韓国料理研究家☆ほんだともみのコリアンワールド

「コチュジャン味噌うどん（ジャンカルグクス）」で体の中から温まる♪

アンニョンハセヨ！ ナスラックキッチンで「コチュジャン味噌うどん（ジャンカルグクス）」のレシピが公開されました！ コチュジャンとテンジャンで、コクのあるスープになっています♪ 具材は野菜だけにしていま

2024/10/29 14:09

土鍋で炊く「カキとダイコンの炊き込みご飯」

アンニョンハセヨ～。久しぶりの更新です！ 今日で大学の中間試験が終わりました。この数週間、大学の勉強とともに、飲食店のメニュー開発も平行していたので落ち着かなかったのですが、今日からボチボチ更新を再開

2024/10/25 11:50

スランジェ新宿高島屋店で、秋のスペシャルメニューの販売がスタートしました！

アンニョンハセヨ～。 先日の10月4日から、スランジェ新宿高島屋店で秋のスペシャルメニューの販売がスタートしました！ 今回は韓国焼酎（ソジュ）に合う、5品を監修しましたよ。^^ まずは、坂越産の牡蠣チ

2024/10/09 10:33

11月9日(土)開催！忠清北道と江原道の内陸料理を楽しむ会

アンニョンハセヨ！ お知らせです！ 11月9日(土）に、韓国地方旅プランナーの小暮真琴さん、阿佐ヶ谷HANCOOKの林三樹夫シェフ、そしてほんだの3人で「忠清北道と江原道の内陸料理を楽しむ会」を開催い

2024/10/04 10:19