大好きジャンルなレモン系スイーツ、先週スタートした新宿伊勢丹さんでのまさに◎な催事！ただただ圧巻&終始没入だった映画｢国宝｣の後、ワクワク向かう。新宿伊勢丹さ…
国際中医薬膳師peonyの食探求ブログです。
国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き！食大好き！！であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で薬膳＆中医学のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する！』を目標に、目下お料理武者修行中。おうちごはん、カフェ＆レストランレポやファッションなどの主婦な日々と共に、ブログを更新しています。
緑の野菜とゴルゴンゾーラのパスタ♪しらすと豆乳クリームの冷製パスタ♪
ここ数年、パスタは以前に確定したレシピのものの繰り返しor市販の気になるパスタソース利用だったのだけど、、、今季はやってみたい！と思いつく案が続いています。数…
大好きなケーキ屋さん♪初ショートケーキ&1年ごしの待望タルト
常に殺人級酷暑予報な今週、、、皆さま、お疲れ様です！体調、引き続き気をつけましょう！そんな今週ではあるけれども、お目当てのものをゲットすべく、大ファンなケーキ…
ポンパドウルの7月レモン系パン祭＼(^o^)／特にお気に切りのツートップ＼(^o^)／
今月のポンパドウルさん新作たちは、レモン系パン祭！レモン系スイーツ好きとしてはたまらない〜！特に大満足だった2種がありまして、、、その1、ダブルクリームコロネ…
今月は、いろいろなお店で気になるシーズナル盛りだくさん。スタバのドーナツもその1つで。クッキー&クリームドーナツいつもながら空気を含んだふかふかふっくら&軽や…
いちじくの冷製パスタ♪いちじく&きなこシナジーなライ麦パンケーキ♪
これまでフルーツの冷製パスタは桃でしかトライしてこなかったのだけど、今季はぜひいちじくも取り入れたくて、、、先週末初挑戦してみました。ビネガー&藻塩で中盤まで…
先日初めて牛たんブロックをお取り寄せ。その下処理時の煮汁、捨てちゃうのがもったいなくて。。。我ながらの貧乏性、再度沸かしてあくとり、つけ麺のベーススープに活用…
いちじくとブルーチーズのココアマフィン＼(^o^)／大人Ver.♪おだやかVer.♪完成♪
それぞれ合わせたいものたちを3つ一緒にしたマフィン、初トライ時は予想外に「あれ？」という感じだったのだけど、、、そのものの存在感はない程度の脇役のおかげで、こ…
カマス刺身＼(^o^)／逸品枝豆(*^^*)♪大興奮な夕食♪♪♪
大好物、なのだけど、なかなかお目にかかることができないカマスお刺身！それが！しばしば伺うこだわり八百屋さん、今日取り扱いがされていて〜〜〜！お野菜はもちろんな…
爽やかムースにキュンっ♪レモンのムースケーキ〜焦がしメレンゲ仕立て〜@ドトール
今季はレモン系スイーツ&パンがいつにもなく豊富！あるパン屋さんでは気になるレモン系新作が3つあったりと、嬉しいやら悩ましいやら！すでに2ついただきましたが。気…
とうもろこしと豆乳クリームの冷製パスタ♪カレースコーン&豆乳クリーム添え♪
いつも拝見しているグルメな方のブログで、とうもろこしの冷製パスタ（という名前だったかと？）が登場し、何となくのイメージでだけれど、ぜひトライしてみたくなって！…
ハモすき♪湯引き♪ハモ天♪今季もハモ、始まりました＼(^o^)／
今年もハモの季節がやってきました〜♪少し前、毎夏ハモを購入する鮮魚店さんで取扱い開始済みであることを確認し、満を持しての先週末♪いつも拝見している素敵インスタ…
絶品の三浦かぼちゃ＼(^o^)／シンプル焼き♪素揚げ♪天ぷら♪前菜♪などなど
しばしば伺うこだわり八百屋さんで、ちょっと前に購入し大満喫だったのが、、、三浦産のかぼちゃ！しばらく気になる存在だったのだけど、先日購入して、その美味しさにメ…
桃と山椒キャラメルのココナッツミルクマフィン完成＼(^o^)／
今季はいつも以上に桃の旬がやってくるのが待ち遠しかった！というのも、ココナッツミルク生地でのマフィン第二弾、ぜひとも桃トッピングでトライしたくて！第一弾のゴー…
夏（梅雨始めから、かな？）といえば外せない食材、とうもろこし！ちょっと出遅れたけれど、それぞれとうもろこしといえば1度はやっておきたいメニュー2つあり、、、ま…
蕎麦、刺身、フルーツ、アイスまで！味わい格上げの粒生こしょう＼(^o^)／
TVで見てから興味津々だった、こだわりスパイス、先日届き、連日いろいろなものと合わせて楽しんでいます♪粒生こしょうTVで見た時は、プチッと&潤い感ある新食感、…
ジュウニブンベーカリーの風船パン♪クロワッサン♪焼き菓子たち♪
先日の横浜行きでは、美味しそうなお店のテイクアウトはしご♪旧友からの贈り物で知ったパブロフさんでは、念願のリアル店舗訪問果たし、見目麗しい季節限定の生バウンド…
折りにふれ伺うパン屋さんがあり、、、ちょっと前から気になっていたシーズナルらしいパンと、どんだけ〜！？状態に長らく念願だったパン、ようやくゲットしてきました♪…
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大好きジャンルなレモン系スイーツ、先週スタートした新宿伊勢丹さんでのまさに◎な催事！ただただ圧巻&終始没入だった映画｢国宝｣の後、ワクワク向かう。新宿伊勢丹さ…
今週、少し久々に新宿へ。となれば、やはり外せないのが新宿伊勢丹さんでの美味しいものハシゴ買い♪絶妙タイミングで、大好きスイーツジャンルなレモン系企画の催事が開…
今年もそろそろ桃シーズンがやってきましたね♪今季初桃は、毎回新作を楽しみにしているバウムクーヘン専門店マイスターベースさんのお品から♪スイーツとしての贅沢味わ…
大変気になっていたファミマさんのピエール・エルメ アンソロジー監修の新作たち！いつもながらの食べたいものリスト大渋滞だというのに、しぼりきれず、3種全ていただ…
これまで未経験だったパルム！いつも拝見しているスイーツブロガーさん記事により、無性～に味わいたくなり！記念すべき初食を。チョコ部のなめらか口どけ◎コク深さ→時…
八百屋さんやスーパーなどでもズラりと並ぶ梅！まさに旬ですね。 数年ぶりに練習再開の当初目的後の梅、余すことなく活用したくて、静岡・焼津の杉井酒造…
美味しい麺メーカーさん多数の麺処・山形。その中でも、小売りはもちろん、地元飲食店さんからも頼りにされる酒井製麺所さん！使用されるおそばの材料の種類別での味わい…
麺処・山形、製麺メーカーさんも層厚く！かつ、おそば、うどん、中華麺の各ジャンルを手がけてらっしゃることが多く、さらにそれぞれジャンル内で複数種取り扱われていて…
遅ればせながら、新作定期チェック&過去動画は遡り、と、昨年後半からすっかり視聴定着しているハリセンボンさんYouTube。その、ロイヤルホストさんモーニングの…
昨年後半あたりから、遅ればせながら、ハリセンボンさんYouTubeにドはまり！新作チェック共に、過去に遡り視聴。これまで行ったことがなかった（記憶上）ロイヤル…
最近の酷暑ほとではなかったけれど、その少し前から冷たいドリンク欲するようになっていた今季。ちょこちょこ気になるお品を購入し、特にバニラ系の癒し&暑い気候下にも…
夏到来を通り越して酷暑続きな最近！それよりも少し前からだけど、気になるハーゲンダッツさん新作が続いていたり、遅ればせながら存在に気づいたオオッ！とな味わい、目…
少し前のことだけど、京都出張だった家族が、京都在住の方がオススメしてくださったお菓子をおみやげに買ってきてくれました♪マールブランシュさんのお濃茶フォンダンシ…
毎回新作登場を楽しみにしているバウムクーヘン専門店マイスターベースさん♪少し前、こちらで購入するのは初の抹茶生地バウムを味わい♪抹茶ブリュレしっとり→細やかに…
毎回新作を楽しみにしているお店で、最近、キャラメル系サブパーツの抹茶スイーツを満喫♪ そちらに、ふとフレッシュ系のチーズクッキーを添えてみたのだけれど、…
気づけば3ヶ月以上前！2月の送料お得キャンペーン時、ワクワクいろいろお取り寄せ♪3月の2泊3日旅では帰宅新幹線利用駅の京都、伊勢丹さんで初お店利用も果たしまし…
気づけば、もう四ヶ月も前！のことなのだけど、、、横浜高島屋さんでの美味しいもの催事で、長らく食べたかった赤福さんの白餅黒餅も販売されていることを知り、最終日に…
少し前の｢あてなよる｣の、私は初見だったのだけど、再放送回かな？紹介されていた種のワイン、、、その解説を見ていて、好みど真ん中な予感！と味わいたくなってしまっ…
毎月楽しみにしている京都がテーマの番組。 その前回？前々回？の、食テーマ回で紹介されていた和菓子工房さんのよもぎのお菓子、、、フランボワーズが添えられて…
3月の2泊3日奈良メイン旅、、、帰宅新幹線乗車駅である京都で、最後の最後まで食満喫♪京都伊勢丹さんで、ビビビ！なお品たちを購入♪その1は、念願だった551蓬莱…
事前告知から楽しみにしていたポンパドウルさんの新作ブリオッシュ、発売開始翌日、購入♪ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー第10回saf製パンコンテスト最優秀賞受賞…
蒸し暑い日々、それと連動するように、味わいたい冷やし麺案がいろいろ浮かぶ今日この頃。新たな案トライと共に、レシピ改善も行っています♪味わいとしては好きな麻辣だ…
すっかり個人的お気に入りワインジャンルとなった山ぶどう系ワイン。少し前解禁した赤ワインも山ぶどう交配種で、蒸し暑い今、特にピッタリな味わい♪楽しんでいます♪岩…
いつもながら、食べたいものリスト渋滞中！真剣に食スケジュールをたて、楽しんでいる今日この頃、、、いや、いつもだな！アンデルセンさんの、特に気になっていた今月新…
食べたい気持ちのままに並べたら、少しおかしな？図になったおひるの図⬆早く味わいたかったサンマルクカフェさんの今季プレミアムチョコクロ、出遅れてしまったけれどゲ…
大変気になる季節ネタをいただきたくて、先週、銚子丸さんテイクアウト♪あゆ酢〆（手前）の細やかもっちり食感&カドなく爽やかな風味、瑞々しい緑風味の塩きゅうりがマ…
異次元級気候に突入した感の今夏、、、いつもの夏以上に冷やし麺の味わいたい案が浮かぶ♪少し前にレシピ確定した、ちょい麻辣黒酢あえ麺⬆トッピングに夏向き食材を加え…
今夏の企画展のなかでも特に楽しみにしていたもののため、少し久々の渋谷方面行きだった今週。そのちょっと前、渋谷スクランブルスクエアさんで静岡の朝霧高原菓子舗さん…
この夏の企画展の中でも特に楽しみにしていたものを拝見すべく、少し久々の渋谷駅方向へ。何か美味しいものもゲットしたい♪とチェックしていたら、渋谷スクランブルスク…
沖縄に行ったことがなく、特に、その食には興味つのる。数年前、ふるさと納税のお礼で、沖縄の鮮魚セットをお願いしちゃったほど！が、全国区のメーカーさんの企画モノは…
昨年の新潟旅で知った、加勢牧場さんの希少なるガンジー牛、そのミルクを使った美味しそうなものたち。細やか味わい分子キュキュっと詰まる味わいノリ◎超上空飛行なクリ…
少し久々の横浜行き、長らく味わいたかったものをゲットすべく、パブロフさん再訪♪1年ごしで大満喫だった春のデザートと共に購入した、店舗限定レザントロワ⬆その時は…
先日の久々の横浜中華街行き、老舗中華菓子専門店・聚楽さんで、端午節直後だし取扱いあったりして？とお聞きしたところゲットできたお品、、、コンディション不調で買い…
先日の久々の横浜中華街では、短時間滞在ながら、美味しいものたくさんゲット♪中国菓子の老舗・聚楽さんで、念願のマーライコウ♪別格月餅2種♪秀逸食感な中華まん♪ら…
ハンドメイド素材を購入すべく、少し久々の横浜へ。となれば、横浜高島屋さんベーカリースクエア立ち寄りは外せない♪何軒も魅惑的ショップ一同ゆえ、毎回悩ましい（さら…
長年の念願である「伝統的なマーライコウを味わいたい」を叶えるべく、これ以上蒸し暑さ加速しないうちに！と、久々の横浜中華街へ♪何軒もマーライコウはじめとする中華…
お店の新作、リピしたいパン、スイーツ満載だけれど、合間にちょこちょこ手作りものも挟んでいます。好物のベリー系、なかでも、そのキュキュっと爽やかさがたまらないフ…
今季は、パン&スイーツと共にドリンクも気になる新作いろいろ♪ファミリーマートさんから新発売の、Afternoon Tea監修ティーラテ砂糖不使用もその1つ。ま…
見たい企画展があり、久々の表参道エリアへ出かけた先週。変わらぬ秀逸クロワッサン♪もちもち絶妙食感な米粉チャバタ！風味◎の八丁味噌ベーグル！再上陸後のゴントラン…
ワクワクするトッピングに、期待⬆なコラボものと、毎回気になるミスドさん新作♪最近は、ベースのプレーン生地からして興味津々なものたちが♪新シリーズ「フロマージュ…
