cuisine de tous les jours

セリ鍋

Seri nabe Pot au séri 根っこまでおいしい天然のセリ。 皮目を焼き付けた鶏もも、 お豆腐、マイタケと一緒に 薄～い出汁で煮てセリ鍋の完成。

2024/01/28 00:00

美里のイタリアン

Italian restaurant in Misato Restaurant italien à Misato かわいい駅舎の美里駅。 無人駅につき切符は駅では買えません。 住宅や果樹畑を歩いていくと。 こんなところにレストランが。 かなり広いお店。 和風パスタとアラビアータを...

2024/01/27 00:00

デンマークのバタークッキー

Danish butter cookies Biscuits danois au beurre 我が街のお得なスーパーOが デンマークから直輸入してるバタークッキー缶、 なんと491円！ Netflixで見た韓国財閥運営航空会社の 機内免税販売で人気だからと 高級ホテルのVIP対...

2024/01/26 00:00

アーモンドロカ

Almond Roca Chocolat américain 超懐かしいアメリカンな味、アーモンドロカを 近所の高級目なスーパーで発見。 ググってみたら、なんと マカデミアナッツチョコでおなじみの ハワイアン・ホースト社 の一員なの？？？ ソラさんもびっくりまなこ。 駅むこうの公...

2024/01/25 00:00

袋入りモンロワールの差し入れ

Chocolate gift Chocolat Mon Loire  今回のASKへの差し入れは、袋入りのモンロワール。 時期が微妙につきバレンタインとわかりにくいな～、 と思ったら、ちゃんとシンプルなメッセージカードの用意が。 こういうところジャポンはさすがだな～、と毎度思う。...

2024/01/24 00:00

細切り厚揚げとヒラヒラ大根のめんつゆ煮

Japanese radish and fried tofu dashi soup Soupe dashi japonaise aux radis et tofu frit 厚揚げのめんつゆ煮愛が止まらない…。 細切り厚揚げと一緒に ヒラヒラの薄切り大根なら さっと沸騰させて完成...

2024/01/23 00:00

最近の鮭弁

Current salmon bento Bento au saumon récent 肩こりに加え左腕まで痛くなってしまった猫村さん、 軽くて小さいナイロンバッグで通勤のため、 ここ最近のお弁当箱は曲げわっぱからプラに変更。 冬の時期の定番おやつは 洋酒がよーくきいてて美味しい...

2024/01/22 00:00

ちぢみほうれん草入りお味噌汁の朝食

Spinach miso soup breakfast Soupe miso aux épinards pour le petit-déjeuner ちぢみほうれん草、トマト、 長芋、ゆで卵のお味噌汁、納豆ご飯、 マイヤーレモンのソイヨーグルト、 チャイ味ルイボスティーの朝食。 ...

2024/01/21 00:00

キムチ入り切り昆布

Cut konbu with kimchi Couper du konbu au kimchi 大豆入り切り昆布にさらにキムチを加えてバージョンアップ。 キムチを入れると何でもおいしくなるね。 誰かがXで、ファクト未確認情報ながら、 韓国は国策で食事のシーンをエンタメ作品に必ずい...

2024/01/20 00:00

大豆入り切り昆布

Cut konbu with soybeans Couper du konbu au soja 罪悪感なくたっぷり食べられる切り昆布が 最近のヒット食材。 もずくとめかぶのどちらかは、ほぼ毎日食べてるのに、 同じ売り場にあったこの方はずっとノーマーク、、、 やっぱりテレビ見るのも...

2024/01/19 00:00

厚揚げとレンコンの麺汁煮

Fried tofu and lotus root in mentsuyu soup Tofu frit et racine de lotus dans une soupe de nouilles 絶賛ブーム中の細切り厚揚げに スライスしたレンコンを加えた麺汁煮。 スマホのフィッ...

2024/01/18 00:00

切り昆布と人参とさつま揚げの炒めもの

Stir-fried kelp, carrot, and fish cake Varech coupé, carottes et surimi sautée 最近、冬シリーズがはじまったeテレの「人と暮らしと、台所」。 そこで紹介されてた切り昆布のオリーブオイル炒め（人参、さつま...

2024/01/17 00:00

最近買った器と拾った器

Arita ware and Kutani ware Arita-yaki et Kutani-yaki 地元のリサイクルショップで購入した 5コセット1000円の有田焼。 そして、ご自由にどうぞ、で拾った3コセットの九谷焼。 このあたりの一軒家はよくこういうコーナーがあって い...

2024/01/16 00:00

厚揚げのつゆの素煮

Mentsuyu soup in fried tofu Soupe Mentsuyu au tofu frit めんつゆで煮込んだ厚揚げも 細長くカットするとちょっと新鮮。 今年のヒヤシンスも3球セットを購入（650円）。 花が咲いたらカットして室内へ、 が我が家流儀。

2024/01/15 00:00

女性シェフのフレンチでランチ

Lunch at a French restaurant run by a female chef Déjeuner dans un restaurant français dirigé par une femme chef 去年のクリスマス頃に行って大感激した 女性シェフが一人...

2024/01/14 00:00

五目ひじきのキムチ和え

Hijiki and Kimuchi Hijiki et Kimuchi 最近のヒット副菜は、 薄味の五目ひじきにキムチを混ぜて 胡麻油をたらりとかけたもの。 トリミングに行ってきました。 5.3キロのほぼベスト体重をキープ中ながら、 巻き力が下がったせいか、 ふさふさ尻尾が短め...

2024/01/13 00:00

ルーマニアのワイン

Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca 2022 Vin roumain ムーミンのお土産シリーズその17は ルーマニアのワイン。 とってもおいしいので さっそくネットで見つけて1ケースを注文につき フィットネスアプリでやる気を引き出し、 今年こ...

2024/01/12 00:00

YOSHIKI HANDAの焼き菓子

Baked sweets from a Japanese tea specialty store Gâteaux secs d'un magasin spécialisé en thé japonais グルメ夫妻のご友人からの差し入れ 国産紅茶専門店YOSHIKI HANDAの...

2024/01/11 00:00

栗尾商店の角

Sweet potato from Tokushima Kaku de Kurio-shoten Aさんのお土産、徳島・栗尾商店のお芋のおやつ角。 手袋の御礼に駅の紛失係さんに送るモンロワールのチョコレート、 銀座にもお店あるんだね～、銀座ってやっぱりすごい。

2024/01/10 00:00

KIBIYAベーカリー

KIBIYA Bakery Gateaux de Kamakura 数か月会わない間に なんとNMGから鎌倉に引っ越ししていたC & M。 また良いところを見つけたね～、さすが。 お土産はKIBIYAベーカリーのスイーツ。 これからの家飲みは、早め集合早め解散で 我らの年齢を考え...

2024/01/09 00:00

Y邸で新年会

New Year's party at Y's flat Fête du Nouvel An chez Y Y邸で新年会。 どんどん腕を上げてて、 たこ・クリチ・アボカドの和え物、 エビのエスカベッシュ、 ホタテのカブのイクラディルのせからスタート。 サーモンのレモンマリネ、これ...

2024/01/08 00:00

アップルパイ

Home baked apple pie Tarte aux pommes maison Bお手製のアップルパイ。 さすがのiPhone 15、よく撮れてる。 夕焼け。 からの雪！

2024/01/07 00:00

99 route du chocolat

Chocolate from Mejiro 99 route du chocolat ご友人といらしたグルメ夫妻の 今回のお土産は目白の99 route du chocolat。 小諸高原美術館でやってるアートディレクション展。 銀座じゃなくてもこんなのやってるんだねー。 なんと...

2024/01/06 00:00

モンロワールのリーフチョコ

Leaf memory  Mon Loire デスクに置かれていたモンロワールのリーフチョコ。 1日、地震のバタバタで落としてしまった手袋が 無事に戻ってきました。 忙しい駅員さん、申し訳なかったな～、 とリーフチョコでも御礼に送るかね。

2024/01/05 00:00

パニーニの世田谷ルッコラ添え

Panini and arugula plate Assiette de panini et roquette プクプクのパニーニに ルッコラ＆ソーセージ、 ミニオムレツをそえてワンプレート・ディナー。

2024/01/04 00:00

じゃばらのジャム

Jabara jam Confiture de jabara 「邪（気）をはらう」ことから名付けられたという 縁起物ながら不思議ちゃんな柑橘、じゃばら。 花粉症にも良いらしい。 かなり癖のある香りなので きんかんライムを加えてジャムに。 しかし、じゃばらの香り100％きんかんライ...

2024/01/03 00:00

マイヤーレモン・ジャム

Meyer lemon jam Confiture de citron Meyer 大好きなマイヤーレモンのマーマレード。 2022年に続き、煮詰め方が甘かった～。 学んでないね、まったく。

2024/01/02 00:00

今年のおせち

New year dishes Plats du Nouvel An 今年のおせちは、Gerard Bertrand Cigalus Blancで。 お正月からおいしいワインをいただきました。 みぽりん家からのお年賀。

2024/01/01 00:00