畑名みその造り方

今日はもう一つのブログに『畑名みそ』の造り方の一部をアップしました。 是非、ご覧下さい↓↓↓ 三十路味噌屋のおっさん通信 レシピ...

みそトースト？！ ～ おっさんみそ＆ゆずみそちりめんVer．～

味噌の寒仕込みもいよいよ佳境。 そろそろ、ブログ更新せねば！！！ 以前、とあるスプーン職人さんから教えてもらったレシピをリハビリがてらやっ...

おっさんみそ鍋 ～安上がりver．～

寒いですね。 寒い時は、『おっさんみそ鍋』に限りますw ついでに冷蔵庫にあるものをぶち込んで冷蔵庫の掃除もしましょうw 残り物ば...

三十路味噌屋のおっさん通信更新情報

携帯からが多いですが、今のところ毎日更新実践されてますw 良かったら覗いてみて下さい ↓↓↓ 三十路味噌屋のおっさん通信 ...

三十路味噌屋のおっさん通信更新情報

更新しました ↓↓↓ 三十路味噌屋のおっさん通信 レシピブログに参加してます。 自分のレシピブックに登録する事が出来ますよ。 よかっ...

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しばらくの間ですが、

【このブログを訪問してくれた方へ】 12月～4月にかけて、味噌の仕込みシーズン真っ只中です。 うちの畑名みそは、冬季限定仕込みです。 ...

畑名みそ汁 ～お正月は畑名みそでお雑煮だ！ver．～

明けましておめでとうございますm（＿＿）m 本年もヨロシクお願い申し上げます。 お正月の料理といえば、おせち料理…。 いやいや、ここ...

畑名みそ汁 ～ごっつい美味しい原木椎茸ver．～

久々の味噌レシピです。 だいぶ、サボってましたw この前友達からおいしい原木椎茸もらいました。 この友達、原木椎茸農家なんですが…。 ...

おっさんみそ鍋 ～inチーズVer．～

前回の味噌＆牛乳。 意外な組み合わせにハマってしまったかも…。 今日は、十兵衛さんのアイデアヒントにさせてもらいました。 チーズ...

畑名みそMILK鍋 ～石狩鍋？違うかっ！！Ver．～

日増しに寒くなりますね。 鍋やね。毎日鍋やねw 今年は、鍋のバリエーションを増やさなければ！！ そこで『Lily姫』さんから、良...

畑名みそマヨ炒め ～鶏とシシトウとシメジver．～

みそ汁ばかり…。 もう少し、工夫しろとのお叱りが…。 たまには、工夫しますよw とある人から、ウチのゆずみそちりめんとマヨネ...

畑名みそ汁 ～ 椎茸＆豆腐＆春菊 ver．～

ホンマ、日増しに寒くなっていきますね。 朝起きた時の、寒さと眠さから解放してくれるものは何でしょう？！ そうです！みそ汁です（笑 ...

おっさんみそ鍋 ～豚と牡蛎Ver．～

寒くなりましたね。 これからは、鍋の季節ですね。 今年の一押し、「おっさんみそ鍋」 今回は、豚肉と牡蛎で、やってみました。 ...

おっさんみそ炒め ～烏賊と椎茸ver．～

最近、レシピが「畑名みそ」ばかり…。 おっさんみそ使ってない…。 冷蔵庫の中に美味しそうな烏賊を発見！！ 鶏とか豚のおっさんみそ...