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コルドンブルー・パリで学んだ料理研究家・鈴木永里が日々の美味しいものお届けします。
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2010/03/15
2019年12月
味噌づくりの会
最高の空の下紅葉狩りのような景色に恵まれ縁側の窓を全開して備長炭で豆を炊き味噌づくりの会が無事に終了いたしました。豆を煮ただけの味を皆で確かめその味の美味...
Novembre 11月料理クラス
クリスマスが近づいてきました。家族や友人が集まるこの季節にはハレの料理が似合います。中を開いてみるとこのような姿が見られます。チキンを丸ごと塩殻包みにして...
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