普通の会社員が串揚げ善を開業。不景気の壁に当たり、店長と共に奮闘していく様をブログに紹介しています。

とんかつ定食や牡蠣フライ等のランチもやってます。 食材はもちろん、油にもこだわりました。 低コレステロール、低カロリーの１００％植物性菜種油を使用しています。 本町の船場センタービル１０号館（御堂筋と中央大通りが交差する所）の地下１階です。 船場女将小路という飲食街の１店舗で営業しています。