Takacoco Kitchen

オープンスイートポテトパイ

スイートポテトパイ！！！(*´▽｀*)オープンタイプです♪勤務先のパン屋さんに、昔、こんなパイがあったんです。（今思えば、デニッシュかもしれない・・・・）...

2024/09/30 08:54

噛み切りやすさの確認

胚芽ベーグル！！！レシピ作成のために、チーズベーグルばかり作って食べてたら、なんだかチーズに飽きちゃって。(;´∀｀)チーズのトッピングなしで焼きました。...

2024/09/27 08:13

白身魚のムニエル 白ワインのソース

白身魚のムニエル、サラダ仕立て！！！おおーーーーー、おうちでムニエルなんて、何十年ぶり！？(;´∀｀)アンバサダーをしております、nakatoさまより、「...

2024/09/26 08:24

小麦胚芽のテーブルロール

テーブルロール！(*´ω｀)ほんのり甘くて、お食事に添えたいヤツね！小麦胚芽を入れました。↓ちょっと大きめのつぶつぶ、存在感あります～。小麦胚芽は、焙煎し...

2024/09/25 09:45

魚醤はお好き？初めてのナンプラー♪

なんちゃってガパオライス！！みたいなやつ！！！(;´∀｀)タイ料理、ガパオライス。訳すと、バジル炒めごはんってとこでしょうか。「ガパオ」は、ホーリーバジル...

2024/09/24 07:52

きょうの山食

久しぶりに山食2本！！！パンの在庫が、いろいろと冷凍庫にあるんだけど、朝ごはんは、食パンがイイんだよね～。(*´▽｀*)ホイロ後～↓ふっくらして、イイ感じ...

2024/09/20 08:00

パン教室で「赤サフ」と「旨パン職人」

ずらずらずら～～～～っと、パンがたくさん♪(*^_^*)先日、パン教室に行ってきました。今回のテーマは、「赤サフ」と「旨パン職人」の比較です。みんなが持っ...

2024/09/19 07:56

米粉で、きなこのスノーボール

スノーボール！！！サックサクの、ほろっほろです～(*´▽｀*)ベーグルが続いたので、違うもの、作りたくなりました。(*´ω｀)米粉で作っています。油脂はバ...

2024/09/18 07:48

ちょっと背の高いプリンカップで作る紅茶プリン

紅茶プリン！！！(*´▽｀*)カップにオイルふるの忘れたのに、ちゃんと型出しが出来た！！！4個中、2個が崩れたけどね。(T_T)みのすけさんの、ちょっと背...

2024/09/17 09:46

チーズベーグル

チーズベーグル！！！(*´▽｀*)焼き色、めちゃイイ感じになったー！やっほい！なにやらベーグルが続いています・・・・・お気づきですね。今、ベーグルのレシピ...

2024/09/13 08:38

全粒粉のベーグル

ベーグル焼きました～♪(*´▽｀*)少し小さめの、かわいい子ができちゃったわ♡つぶつぶ、見えるかな～♪↓全粒粉を入れて、生地に風味を付けました。つなぎ目が...

2024/09/12 07:12

チキンソテーディアブルソース

nakatoさまより届きました！（PR)今回は、お料理用のソース、「肉にかけるディアブルソース」！！！↓料理用ソースといっても、調理に使うんじゃなくて、仕...

2024/09/11 09:32

甘い系も、おかず系も♪

昨日、アップした、ごまごまベーグル！(*´▽｀*)ごまがたーっぷりで、すっごくおいしい。そのままでも、もちろんおいしいんだけど、サンドも作るよ。ごまってさ...

2024/09/10 09:39

ごまごまベーグル

ごまごまベーグル焼きました！(*´▽｀*)ベーグル、久しぶりだなぁ～♪むっちりしながらも、少しふかっとしたの、食べたかったんだよね～(*´ω｀)生地にはた...

2024/09/09 08:12

メロンパン

メロンパン～～♪(*´▽｀*)パン教室で習ったレシピです。メロンパンって、意外にとても難しいですよね～。重たいビス生地がパンの上に覆いかぶさるんだから、パ...

2024/09/06 09:45

ソイレブールで作る、米粉のブールドネージュ

米粉のブールドネージュ！！！いわゆる、スノーボールですね♪(*´ω｀)vivianさんのレシピで作りました。↓バターと小麦粉を使わない配合。大豆バターソイ...

2024/09/05 09:17

シナモンロール！フロスティングを塗るタイミングは

シナモンロールぅ～～～～！(*´▽｀*)シナモンらぶです♡ずーっと、くんくんしていたい♪くるくるくる～～～(*´ω｀)↓シナモンシュガーたっぷり！ところで...

2024/09/04 09:20

オイシックスの「旨辛ジャンバラヤ」

ご縁をいただきまして、Oisixさまのプレミアムモニターをさせていただくことになりました。今回は「Plant Oisix」コースより、旨辛ジャンバラヤ！！...

2024/09/03 09:09

背の高いプリンカップで作るブリュレベイクドチーズケーキ

みのすけさん監修ちょっと背の高いプリンカップで作るブリュレベイクドチーズケーキです！(*´▽｀*)前回の予告通り、コレを、↓コレで↓あぶりました～～～～♪...

2024/09/02 09:56