来客手帖〜ときどき薬膳

川崎 焼肉 大将軍

久々に。。。川崎の老舗へ。。。経営母体が変わったのか？ネット予約が出来るようになったし、ホールを仕切る渋いおじさまもいなくなっていました。。。豚足は外せな...

2023/09/29 11:20

谷中生姜の肉巻き

谷中生姜を見ると何か巻きたくなる。。。乾燥する秋にいいお肉豚肉を巻きました。次回は何を巻こうかしら。。。この日もご馳走さまでした！吉田食堂にほんブログ村

2023/09/28 10:39

鱧のお椀と効能

地元の魚屋さんで骨切りした鱧が売られています。お椀にしました。。。鱧の薬膳効能は脾を補い排尿を促進することと、肝の熱を取り除き、目の不調を改善する。。です...

2023/09/27 13:59

簡単 カラスミパスタ

以前、お教室でも紹介したからすみパウダーかたまりをすりおろさなくていいので便利です。茹でたてパスタにバターとカラスミパウダーを乗せて。。。痛風になりそうな...

2023/09/26 07:15

六本木 尖沙咀の続き

点心をいただいています。湯葉巻きは外せない。。。手羽先でコラーゲン摂取。。。香港焼きそばのお腹の隙間を開けておいてねー。最後にモチモチの子が来てお腹いっぱ...

2023/09/22 15:40

六本木 尖沙咀

最近お気に入りのお店です。。。クリスピーポークがクリスピーポークではなく違う名前でメニューにありました！蝦餃は欠かせない。。。スペアリブの豆豉蒸し好きなん...

2023/09/21 10:20

シャインマスカットとモッツァレラ

頂き物があったので。。。緑のトッピングはバイマックルーの葉っぱ。今年は順調です。香りもいい！この日もご馳走さまでした！サイトに寄稿しました。＊吉田食堂にほ...

2023/09/20 11:03

夏の麺シリーズ

先日は自家製チリで食べる麺をご紹介しました。そのほかにはいただいた氷見うどんをお薬味沢山で。。。ある日はお鍋の締めをお蕎麦で。。。豚肉とレタスを薄めの蕎麦...

2023/09/15 10:42

自家製チリで中華麺

東急電鉄の冊子に載っていた自家製のチリを作りました。中華麺は鎌倉に行った時に購入して来た邦栄堂製麺のもの。。。茹で鶏、きゅうり、青唐辛子とニョクマムなども...

2023/09/13 13:08

ある日の武蔵新城 越南

ある日4人で伺いました。生春巻きは海老と魚の2種類を半分に切っていただいて1つずつ食べる作戦です。。。こちらの揚げ春巻きは太いのです。。。手羽先とスペアリ...

2023/09/11 16:17

台風接近！お気をつけて！

関東地方に今シーズン初めて？台風ががっつり上陸しそうです。出勤の皆さんお疲れさまです。。。学校のように休校になったらいいですよね。。。こちらは全然関係ない...

2023/09/08 09:04

青唐辛子の肉巻き

この夏の我が家でのブーム。。。いや、漫画読むなら中医学の本読みなさいって話ですが。。。息抜きね。笑。作品では1本丸ごと巻いてましたがちょうど刻んだのがあっ...

2023/09/06 11:14

関内 うなぎ わかな

丑の日は混んでいると思ってずらして行きましたが混んでました。。笑。ギリギリ1回転目に入店できました。肝焼きも忘れずにね。頃合いを見ておうな様が。。。は！が...

2023/09/04 14:50