今日は、パン好きたぁぴんのリクエストで～サンドウィッチを作ったよぉ～ん チーズを挟んだハムを焼いて～ウインナーを焼いてチーズのっけて～チーズ目玉焼き、オムタ…
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今年のクリスマスメニューで作るつもりだったミートドリアを慌てん坊のサンタクロース やっちまったなぁ～ 今日は、買い物には行かず、今ある材料で何作るかってなっ…
今日は、いい肉の日かぁ～って便乗たぁぴんから焼肉丼を作って～っとオーダー承り～ 生姜焼き用の厚めの豚肉と豚肩ロースの2種類を贅沢に使って～焼肉丼を作ったよ…
今日は、鶏のササミ肉を使って～油淋鶏を作った サクサクに揚げたササミ唐揚げの上から～たっぷりネギソースを回しかけて完成 サイドに～キャベツ、レタス、人参、玉…
今日は、我が家の大定番飯である鳥取キッズの給食ソウルフードのスタミナ納豆を作った 最近、我が家は鶏のもも肉も胸肉も自分でフードプロセッサーにかけてひき肉を作…
博多っ子魂がうなるぜぇ～今日は、ベーコン明太子パスタを作ったばい ベーコンは、ニンニクと一緒に炒めておく パスタを湯がいたら～明太子、バター、昆布茶、刻みネ…
今日は、待ちに待てましたぁ～ 春日アクロスモール近くに新しく開店した肉弁当専門店木林商店の弁当をたぁぴん母ちゃんが買ってきてくれた 今回で、2回目のご利用…
今日は、たぁぴんがホッケを買ってきてくれたけん和食飯 ホッケを筆頭に～サイドを賑やかに～ レタス、人参、玉ねぎ、紫玉ねぎキュウリ、ワカメ、トマトの生野菜サ…
11月22日の今日は・・・いい夫婦の日だって～ そこで、愛情たっぷりの手作りハンバーグセットを作ったよぉ～ん 先日、たぁぴん母ちゃんからもらって冷凍保存し…
今日は、ほっこり飯でギアチェンジ サワラを塩焼きにして～骨を取り除き、身をほぐして～ひきわり納豆、梅肉、ネギと一緒にガッチャンコ～ サワラの納豆混ぜ混ぜの出…
今日は、北九州名物娘娘風の肉チャーハンを作った パラパラガーリックチャーハンを作って～甘辛に炒めた肉を上にのっけて～娘娘風な肉チャーハンの完成 サイドに…
今日は、我が家定番飯の～生姜焼きセットを作ったよぉ～ん 毎度、THE定番だぜぇ～の強みを見せつけてくれる生姜焼き 生姜がしっかり効いて、しょうがねぇなぁ～…
先日、ヒレカツと一緒に作って冷凍庫保存していたチキンカツ この前のカレーライスの時は、ヒレカツが選ばれ～出番を失ったチキンカツ 冷凍庫へ戻り、ゆっくり眠って…
休日の昼下がりから～家のみ開催 ごまみそ鍋つゆで餃子鍋と焼き餃子の2種類を堪能しようぞぉ～っと餃子な休日に乾杯 ごまみそ鍋つゆの中でグツグツ煮込まれた餃子…
今日は、生まれも育ちも私の地元で同じ町内の知らない人はいない地元の誇り、博水かまぼこ 家族ぐるみですっと親しくて小さい頃から、大人になっても食べてる博水のす…
今日は、たぁぴんが大好物の～ミートナポリタンを作った HEY～ナポリボーイが降臨だぁ～い ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクでいつもの定番ナポリタンを…
2004年11月11日がたぁぴんと付き合った記念日 2022年11月11日の今日、18年が経った記念日19年目突入だぜぇ～ 初心を忘れず、この先もずっとお互…
今日は、骨付きかしわを使って～鶏のゴボウ丼セットを作った まず、骨付きかしわを圧力鍋で柔らかくしてからの～ 骨から肉を削ぎとり～ゴボウとすりゴマと一緒に甘…
今日は、具沢山な焼きそばが食べたいってたぁぴんからのリクエスト 豚肩ロース、キャベツ、人参、玉ねぎモヤシ、ネギ、かまぼこ、角天で具沢山な焼きそばの完成 半…
今日は、たぁぴん母ちゃんが丸岡の餃子を2パックも買ってきてくれたので～ 今日は、1パックを冷凍保存して、1パックを焼き餃子にしたよぉ～ん サイドに～鶏団…
今日は、たっぷり炊き込み～どんだけ～かしわ飯を作った 少し手間をかけて～骨付きかしわを圧力鍋で柔らかくして骨から肉を剥ぎ取る ゴボウ、人参、しめじ、えのき…
晴天な日曜日の今日は・・・太巻きを食べようぞぉ～ってことで4種類の太巻きを作った 明太子＆玉子＆レタスの太巻きツナ＆玉子＆キュウリ＆レタスの太巻き納豆＆玉子…
カレーライスが2日続き、一旦、胃袋をリセットしよってことで～ 食いしん坊夫婦共々、満場一致で～今日は、モリモリ生野菜サラダのパスタを作った 鶏ササミ肉、キ…
筑前煮からのカレーライスを作って本日、2日目カレー最終日 一日目は、私好みの具が大きめのゴツゴツカレーライスにしてもらい～ 2日目は、たぁぴん好みの具が小さ…
我が家の和のコーナーにひょうたん福カエルが仲間入り～ ようこそ、我が家へ・・・ 和のコーナーが、さらに賑やかになった 新商品で入荷してきた時から、久しぶりの…
今日は、文化の日文化の日とカレーライスをガッチャンコ～文化カレーライスを食べるなり～ 昨日の筑前煮をカレーライスに変身トゥース 半熟目玉焼きをのっけて～完…
先日、たぁぴん父ちゃんの知り合いが自家製里芋を届けてくれたそうで、我が家にも、お裾分けしてくれた 今日は、その里芋をたっくさん使って筑前煮を作ったよぉ～ん …
昨日、仕事終わって一旦、家に荷物を置きたぁぴんと歩いて5分のご近所さん本格炭火焼の心ちゃんへ来店 1日遅れの私の誕生日、祝い酒 コロナ前から4年ぶりの来店 …
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今日は、パン好きたぁぴんのリクエストで～サンドウィッチを作ったよぉ～ん チーズを挟んだハムを焼いて～ウインナーを焼いてチーズのっけて～チーズ目玉焼き、オムタ…
今日は、たぁぴんが海老フライと冷凍保存しとったブリの切り身をフライにしてみたら～っと言うので初のブリの切り身フライを作った 海老は下処理して2時間ほど日本酒…
今日は、たぁぴんのリクエストで～我が家ド定番レギュラー飯の具沢山焼きそばを作った 最近、屋台風の盛り付けが多いけど今日は、半熟目玉ご飯付きの～焼きそば定食…
今日は、たぁぴんのリクエストで～我が家定番飯のカレーチャーハンと自家製焼肉のタレで作った肉団子をガッチャンコ～ 大盛りでお願い～ってことで・・・ういっすおい…
今日は、たぁぴんの強いリクエストで～冷やし中華始めましたぁ～ ぶっ飛び～どんだけぇ～ 2024年、冷やし中華解禁 去年より3ヶ月くらい早いフライングゲット…
今日は、食いしん坊夫婦、満場一致でカップ麺DAYだぁ～い 背徳感が～たまんねぇ～ぜぇ～ 今月撰んだカップ麺は～ごつ盛りソース焼きそばが抜擢 量が多いので食べ…
今日は、たぁぴんのリクエストで～かなりのかなりに～お久しぶりに～つゆボナーラを作った ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、スナップえんどう、ニンニクをジャ…
今日は、たぁぴんが好きなブリの切り身が特売しとったけんお買い上げ～ ブリの切り身を胡麻ダレで焼いて～ 納豆とネギと卵を混ぜ混ぜ～ レタス、人参、玉ねぎ、カイ…
今日は、たぁぴんのリクエストで～ミートボール＆ハムエッグ定食を作った 前回、ベーコンエッグだったので～今回、ハムエッグだよぉ～ん 私が10代の頃、何度かデパ…
明日と明後日は～約1ヶ月ぶりの～店休日だぁ～い ヒャッホ～イ 中津からあげもり山からポイントが溜まったので無料チケットを4ヶ月前にもらっとったけん休みに使お…
今日は、たぁぴんの強い希望によりとんこつ棒ラーメンを食べたいっとリクエストに答えましょうぞぉ～ 今回、抜擢した棒ラーメンは・・・博多とんこつラーメンと中州屋…
以前、たぁぴんのアイデアでカレー風味の麻婆豆腐丼を作ったけど今日は、たぁぴんが久しぶりに～食べたぁ～いっとオーダー 久しぶりに、カレー風味の麻婆豆腐丼を作っ…
今日は、たぁぴんのリクエストで～すっかり我が家の定番飯になった納豆ぺペロンチーノを作った ひきわり納豆、ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、鷹の爪、焦が…
今日は、たぁぴんのリクエストで～牛皿定食を作ったよぉ～ん オーストらリア産の牛肉を5時間漬け込み魔法をかけて～冷蔵庫で眠らせて～臭みなしの柔らか肉に変身トゥ…
今日は、たぁぴんのリクエストで、我が家特製焼肉のタレを作ってからの～スタミナ丼を焼肉味にして欲しいってことで・・・承り～ たぁぴんのお気に入りとなった我が家…
今日は、我が家大定番飯の～ミートボールナポリタンを作った ウインナー、玉ねぎ、ニンニクの芽、こんがり焼いたニンニクスライスで～いつものナポリタンを作って～ …
前回、豆腐ハンバーグを作った時に作り置き冷凍ストックしとった4枚の豆腐ハンバーグを2枚だけ本日、出動 今日は、いつもの～和風バーベキューソースを作って～両面焼…
今日は、たぁぴんのリクエストで～我が家定番の3色丼を作った 我が家は、ミンチをお店で買わないで自分でフードプロセッサーにかけて好みのミンチにするのが決まり…
今日は、たぁぴんがぶっかけ蕎麦が食べたぁ～いっとリクエスト ここでたぁぴんのアイデアがピカリ ちくわの磯辺揚げは～丸一本のちくわに切り込み入れてひねり棒のよ…
今日は、我が家定番飯の～生姜焼きセットを作ったたぁぴんも私も生姜焼きが大好きぃ～LOVE 3時間、漬け込んだ豚しゃぶしゃぶ肉を低温調理して～新玉ねぎと一緒に…
今日は、作り置きして冷凍保存しといた残り7本の春巻き 冷凍庫から飛び出せ～全員出動 パリパリ～春巻きを揚げ揚げ～パ～リ～ピ～ポ～ サイドに～新玉ねぎ、キュ…
昨日、食べに行った牧のうどんで牛肉を食べ足りんかったけんって・・・ 今日は、たぁぴんの青春飯が抜擢 たぁぴんの母校の東福岡高校の学食B定食の牛肉バージョンを作…
昨日の店休日は、たぁぴんとお出かけ～日も暮れたかけた帰り道、寒くて寄り道久しぶりにマッキ～でお食事タイム マッキーっと勝手に呼んでるその店は牧のうどん 博多…
今日は、かつお節をご飯に混ぜ込み梅をたたいて真ん中に入れた和風おにぎりとゆで卵を作って～準備万端 本日、おにぎりと食べ合わせるのは～ たまぁ～にしか食べれん…
今日は、鶏のもも肉料理を2品～かしわ飯と唐揚げの鶏もも肉DAY 鶏のもも肉は、ニンニクと生姜をすりおろして作った特製タレに～3時間、しっかり漬け込んで・・・…
今日は、たぁぴんが焼きそばが食べた～い・・・っとオーダー 前回は、シンプル具材だったので今回の焼きそばは、具沢山だってよぉ～ 豚しゃぶしゃぶ肉、キャベツ、新…
先日、たくさん作った春巻きを冷凍庫に保存しとったけん、本日6本だけ出動 今日は、その春巻きに合うメニューでサイドに鶏のササミ肉を使って～ ネギと生姜たっぷり…
今日は、たぁぴんが体重調整ですっかり我が家のリセット飯になった生野菜サラダパスタをオーダー 軽めのパスタの上に～ 茹でた鶏のささみ肉、キャベツ、レタス、人参…
いつも料理は、9割がお店のキッチンでバタバタと急ぎ足に作るけど～ 休日は、ゆっくり我が家のキッチンで飲みながら時間を気にせず料理ができて、穏やかな時間を味わ…
私、さくらんぼ～昭和感漂う調味料入れアイテムがやっと揃ったぁ～ 真ん中のソース入れは、前から持っとってやっと揃えることができたぁ～ 昭和の時代を感じつつ、昔…
今日は、先日、私の知り合いから頂いたたけのこを使って～たぁぴんが春巻きを作って～っとオーダー承り～ 春だよぉ～春巻き作り開始 豚しゃぶしゃぶ肉、鶏ムネ肉をフ…
今日は、大事に冷凍保存しとった最後のハンバーグを出動させて～ ミートボールパスタのようで違う違うそうじゃそうじゃな～いミートソースパスタのようで違う違うそう…
昨日のトマトキムチ鍋の翌日は～残ったスープと残った具を使って食いしん坊ならではの欲張り飯 まず、第一便に～細うどんを投入ピザ用チーズ、餅、卵、ネギをトッピ…
今日は、テレビ番組の影響を受けて～トマトキムチ鍋を作った 骨付きかしわは、しっかり漬け込んだ後に圧力なべで柔らかぁ～く変身骨抜きにしてやったぜぇ～ ニンニク…
今日は、たぁぴん母ちゃんが手作りの春巻きを作って届けてくれた ちょうど、たぁぴんと久しぶりに春巻きを作ってたべよっか～って・・・春巻きモードになってたとこに…
今日は、我が家定番飯の焼そばDAY ニラをたっぷり使って～豚しゃぶしゃぶ肉、モヤシ、ネギ、生姜ニンニク、ゴマ油、特製合わせソースで～ニラたっぷりヤ・キ・ソ・…
今日は、先日仕込んで冷凍保存してたチキンカツと豚肉大葉梅巻きを出動させてフライセットを作った サイドに～2種類のレタス、人参、新玉ねぎ、ワカメ紫キャベツ、…
今日は、昨日からたぁぴんと約束の4種類のホットサンドを作った たまに行くパン屋さんにホテルブレットの端っこが激安で売ってたんで～ホットサンド用に買って冷凍保…
本日、たぁぴんのリクエスト飯オムライスじゃなくて～半熟目玉焼きをのっけたチキンライスが食べた～いって～ さっそく、鶏もも肉を日本酒、マヨネーズ酢、水、塩、ニ…
なんということでしょうか・・・3月21日をもって44年続いた長浜御殿の住吉店が、ビル老朽化のため閉店したんだって～耳を疑う情報知ったのが遅すぎたぁ～ マジや…
