきました! 9時半に鳩待峠から出発 出発して間もなくラッキーなことに小鹿出会えました。 水芭蕉 水芭蕉を見ながらテクテクハイキング 尾瀬ヶ原から望む至仏山 透き通った水に浮かぶ水芭蕉...

  • ホットケーキミックスでチョコアーモンドクッキー!

    こんにちわ! 簡単ホットケーキミックスでチョコアーモンドクッキー! (作り方) ★材料と作り方 ・バター 50g・ホットケーキミックス 200g・ココア 20g ・アオーモンドダイス 50g・牛乳 60〜70㏄ *下準備 ・牛...

  • 花散歩!

    こんにちわ! 土日は子供たちが遊びに来てくれました! 昨日はきらりちゃんとカメラ持参して花散歩に行ってきました! お気に入りの場所に行ったら、 ピンク、青、紫の鮮やかな紫陽花が咲き始めてました! 紫陽花の花の中のてんとう虫 紫陽花の小道と自...

  • 海老とツナのパスタ!

    こんにちわ! 今日は爽やか日和になりましたね。 お昼は海老とツナのパスタ! ★材料と作り方(1人分) ・海老 2尾・鰹のオイル煮又はツナ缶 50g・ニンニク 1片・赤唐辛子 1本 ・醬油 小1・オリーブオイル 大1・好みのパス...

  • あんかけ焼きそば!

    こんにちわ! きょうのお昼ごはん! あんかけ焼きそば あんかけ焼きそばとズッキーニのジョン! 冷蔵庫の残り野菜ズッキーニ、パプリカ、竹輪、白菜で野菜あんを作って、 カリッと焼きつけた麵と野菜あんを絡めて食べました♪ ** 生徒...

  • 5月韓国料理終了!

    こんばんわ! きょうは5月のレッスン最終日! プルコギ丼・スンドゥブ キムチトマト豆腐 さつま揚げの甘辛炒め チョレギサラダ 今月は韓国家庭料理のレッスン♪ 定番のナムル、プルコギ、キムチ、ジョン、スンドゥブ、 タピオカ入りココナップリン、...

  • 海老とズッキーニのジョン♪

    こんにちわ! 先週から猛暑日が4日も続いています。 このままだと7、8月ってどうなるのかしら 熱中症に気をつけてくださいね。 きのうはレッスンがありました! 今月は韓国料理のレッスン♪ 韓国のお祝い時などに作られる、小麦粉と卵液をくぐらせて...

  • ポークジンジャーソテー!

    こんばんわ! 真夏日が続いて暑いですね 暑いと冷たいものが食べたくなりますね。 井村屋のあずきバー食べました(*'▽') きょうの晩ごはん! 試作を兼ねて作ったポークジンジャーソテー ポークジンジャーソテーサラダ添え、ご飯、...

  • カフェ風ごはん!

    こんばんわ! きょうも夏日暑かったですね お昼はカフェ風ランチ! ケークサレ、ポテサラサンド トースターで温めたミニクロワッサン ミニクロワッサン、ポテサンド、ケークサレ、甘夏、 陶芸のお仲間の方から頂いた、mini oneのミニクロワッサ...

  • 陶芸!

    こんばんわ! 今週の陶芸サークル! 高台鉢 頂いた混合粘土600g 15㎝幅×10㎝高さ 1客 波模様下ごしらえ迄。 次回高台取りと仕上げをします。 ここの所スランプ気味! なかなかイメージ通りに出来ません(苦笑...

  • 簡単そら豆のケークサレ!

    こんにちわ! きょうは初夏のような暑さになりましたね 頂き物のそら豆を使ってケークサレ焼きました! ★材料と作り方(21㎝パウンド型) ・厚きりベーコン 50g・玉ねぎ 1/4個・ズッキーニ 30g・空まめ 12粒 A(・卵 ...