あんこのつぶやき

エビチリと餃子。エビチリ弁当

バナメイエビが安かったので、晩御飯はエビチリ。もう一品は餃子です。 少し取り置いてエビチリ弁当にしました。 大根菜飯と奈良漬け エビチリ 赤ウィンナー だし巻き玉子 中華春巻き（冷食） 蒲鉾

2024/05/31 08:05

冷麺（冷やし中華）

暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）にしました。 ガラスの器に盛ったらさらに涼し気でしょう。 カニカマ 赤玉ねぎ 胡瓜 ハム 錦糸卵 ミニトマト 紅しょうが ポチッとお願いします。

2024/05/30 08:14

三食丼弁当

オランダエンドウがまだあるので、久しぶりに三食丼弁当を作りました。 インゲンやオランダエンドウ、ほうれん草があると何故か三食丼を作りたくなります。 コールスローサラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、赤玉

2024/05/29 08:21

辛味大根と夏大根。辛味大根蕎麦

家庭菜園で毎年作る夏大根。辛味が好きです。 今年は、辛味大根も植えてみました。 向かって左が辛味大根。右2本が夏大根です。まだ小さいかな。 お昼ご飯には、蕎麦を茹でて辛味大根蕎麦にしました。

2024/05/28 08:14

令和6年 歩き遍路香川編4

今日は、久しぶりの雨。3連休の最終日だけど、出かけられないので久しぶりにのんびりするかな。 昨日も忙しい1日のでした。 朝カレーを食べて、7時から家庭菜園仕事 ズッキーニやスイカの受粉、玉ねぎの収

2024/05/27 09:03

令和6年歩き遍路香川編3

5月22日の歩き遍路の備忘録です。興味のない方はスルーしてください。 5月19日の日曜日の休日出勤の代休半日と有休半日を取って、予定通り歩き遍路に行きました。 朝6時30分、前回の終了地点80番札所国分寺

2024/05/26 18:41

手羽元カレーライス。早起き作業

今日の夜は、前職の関係の1年1度の懇親会。なので、昨晩は休肝日にしました。 休肝日といえば定番のカレーライス。これまた定番の手羽元カレーです。 家庭菜園の新じゃがと新玉ねぎを使いました。 サラ

2024/05/25 08:18

ちくわ天うどん

いつものうどん屋さんへ。 久しぶりにちくわ天をトッピング。いつもは、味付け油揚げか赤えび天が多いけどたまには違う物 ポチッとお願いします。 今朝も出勤前の7時から家庭菜園へ。 にんにく

2024/05/24 08:12

豆ご飯弁当

うすいえんどう豆の豆ご飯弁当です。 うすいえんどうは、皮が薄くてグリンピースのような青臭さがなくて甘いのが特徴です。 奈良漬け 回鍋肉 だし巻き玉子 赤ウィンナー 煮豆（市販） 食べて菜のお浸し

2024/05/23 07:42

そうめん

暑くなってきた昼ご飯は麺類 半田そうめんです。 ポチッとお願いします。 今日は、日曜日の代休を半日と有休を半日で休み 先日の残りから日帰りの歩き遍路に行きます。 暑そうなので気を付け

2024/05/22 06:00

焼き鳥弁当

冷凍庫にあった鶏もも肉をサルベージ。焼き鳥弁当にしました。 汁漏れにキャベツを下にしいて粉山椒をたっぷり だし巻き玉子 赤ウィンナー しらたきの明太子の和え物（いつもは、たらこで作るけど明太子

2024/05/21 08:24

豚肉とニンニクの芽炒め弁当

まだニンニクの芽があるので、豚肉と炒めたトンスーシャ弁当です。 豚肉とニンニクの芽を炒め、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け 赤ウィンナー だし巻き玉子 切干大根煮 竹輪胡瓜 春巻き（冷

2024/05/20 08:12

棒棒鶏サラダ

鶏むね肉が安かったので購入。久しぶりに棒棒鶏にしました。 レタス、胡瓜、赤玉ねぎをたっぷり敷いて胡麻ダレをかけて食べました。 新玉ねぎと溶き玉子の味噌汁 ポチッとお願いします。 今朝は

2024/05/19 13:04

ざる蕎麦

暑いのでまたもざる蕎麦です。 麺だけではよくないかなとサラダも一緒にキャベツ、レタス、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 オレンジ果汁ショック。輸入オレンジ果汁が高騰しているとのニュース

2024/05/18 14:57

淡竹うどん

昨日は、台風のような大風でした。 午後から会合のために出掛けたけど海辺の道路を歩いたら風でよろけるほど。 日本海側では台風のような空気の渦が出来ていましたね。 会合が終わって17時30分から懇親会で

2024/05/17 07:28

焼き鮭弁当

冷凍庫に塩鮭の切り身が残っているのを発見サルベージして、焼き鮭弁当にしました。 奈良漬け だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤ウィンナー 食べて菜のお浸し 切干大根煮 スナップエンドウ クロアチアりんご、イ

2024/05/16 08:11

カレーライススナップエンドウ乗せ

冷凍していたカレーを解凍、カレーライスにしてスナップエンドウをトッピング らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜、貝割れ、ミニトマト） ポチッとお願いします。 昨年の

2024/05/15 08:30

トマトソース・スパゲッティ

鶏肉のトマトソース煮のソースが残ったので、リメイクしてトマトソースのスパゲッティにしました。 トマトソースには、ケチャップと唐辛子、ウスターソースを少しプラス バジルがないので、三つ葉とオランダ

2024/05/14 07:46

鶏肉のトマトソース煮弁当

鶏もも肉が特売だったので購入、晩御飯に鶏肉のトマトソース煮を作りました。 少し取り置いて弁当に入れました。 切干大根煮 だし巻き玉子 赤ウィンナー スナップエンドウ クリームコロッケ（冷食） ミ

2024/05/13 08:27

カレー素麺

カレーうどんかカレー蕎麦にしようと思いましたが、半田そうめんにしました。 玉ねぎを炒め、油揚げ、しめじ、えんどう豆を入れてだし汁で煮込みました。 カレールー、パウダー、醤油で味付け ポチッとお

2024/05/12 12:22

ざる蕎麦

少し前の昼ご飯 暑いので麺類でざる蕎麦です。 皿に乗っているから皿そばと言いたけど、違う意味になるからざる蕎麦と呼ぼう ポチッとお願いします。 今朝も6時前から家庭菜園と洗濯 今日も大忙

2024/05/11 10:01

カレー炒飯

ご飯が沢山あったので久しぶりにカレー炒飯を作りました。 最近、普通の炒飯かカレーライスかオムライスが多かったのでカレー炒飯は久しぶりかも 具は、鶏肉、玉ねぎ、人参、オランダエンドウ 塩胡椒、カレ

2024/05/10 08:22

令和6年春 歩き遍路香川編2

5月4日の歩き遍路の備忘録です。興味のない方はスルーしてください。 4月28日の午後、突然思い立って歩き遍路に行き、12キロほど距離を縮めていました。 (4月29日の日記に記載済み） 今回は日帰りです

2024/05/10 08:16

うすいえんどう豆ご飯弁当

家庭菜園のうすいえんどう豆の収穫が始まりました。 まずは、定番の豆ご飯です。 豚肉とニンニクの芽の炒め物（トンスーシャ） 塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け 赤ウィンナー

2024/05/09 08:14

令和6年春 歩き遍路愛媛香川編 3日目

歩き遍路の備忘録です。興味のない方はスルーしてください。 4月22日、最終日です。 藤川旅館の朝ごはんを食べて出発。昨日の歩き終わりのJR本山駅をスタートして弥谷寺を目指します。 弥谷寺登り口で、X

2024/05/09 08:11

ささ身で焼き鳥弁当

ささ身で焼き鳥弁当を作りました。 ささ身は、醤油、味醂、砂糖で味付け。粉山椒たっぷり 赤ウィンナー だし巻き玉子 切干大根煮 竹輪胡瓜 スナップエンドウ ミカン、ミニトマト 梅干し ポチッと

2024/05/08 08:23

令和6年春 歩き遍路愛媛香川編 2日目

歩き遍路の備忘録です。興味のない方はスルーしてください。 4月21日 民宿岡田の朝ごはん。美味しくってお代わりをしました。旅行の時はなぜか必ずお代わりします。 95歳のレジェンドと記念撮影して、朝7時

2024/05/08 08:20

鯵フライと鯛イカの刺し身。豆の収穫

行商の魚屋さんが来ました。値段もさることながら何より新鮮 今回は、鯵、鯛、ハリイカを購入 鯵は刺身になる鮮度だけど、鯵フライにしました。鯛は小さいけど刺身。イカも刺身に。 出勤前に6時から家庭

2024/05/07 08:12

令和6年春 歩き遍路愛媛香川編 1日目

歩き遍路の備忘録です。興味のない方はスルーしてください。 4月20日、最終目的地のJR多度津駅の駐車場の車を停めて、始発で愛媛県伊予三島市へ 前回の終了地点、伊予寒川駅を7時15分に出発、65番三角寺

2024/05/07 08:00

令和6年春 車遍路 愛媛香川編。毛虫に刺される

昨日は、昨年12月以来の車遍路に出かけました。 本当は、6日に行く予定が雨予報だったので急遽5日に出発 朝6時前高速道路で愛媛県西条市へ。4月末に歩き遍路で回った場所を車で巡ることになりました。

2024/05/06 18:05

つゆだく親子丼、山蕗の煮物

今日は、歩き遍路に行きます。 前回の終わりのJR坂出駅を出発、79番札所天皇寺をお参り、その後、順番を変えて 81番白峯寺、82番根香寺、80番国分寺を参拝予定 暑くなりそうなので熱中症には気をつ

2024/05/04 07:27

小豆島手延べ半生パスタ。家うどん

電力会社のポイント交換で、小豆島手延べ半生パスタをもらいました。 ソースは3種。アンチョビガーリック、ゆずと唐辛子、ルネッサンストマト 具らしい具は入っていないので、水菜をトッピングしました。

2024/05/03 14:00

スクランブルエッグカレー

定期的に食べたくなるのがカレー スクランブルエッグをトッピングしました。もう少し綺麗に盛り付ければよかったな。 サラダ（キャベツ、レタス、水菜、ブロッコリー、ミニトマト） ポチッとお願いしま

2024/05/02 08:30

豚肉のスパイス焼き弁当

豚バラ肉のスパイス焼きというのが売られていたので、オランダエンドウと一緒に炒めました。 これが正解、豚バラだけだと塩分、スパイスとも強かったのが丁度いい塩梅 赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜

2024/05/01 08:20