【目的】 呪われた（笑）、蜂蜜シフォン。 たまに気が向いて試したくなる。 今回の蜂蜜シフォンは無事できあがるのだろうか？ 【材料および方法】 今回の蜂蜜は、ヒマワリ蜂蜜。 冬場に結晶化しており、ラップをかけて65 ℃のオートモードでレンチンすると少し茶色めで、香ばしい風味だった。 これをレンジで温めてメレンゲに使用。 ふと、いままでメレンゲは手動だったが、液体をメレンゲに入れるとただでさえしっかりと...
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