ご無沙汰してますっ！ 暑さのせいなのか、パン焼きもPCもやる気が出ないまさこです（-_-； 更新をお休みしていた間に焼いたパン2つをご紹介。 酵...
メイプルシュガーでツイストパンを焼きました。 サンフルーツ酵母使用です。 パン生地はいつもの食パン生地。 サンフルーツ酵母もそろそろ元気...
加水率70％で仕込んだバタールです。 サンフルーツ酵母使用。 加水率70％なんて、なんて無謀なことをしたんだろう… と工程ごとに後悔...
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