連載中のフーディストノートさんで「プルコギ」の記事とレシピが掲載されました！ 嘘みたいに超シンプル！家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ 今回の記事はプルコギの元になる「貊炙（メッジョッ
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韓国料理研究家の本田朋美（ほんだともみ）がお届けする韓国料理、韓国旅行、食べ歩き情報！韓国以外の食情報も♪著書「韓国ドラマ食堂」「はじめてキムチの本」
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嘘みたいに超シンプル！家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ
連載中のフーディストノートさんで「プルコギ」の記事とレシピが掲載されました！ 嘘みたいに超シンプル！家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ 今回の記事はプルコギの元になる「貊炙（メッジョッ
4月27日(土)10時、東急プラザ蒲田に韓国惣菜の店「K-SOZAI（カンコクバンチャン）」オープン！
蒲田近くにお住いの方に、とーっても良いお知らせ！ 「日本の食卓に毎日韓国料理を！」という思いで、韓国料理のミールキットを製造販売している「Cookeasy」が、4月27日(土)10時、東急プラザ蒲田に
嘘みたいに超シンプル！家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ
連載中のフーディストノートさんで「プルコギ」の記事とレシピが掲載されました！ 嘘みたいに超シンプル！家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ 今回の記事はプルコギの元になる「貊炙（メッジョッ
4月27日(土)10時、東急プラザ蒲田に韓国惣菜の店「K-SOZAI（カンコクバンチャン）」オープン！
蒲田近くにお住いの方に、とーっても良いお知らせ！ 「日本の食卓に毎日韓国料理を！」という思いで、韓国料理のミールキットを製造販売している「Cookeasy」が、4月27日(土)10時、東急プラザ蒲田に
サイバー大の中間試験が終わりました！ 早速ですが、蒸しハマグリのヤンニョムがけのレシピをご紹介します！
アンニョンハセヨ～。約2週間ぶりの更新です！ 月曜日から昨日までサイバー大の中間試験だったので、仕事と勉強に集中していました♪ 今日からSNSの更新を再開したいと思います！ 早速ですが、ナスラックキッ
4月9日（火）の20時からトークイベント「韓国ドラマの韓日翻訳のお仕事」をお届けします！
アンニョンハセヨ～。今日もお知らせです！ 明日4月9日（火）の20時から、ZOOMでのトークイベント「オトナの韓流ライフ」を開催いたします！ ゲストは韓国在住の韓国語映像翻訳者の崔樹連（さい・じゅれん
昨日はオンライントークイベントで「韓国サイバー大学のイヤギ－入試編」のお話をさせていただきました♪ イベントでは、当初は予定になかった私の韓国語学習の歩みから、サイバー大学を志したきっかけ、入試、そし
いよいよ明日3月29日（木）開催！ 韓国サイバー大学のお話をします♪
開催が、いよいよ明日の3月29日（木）となりました♪ ほんだがスピーカーとして「韓国サイバー大学のイヤギ」と題して、入試までのお話をします！ 入学してまだ1ヶ月程度でヒーヒー言いながら机に向かっていて
スランジェ高島屋店で、ほんだが監修した春の「温活」の販売がスタートしたので、先日食事をしに行って来ました～！ 今回の温活も大人気の大山鶏を使った「タッカンマリ」がメイン料理。^^ そして、中村詩織先生
新じゃが全部これにする♪韓国人が溺愛！ヤンニョムで作る煮物「ジョリム」
アンニョンハセヨ～。連載中のフーディストノートさんで、煮物の「ジョリム（または、チョリム）」の記事とレシピが紹介されました！ 新じゃが全部これにする♪韓国人が溺愛！ヤンニョムで作る煮物「ジョリム」 今
3月23日（土）は「韓国本場のコチュジャン作りワークショップ」です！
アンニョンハセヨ～ お知らせです！ 明後日の3月23日（土）に「韓国本場のコチュジャン作りワークショップ」を開催いたします。お席はまだありますので、急きょ参加できるよ～という方はお申し込みください！
いよいよ明日3月19日(火)開催！ 人気のK文学ことはじめ／オトナの韓流ライフ
昨年からZOOMで開催している「オトナの韓流ライフ」が、明日3月19日(火）で4回目を迎えます！ 4回目のゲストは、CHEKCCORIの宣伝広報と担当している佐々木静代さん。ご存じのように、日本でK文
ブリーリボンサーベイ主催の「東京美食ツアー」に参加しました！
グルメ目的で韓国旅行に行かれる方はご存じかと思うのですが、ブルーリボンサーベイって聞いたことありますか？？？ 端的に言うとミシュランガイドの韓国版。 2005年に創刊した飲食店のガイドブックで、ミシュ
ソウルの新堂洞（シンダンドン）で大好きなスンデクッに舌鼓み～！
今日もソウル旅行記をお届けしまーす！ 2024年2月25日（日）。午前中に光化門（クァンファムン）の教保文庫と西大門（ソデムン）のハナロマートで買い物をした後、荷物を置きにホテルへ。 そろそろランチタ
ソウルの教保文庫で、ペク・ジョンウォンのサイン入り「ウリスル」をゲット！
昨日まで釜山旅行記をアップしていましたが、今日からソウル旅行記をお届けします♪ 今年は短い期間で、ほぼ毎月韓国に行くことになりそうなのでーーー！ 2024年2月24日（土）。この日はお昼に金浦空港に到
今日も釜山旅行記をお届けします♪ 2024年1月24日（水）。この日は肌に突き刺さるような寒さだというのに、釜山の本場でどうしても食べたくて、ミル麺のお店「서면밀면（西面ミル麺）」へ。「冷麺は元々冬の
オトナの韓流ライフのテーマは「K文学」「韓日映像翻訳」と続きます！
昨日は、ワタクシがスピーカーとなって開催するオンライントークイベントについてご紹介しましたが、今日は「オトナの韓流ライフ」についてもお伝えします！ 4月9日（火）20時から、韓国に暮らしながら活躍中の
3月28日(木)20時に開催！ 【ZOOM・見逃し配信あり】韓国サイバー大学のイヤギ－入試編
アンニョンハセヨ～。 先週からサイバー大学の授業が始まり、ちょうど1週間が経ちました！ 前期は余裕を持って4科目を選択したのですが、分からない単語を調べるのに時間がかかり、1日3～4時間を勉強に費やし
伽耶の歴史を感じながら金海の焼肉店で絶品ビビンバをいただきました♪
今日も1月の釜山旅行記をお届けしまーす！ 2024年1月24日。釜山を拠点に一カ所、バスで1時間程度の慶尚南道（キョンサンナムド）の地域に足を延ばそうを考えていましたが！ 寒さが厳しくて遠出が億劫にな
ソウルで味噌玉の粉をゲットしてきました！ 今年は自宅用のコチュジャンも作ります♪
先日のソウル旅で、味噌玉の粉とゲットしてきました。今年はワークショップ以外でも、2年ぶりに自宅用のコチュジャンを作ろう思っています♪ 2年前に作ったコチュジャンはコロナ禍で放置していたら、味はいいので
久しぶりに1月の釜山旅行記をお届けします！ 2024年1月23日。ロッテ百貨店を後にして一度ホテルに戻り、ひとりごはんができるお店を検索！ この日は寒波で長く歩く自信がなかったので、西面（ソミョン）の
辛い料理が苦手な方も堪能できる！ 海鮮の白スンドゥブチゲのレシピをご紹介します♪
先日、ブルダックマヨ丼に続いて、ナスラックキッチンにレシピが掲載されました～♪ 海鮮の白スンドゥブチゲ（ヘムルペクスンドゥブチゲ） 見た目の通り、唐辛子を使わずに仕上げた「海鮮の白スンドゥブチゲ」です
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連載中のフーディストノートさんで「プルコギ」の記事とレシピが掲載されました！ 嘘みたいに超シンプル！家にある調味料の黄金比で作れる「プルコギ」のレシピ 今回の記事はプルコギの元になる「貊炙（メッジョッ
蒲田近くにお住いの方に、とーっても良いお知らせ！ 「日本の食卓に毎日韓国料理を！」という思いで、韓国料理のミールキットを製造販売している「Cookeasy」が、4月27日(土)10時、東急プラザ蒲田に
アンニョンハセヨ～。約2週間ぶりの更新です！ 月曜日から昨日までサイバー大の中間試験だったので、仕事と勉強に集中していました♪ 今日からSNSの更新を再開したいと思います！ 早速ですが、ナスラックキッ
アンニョンハセヨ～。今日もお知らせです！ 明日4月9日（火）の20時から、ZOOMでのトークイベント「オトナの韓流ライフ」を開催いたします！ ゲストは韓国在住の韓国語映像翻訳者の崔樹連（さい・じゅれん
昨日はオンライントークイベントで「韓国サイバー大学のイヤギ－入試編」のお話をさせていただきました♪ イベントでは、当初は予定になかった私の韓国語学習の歩みから、サイバー大学を志したきっかけ、入試、そし
開催が、いよいよ明日の3月29日（木）となりました♪ ほんだがスピーカーとして「韓国サイバー大学のイヤギ」と題して、入試までのお話をします！ 入学してまだ1ヶ月程度でヒーヒー言いながら机に向かっていて
スランジェ高島屋店で、ほんだが監修した春の「温活」の販売がスタートしたので、先日食事をしに行って来ました～！ 今回の温活も大人気の大山鶏を使った「タッカンマリ」がメイン料理。^^ そして、中村詩織先生
アンニョンハセヨ～。連載中のフーディストノートさんで、煮物の「ジョリム（または、チョリム）」の記事とレシピが紹介されました！ 新じゃが全部これにする♪韓国人が溺愛！ヤンニョムで作る煮物「ジョリム」 今
アンニョンハセヨ～ お知らせです！ 明後日の3月23日（土）に「韓国本場のコチュジャン作りワークショップ」を開催いたします。お席はまだありますので、急きょ参加できるよ～という方はお申し込みください！
昨年からZOOMで開催している「オトナの韓流ライフ」が、明日3月19日(火）で4回目を迎えます！ 4回目のゲストは、CHEKCCORIの宣伝広報と担当している佐々木静代さん。ご存じのように、日本でK文
グルメ目的で韓国旅行に行かれる方はご存じかと思うのですが、ブルーリボンサーベイって聞いたことありますか？？？ 端的に言うとミシュランガイドの韓国版。 2005年に創刊した飲食店のガイドブックで、ミシュ
今日もソウル旅行記をお届けしまーす！ 2024年2月25日（日）。午前中に光化門（クァンファムン）の教保文庫と西大門（ソデムン）のハナロマートで買い物をした後、荷物を置きにホテルへ。 そろそろランチタ
昨日まで釜山旅行記をアップしていましたが、今日からソウル旅行記をお届けします♪ 今年は短い期間で、ほぼ毎月韓国に行くことになりそうなのでーーー！ 2024年2月24日（土）。この日はお昼に金浦空港に到
今日も釜山旅行記をお届けします♪ 2024年1月24日（水）。この日は肌に突き刺さるような寒さだというのに、釜山の本場でどうしても食べたくて、ミル麺のお店「서면밀면（西面ミル麺）」へ。「冷麺は元々冬の
昨日は、ワタクシがスピーカーとなって開催するオンライントークイベントについてご紹介しましたが、今日は「オトナの韓流ライフ」についてもお伝えします！ 4月9日（火）20時から、韓国に暮らしながら活躍中の
アンニョンハセヨ～。 先週からサイバー大学の授業が始まり、ちょうど1週間が経ちました！ 前期は余裕を持って4科目を選択したのですが、分からない単語を調べるのに時間がかかり、1日3～4時間を勉強に費やし
今日も1月の釜山旅行記をお届けしまーす！ 2024年1月24日。釜山を拠点に一カ所、バスで1時間程度の慶尚南道（キョンサンナムド）の地域に足を延ばそうを考えていましたが！ 寒さが厳しくて遠出が億劫にな
先日のソウル旅で、味噌玉の粉とゲットしてきました。今年はワークショップ以外でも、2年ぶりに自宅用のコチュジャンを作ろう思っています♪ 2年前に作ったコチュジャンはコロナ禍で放置していたら、味はいいので
久しぶりに1月の釜山旅行記をお届けします！ 2024年1月23日。ロッテ百貨店を後にして一度ホテルに戻り、ひとりごはんができるお店を検索！ この日は寒波で長く歩く自信がなかったので、西面（ソミョン）の
先日、ブルダックマヨ丼に続いて、ナスラックキッチンにレシピが掲載されました～♪ 海鮮の白スンドゥブチゲ（ヘムルペクスンドゥブチゲ） 見た目の通り、唐辛子を使わずに仕上げた「海鮮の白スンドゥブチゲ」です
お知らせです！ 久しぶりに復活した韓国餅研究家でバリスタの野原由美先生とのコラボイベント「韓国料理と韓国菓子でつながる会」。5月27日（土）に続いて、7月1日（土）も同じ内
連載中のフーディストノートさんで記事とレシピが掲載されました！ テーマは「キンパ（韓国風海苔巻き）」です！ → 「麻薬キンパ」はどんな味？コマキンパの「コマ」って？本場の「
今日も韓国旅行記をお届けいたします！ 2023年4月12日（水）。この日はグーグル先生を頼って、朝早くからオープンしているお店を探しました！ 見つけたのは仁川駅から徒歩3分
連載中のナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピが掲載されました！ ブログ記事は「韓国で浸透した一人ご飯」です！ 先日のソウル滞在中も感じましたが、料理は限定されるという前
先日、仕事関係者から聞いたのですが、韓国旅行について調べていると、私の記事が目に付くことが多いそうです。こう言ってもらえると、やりがいを感じますよね！ そこで今日も元気に韓国旅行記をお届けします！ 実
アンニョンハセヨ〜。 昨日、1週間の韓国視察を終えて帰国しました！ これから少しずつ、韓旅のレポをお届けしようと思いますので、よろしくお願いいたします！ 早速ですが、今回は3年2か月ぶりにアシアナ航空
アンニョンハセヨ〜。 昨日はTOPIK（韓国語能力試験）を受験。勉強と仕事に集中しようと、1週間ほどSNSをお休みしました。^^ 結果は神のみぞ知るって感じですね！ 今日か
連日お知らせで失礼いたします！ HAN COOKの林シェフとのコラボイベントに続いて、韓国餅研究家の野原由美先生とのコラボイベントも復活することにしました。^^ 今までは韓国餅と韓菓でしたが、野原先生
今回もお知らせです！ 当初4月に開催予定だった新大久保のテーハンミングでのイベント『TASTE OF KOREA 海街チャチャチャ編』を、6月4日（日）にお届けすることになりました！ &
お知らせです！ 絶妙なコンビネーションでお届けしている、HAN COOKの林シェフとのコラボイベント。 ご好評につき、5月13日（土）に『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』の第2弾を開催することにしま
アンニョンハセヨ〜。 連載中のフーディストノートさんで、記事が掲載されました！ → 切り餅で簡単！韓国カフェ風スイーツ「インジョルミ」 今回は、原宿や新大久保
アンニョンハセヨ〜。先日、連載中のナスラックキッチンで『タッポックムタン』のレシピがアップされました！ → 鶏肉じゃが（タットリタン・タッポックムタン） 日本語表記は鶏肉じ
3月14日の火曜日から、スランジェ新宿高島屋店で春の温活メニューがスタートしました！ 昨年からタッカンマリの人気が続いているので、春は2バージョンを販売！ 昨日は新たにメニ
今朝、土曜日のハンコックの林シェフとのコラボイベントで着る調理服のアイロンをかけました。調理服を着るのは3年ぶり。今年は3年ぶりに再開することが増えそうで、じーんと感慨深くなりますね。^^
アンニョンハセヨ〜。今日もお知らせです！ 3月25日（土）の11時〜45分位でインスタライブでの韓国料理教室をお届けします！ メニューは大根の薄切りキムチ（ソッバクチ）と鶏
昨日は新大久保で打ち合わせをした後、韓国の仕事つながりの方たちと新大久保の金達莱で食事会をしました♪ 久しぶりの延辺（ヨンビョン）料理です。頼んだのは2種類の羊の串焼き（ヤ
色々な方からお問い合わせいただくので、改めてお伝えします！ 3月18日（土）に開催する阿佐ヶ谷HAN COOKの林シェフとのコラボイベント『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』は、お陰さまで満席です。現
3月5日の日曜日に、新宿御苑のレンタルスペースでカクテキ（カクトゥギ）作りのワークショップを開催しました！ この日は、東京マラソン！ 趙有名な大会のことを前日に知り、新宿エリアは開催時間前に交通規制が
今日は午後から、ハンコックさんのコラボイベントで使う白菜キムチ1株分を仕込みました♪ 今日漬けた白菜キムチはキムチチムに使います。最終的に加熱するので、これから低温発酵させ
今日は2つお知らせがあります！ 今度の3月5日（日）、韓国語で行うカクテキ（カクトゥギ）作りのワークショップの2回目を開催いたします♪ WSはカクテキ500gほどお持ち帰り
