韓国料理研究家☆ほんだともみのコリアンワールド

忘れられない一皿。ソウルの安国で出会った極上ポッサム！

一昨日、InstagramとTikTokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！ 今回ご紹介するのは、ソウル・安国（アングッ）駅から徒歩5分ほどの場所にあるポッサム専門店「チョナポッサム（천하보쌈

2025/07/04 11:36

ご好評につき再開催！ 韓国宮廷料理の贅沢時間をHOSEKIで再び！

6月30日に開催したコラボイベント「HOSEKI 美しき韓国宮廷の世界」は、ありがたいことに大変ご好評をいただきました。そして当日ご参加いただけなかった方々からも多数リクエストをいただきましたため、同

2025/07/03 13:44

もちもち×甘コク！おうちで楽しむ黒い「ジャージャートッポッキ」

先日、ナスラックキッチンで新たにレシピが公開されました！ 今回は「ジャージャートッポッキ（짜장떡볶이）」です。 トッポッキはコチュジャンベースの甘辛い味付けが主流ですが、こちらはひと味違った「黒いトッ

2025/07/02 10:51

包んで食べる？そのまま味わう？ポッサム vs スユク

昨日、InstagramとTikTokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました！ 今回のテーマは……「ポッサム」と「スユク」って、実は違う料理だった？！ どちらも「ゆで肉」として知られる韓国料理です

2025/07/01 17:16