ブログ、引越ししました！

いつも、なかなか更新されないブログに、お寄りくださるみなさま、ありがとうございます！このたび、ホームページを一新し、ブログもそちらへ移転しました。Riko Y…

9月と10月の教室の日程（だけ・・）

すいませーん、今回は教室の日程のご案内でっす。予約が取れないんじゃなく、教室がない？？とか思っていらっしゃる皆様、←その通りです！しかも、やっても数が少ない？…

だしの教室のご案内、どなたでもご参加頂けます♪

暑中お見舞い申し上げます。ブログ、お引っ越し予定で、ほんとーーーに書いていなくって、汗。今日はご案内です！NHKカルチャーセンター＠青山で昆布＆だし＆調味料の…

グルマン世界料理本大賞,エントリーから受賞までのこと。

帰国から数日が過ぎ、通常運転になっております？なんだか、興奮から、日常に戻り、やはりよほど気が張っていたのか、今はぼーっとしていますが、それもこれも、本人たち…

グルマン世界料理本大賞グランプリ、1等賞なんて、はじめて？＠北京

グルマン世界料理本大賞2014で、1等賞、グランプリをいただきました！！ この賞は、魚や肉、中華や和食、ワイン、デザートといった直球な分野から、デジタル、イラ…

RIO＆ちかちゃんと、マンハッタンポーク＆好きな仕事をするということ。

昨日、わがやに特別なお客さまが来ました。RIOちゃんと、ちかちゃん。誰？って感じですが、RIOちゃんは、NYで活躍するスタンダップコメデイアンです。トム・ハ…

ミックジャガー主義

世界が憧れた、UKの不良は、世界一、スマート（知的）な人で、ドラッグも深酒も、美食への耽溺も断って、ヘルシー優等生な日々を送り、世界が憧れる、年齢も性別も軽々…

バージン舌へ、リセットのすすめ、と、なぜ塩分ひかえめなのか？

先週、新刊が出ました。私自身が意識している、ゆるやかな糖質オフと、塩分ひかえめ、の毎日のごはんのレシピを集めました。私の料理というとおこがましいのですが、いつ…

ひかりの暦、石井ゆかりさんと松尾たいこさんの本。

私は占いに一喜一憂するタイプではないけど、唯一、読んでいる占い？があります。それが石井ゆかりさん。そういう人多いんじゃないかな。縁あって手にした『ひかりの暦』…

料理をもっと楽しくするために〜下処理と、鱈と、リアル料理教室。

料理をもっと楽しくするために～下処理と、鱈と、料理教室。鰯（イワシ）は百遍洗えば、鯛（タイ）になる・・なんて言葉が昔々からあるってことは、鰯の下処理は、しっか…