un gateau pour deguster la vanille chez M.Roellinger
ローランジェさんのバニラを愉しむためのお菓子バニラとはラン科の植物の鞘。発酵熟成を重ねて作られる産物でインゲン豆に似た形の鞘の中にごく小さな種が詰まってい...
Les materiaux et les mains 材料と手
今年の夏のお菓子材料をご紹介します。まずはヴァニラ。Epice Roellingerのマダガスカル産のもの。ムッシュRoellingerの人生に惹かれます...
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