10月に続き11月も魚料理です。今月は鰯料理。鰯は入梅の頃から獲れ始め、この季節はそろそろ終盤。しかし今頃の鰯は脂がのって格別な味です。一昔前は「庶民の魚...
10月に続き11月も魚料理です。今月は鰯料理。鰯は入梅の頃から獲れ始め、この季節はそろそろ終盤。しかし今頃の鰯は脂がのって格別な味です。一昔前は「庶民の魚...
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