ブーたれブログ for Wine Lovers

DOMAINE DES 3 VALLÉES Rouge 2019

Region & Classification: France, AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES / TAUTAVELProducer: SCV Terres PluriellesVariety: Grenache 主体 + Syrah + CarignanAlc: 15% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は 2018年ヴィンテージで 2728円ですが、1800円程度の VALUE. 粘性から感ずる以..

2025/05/31 21:00

熱海ビール

先日の熱海ビールは「雅」で美味しかったのですが、今日の「憩」はかなりクセが強く....小麦モルト50％仕様のためでしょうか？

2025/05/30 21:00

ESTÉVEZ 'VERSOS DE VALTUILLE' MENCÍA 2021

Region & Classification: Spain, DO Bierzo 'Versos(詩) de Valtuille(: 地区名)'Producer: ESTÉVEZ BODEGAS Y VIÑEDOS SLVariety: Mencía (樹齢75-90年)Maturation: 7500Lの木樽(Foudre)にて 8ヵ月熟成Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: すべてパーカー【90点以上】赤 6本 9928円セットのうちの一本。WA 92pt. 凝縮..

2025/05/29 21:00

UMANI RONCHI Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023

Region & Classification: Italy, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOCProducer: UMANI RONCHIVariety: VerdicchioVinification: ソフトプレスで搾汁したマストを温度管理下で15日間発酵Maturation: ステンレスタンクで静置Alc: 12.5％ vol.Importer: モンテ物産(株)Shop: うきうきワインの玉手箱Price: 1453円 は若干割高。アンフォラ型ボトル。強いて言えば柑橘系やリンゴなの..

2025/05/28 21:00

ネットワークのサーバー名が表示されなくなった .... 修復メモ

VPN接続先（データセンター側にある）サーバーにIPアドレスではなくホスト名で接続する場合、Windowsのhostsファイルを設定しないと正しく接続できません。 C：￥Windows￥System32￥Drivers￥etc5. 続けてファイルの種類を規定値の「テキスト文書（*.txt）」から「すべてのファイル（*.*）」に変更します。6. すると下図のように拡張子のないいくつかのファイルが表示されます。7. 表示されたファイルの中から「hosts」ファイルを選択します。8. hostsファイルを開くと、下図のような内容が表示されます。 192.168.1.xx サーバー名 を現在のサ..

2025/05/28 13:14

QUERENCIA Deseya GARNACHA VIEJA 2022

Region & Classification: Spain, CALATAYUD DOProducer: BODEGAS SAN ALEJANDROVariety: Garnacha (樹齢35−70年)Maturation: 熟成にはオーク樽（フードルとティナ）に加え、様々な産地（スペイン、フランス、イタリア）のコンクリートタンク、粘土槽、セラミックタンクなど、様々な素材を使用。Alc: 14.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: すべてパーカー【90点以上】赤 6本 9928円セ..

2025/05/27 21:00

Le 4 Stagioni ROSSO

Region & Classification: Italy, Vino dell'Unione EuropeaProducer: GVP SRLVariety: Sangiovese 主体Alc: 11% vol.Importer: Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は不明ながら、600円程度の VALUE. 軽い BODY で酸味が強いというよりも酸っぱい。11％しかないのにアルコール臭い。 あまり酷かったので口直しにビール。先日熱海に行ったの気に駅のコンビニで買って..

2025/05/26 21:00

LA VADINA Garnacha 2022

Region & Classification: Spain, CRIÑANA DOProducer: Bodegas Familia Navascues SL / Jorge NavascuesVariety: GarnachaVinification: 茎を取り除いてステンレススティールタンクにて土着酵母で発酵Maturation: コンクリートで5ヵ月熟成 WAのコメントよりAlc: 14％ vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: すべてパーカー【90点以上】赤 6本 9928円セットの..

2025/05/25 21:00

RAFAEL CAMBRA Soplo TINTO 2021

Region & Classification: Spain, VALENCIA DOProducer: Rafael Cambra SL / Fontanars del AlforinsVariety: Garnacha 80%, Monastrell + Forcallat 20%Maturation: 17,400リットルの大きなオーク樽と約500リットルの樽で14か月間熟 上記情報は WA のものから.... 生産者の HP に載っているものは 2020年ヴィンテージのものか？Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキ..

2025/05/24 21:00

THE Master SELECTION MALBEC-BONARDA 2024

Region & Classification: Argentina, MENDOZAProducer: BOUTINOTVariety: Malbec 80%, Bonarda 20%Vinification:Maturation:Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は 2068円ですが、その価格は若干割高。ちなみに 2023年11月04日に飲んだ 2021年ヴィンテージは 1518円でした。青から黒系の果実味にロ..

2025/05/23 21:00

Marquis de Mayle 2020

Region & Classification: France, AOP BORDEAUXProducer: CAVE COOPERATIVE LES COTEAUX D'ALBRETVariety: Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 8%, Malbec 5%Vinification: Maturation: Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は..

2025/05/22 21:00

Golden Heights SHIRAZ 2023

Region & Classification: Australia, South AustraliaProducer: Golden Heights VinyardsVariety: ShirazMaturation: 樽熟Alc: 14.5% vol.Importer: 巴ワイン・アンド・スピリッツ(株)Shop: OZEKIPrice: 1099円は mid-priced. ブラックベリーや黒スグリの果実味。カラット辛めの仕上がりで高めのアルコールを感じさせないところは立派ですが、味わう程ではないのかな？

2025/05/21 21:00

domaine Saint Clair 'étincelle...' Crozes-Hermitage 2020

Region & Classification: France, AOC Crozes-HermitageProducer: EARL DOMAINE SAINT CLAIRVariety: SyrahAlc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: 北ローヌ赤 5本 12330円セットのうちの一本同店の単品価格 2180円は若干割安。濃厚ながら Syrah にありがちなベタツキ感が無く素直な造りです。以上、2024年04月03日分のコピー

2025/05/20 21:00

OZV (OLD VINE Zinfandel) 2022

Region & Classification: USA, California, LODIProducer: OAK RIDGE WINERYVariety: Zinfandel 80%, Petite Sirah 10%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%Vinification: Maturation: 12 months (American oak 50%, French oak 50%)Alc: 14.5％ vol.Importer: WINE TO STYLE (株) Shop: CERCLE (ハルニレテラス..

2025/05/19 21:00

SPIRITUS TERRAE Malvasia BIODINAMICO ORANGE 2023

Region & Classification: Italy, Terre di Chieti IGPProducer: BIO CANTINA ORSOGNA / SPIRITUS TERRAEVariety: Malvasia Biodynamic 'demeter’基準: 欧州連合（EU）のビオ基準より厳格で、伝統農薬のほかに牛糞、珪石、薬草などの自然素材から作られる独自のプレパラートを使用して、ぶどう畑の生態系とぶどうを守る。 肥料もデメターの基準に叶った牛糞や植物由来のコンポストを使用。 ユーロリーフ認証Vinification: 果皮を3日間..

2025/05/18 21:00

LAVITE LUCENTE 2022

Region & Classification: Italy, TOSCANA IGTProducer: AZIENDA AGRICOLA TENUTA LUCE SRLVariety: Merlot 75%, Sangiovese 25%Vinification: 約28度に温度管理されたステンレスタンクにて12日間発酵、果皮に浸漬させながらの醸しは22日間、Stainless Steel tank でマロラクティック発酵Maturation: バリック（フレンチオークの新樽、使用済み樽）で12カ月間熟成Alc: 14% v..

2025/05/17 21:00

CIGARRA GRAN PASSO TOURIGA NACIONAL CABERNET SAUVIGNON 2018

Region & Classification: Portugal, Vinho Regional LisboaProducer: Casa Santos Lima Companhia das Vinhas SAVariety: Touriga Nacional, Cabernet SauvignonVinification: Maturation: フレンチとアメリカンのオーク樽で8ヵ月熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)オーバーシーズShop: 多分 KALDI COFFEE FARMPrice: ??? 1400円程..

2025/05/16 21:00

CHÂTEAU DE CAMENSAC 2019

Region & Classification: France, AOC HAUT-MÉDOC, Grand Cru Classé 5級Producer: CHÂTEAU DE CAMENSAC SA / CÉLINE CILLARS - FOUBET & JEAN MERLAUTVariety: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 45%Vinification: 除梗、破砕。発酵温度28 ℃（約6日）、マセラシオン（醸し／約3週間） 随時ルモンタージュ（液循環）および／またはピジャージュ（櫂入れ） 液抜き、搾..

2025/05/15 21:00

LES ALLÉES DE BOISVENT 2021

Region & Classification:France, AOC MÉDOCProducer: SVSVariety: Merlot 56%, Cabernet Sauvignon 39%, Petit Verdot 5%Maturation: オーク樽Alc: 13% vol.Importer: (株)ダイセイワールドShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本同店の単品価格は 1546円

2025/05/14 21:00

CHÂTEAU LA FLEUR FOMPEYRE 2020

Region & Classification:France, AOC CASTILLON CÔTES DE BORDEAUXProducer: Château SARL SAINT BRICEVariety: Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%Maturation: Stainless Steel tank にて 6-8ヵ月熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)ダイセイワールドShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本同店の単品価格 13..

2025/05/13 21:00

COMTE DE MARENS 2021

Region & Classification:France, AOC MÉDOCProducer: CHATEAU L'ARGENTEYRE ?Variety: Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 10%Alc: 13% vol.Importer: (株)ヴォガ・インターナショナルShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本同店の単品価格は 1749円

2025/05/12 21:00

河原でBBQ....

2025/05/11 21:00

CHÂTEAU LA HOURESTE 2021

Region & Classification: France, AOC MÉDOCProducer: FABIEN GROSSO PROPRIÉTAIREVariety: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%Alc: 13% vol.Importer: (株)ヴォガ・インターナショナルShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本

2025/05/10 21:00

Château VIEUX GADET MÉDOC 2021

Region & Classification: France, AOP MÉDOC, CRU ARTISANProducer: EARL Château Vieux GadetVariety: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%Vinification: 3回のル・モンタージュと長め(4週間)の醗酵Maturation: フレンチオーク樽12ヵ月熟成Alc: 12.5％ vol.Importer: (株)ヴォガ・インターナショナルShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セ..

2025/05/09 21:00

maremonti ROSSO BARBERA D'ASTI 2022

Region & Classification: Italy, BARBERA D'ASTI DOCGProducer: MARCHESI CATTANEO ADORNO GIUSTINIANI SRL / CASTELLO DI GABIANOVariety: BarberaMaturation: セメントタンク60%、ステンレススチールタンク40%で約12ヵ月熟成後、瓶内熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 6680円セットのうちの一本同..

2025/05/08 21:00

FATTORIE PARRI Sangiovese TOSCANA 2022

Region & Classification: Italy, TOSCANA IGTProducer: Fattorie Parri Soc.Agr.Variety: SangioveseAlc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 6680円セットのうちの一本同店の単品価格 1180円は若干割高。赤系の果実味ですが、硬く辛い仕上がりで余韻があまり感じられません。以上、2025年04月11日分のコピー

2025/05/07 21:00

LION'S LAND Majestic Red 2021

Region & Classification: South Africa, Wine of Origin Western CapeProducer: LEOPARD'S LEAP FAMILY VINEYARDSVariety: Pinotage, Shiraz, CinsaultAlc: 13.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: DeLiCiAPrice: 1319円 は若干割高。Pinotage は Pinot Noir x Cinsault なので、果実味のイメージは Pinot Noir + Cinsault..

2025/05/06 21:00

Mesta TEMPRANILLO 2023

Region & Classification: Spain, organically farmed vineyards in Uclés (Castile)Producer: Bodegas y Viñedos Fontana SLVariety: Tempranillo ユーロリーフ認証Maturation: 樽不使用Alc: 13.5％ vol.Importer: メルシャン(株)Shop: DeLiCiAPrice: 1033円 は若干割高。カラッとしたカシスやザクロの果実味。飲み放題に提供されるようなワインにありがちな嫌味は無いけれ..

2025/05/05 21:00

FUSCELLI CHIANTI BIOLOGICO 2022

Region & Classification: Italy, CHIANTI DOCGProducer: CASA LUCII società agricola Variety: Sangiovese 主体 ユーロリーフ認証Vinification: 除梗後、温度調節されたステンレスタンクで果皮に浸漬しながら発酵。Maturation: 温度調節されたステンレスタンクとガラス化セメントタンクで熟成。Alc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 66..

2025/05/04 21:00

TERRE DEL BRUNO CHIANTI 2022

Region & Classification: Italy, CHIANTI DOCGProducer: TERRE DEL BRUNO - Società Agricola SS / Fattoria PogniVariety: Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Colorino 5%, Malvasia, Trebbiano and Alicante ???Maturation: 発酵槽で11ヵ月寝かせた後、3ヵ月の瓶内熟成Alc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルSho..

2025/05/03 21:00

CAVALIERINO CHIANTI 2022

Region & Classification: Italy, CHIANTI DOCGProducer: Soc Agr �U Cavalierino srl.Variety: SangioveseAlc: 13.5％ vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 6680円セットのうちの一本同店の単品価格 1490円はやや割高。ぶどうジュースっぽさや薬草系のリキュールのニュアンスが感じられます。

2025/05/02 21:00

ERRAZURIZ Aconcagua Cuvée ASSEMBLAGE 2020

Region & Classification: Chile, DO VALLE DE ACONCAGUAProducer: Viña ErrazurizVariety: Petit Verdot 44%, Shiraz 30%, Malbec 24%, Carménère 2%Vinification: ステンレススチールタンク発酵。マセレーションは合計15〜25日間Maturation: 使用済みのフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成Alc: 13.5％ vol.Importer: (株)JALUXShop: OZEKIPrice: 1979..

2025/05/01 21:00