ブログみるアプリ
日本中の好きなブログをすばやく見られます
無料ダウンロード
ブログ村とはIDが異なります
メインカテゴリーを選択しなおす
フォロー
クリームシチュー
全く絵にならない画像ですね。一般家庭と違う点はガラスープを使ってます。そして牛乳、1時間炒めた玉葱、クリームコーンが入ってます。汁はコクがあってコーンの甘みがほんのり、良い出来栄えだと思います。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/31 10:00
鶏手羽先唐揚げ
盛り付け前です。付け合わせにインゲン、ズッキーのの素揚げを盛り付けました。そこへ揚げたての手羽先、衣は乗りが良いように厚めにしてあります。スダチがありましたので酸味付けに。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/30 11:13
野菜の煮物
玉コン、シイタケ、筍、人参、インゲン、ソーセージで煮ました。最後にくずを引いてます。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/27 10:00
酢鶏
酢豚から酢鶏に変わってしまいましたね。鶏肉のほうがあっさりしていて合う気がします。作り手が年を取ってきたのでしょうか? 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/26 10:00
ニラ入れマーボー豆腐
いつも通りの作り方ですが、今回コク少し少なかったのでキムチのタレを少し加えてみました。大丈夫、合います。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/25 10:00
かつおたたき
スライスした紫玉葱の上にかつおを乗せ万能葱、そしてたっぷりの刻んだ茗荷を乗せました。天に卸生姜、最後に直接ポン酢を掛けます。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/24 10:00
ヒットさせたい熊谷真実・・「逃避行」
先日、ヤフーニュースで離婚した熊谷真実の現在、と言った記事がありましたので読んでいました。現在は浜松で一般の方と音楽の仕事をしていると書かれてました。そして過去にCDを出したことがあると書かれていましたので追っていきました。熊谷さんのあの声、歌を歌うとどん
2022/08/23 10:00
しゃぶサラダ
野菜を盛り付けたところです。大根、紫玉葱、人参、グリーンレタス。薄切り豚肩ロースをお湯でしゃぶしゃぶしまして野菜の上へ。2種類のドレッシングを掛けて出来上がり。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/22 10:00
ナス炒め
ナスを油で揚げ合わせ味噌と和えました。生のパブリカも加えてます。最後に万能ねぎ。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/21 10:00
アジとエビフライ
緑が入ってないせいかベタ盛のように感じます。横から見ても同じですね。こういうこともあるさぁ~、食べてはイケると思います。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/20 10:19
鶴ヶ城・・混んでます
10時ごろ鶴ヶ城に行ってきましたらGW並みに混んでました。本丸の人出はすごかったです。写真は西出丸駐車場、8割方埋まってました。東口駐車場はまだガラガラです。これから増えるかもしれませんね、台風だ、コロナだ、といっても、家の中にばかり入れませんから皆さん出ま
2022/08/14 11:23
エビ焼き
エビを背開きしてエリンギ、玉葱、卵、コーンを抱かせて焼きました。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/10 10:00
煮カツ
カツどんの上だけと思ってもらってよろしいかと思います。ただ味付けはちょっと違いまして醤油、味醂をベースにとんかつソースを加えてます。全体的に濃いめにしました。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/09 10:04
焼き肉
豚ロースを焼きました。肉の下にはもやしのバター炒めです。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/08 10:00
ブリ煮
一度湯がくので臭みは全くありません。あとは味付けですね甘勝ちが決め手です。今回から生姜は生で乗せるだけにしました。生姜もピンキリで昔のような生姜がなくなった気がします。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/06 10:00
ハンバーグとアジフライ
先日、小学生用のハンバーグは何グラム?と量ったことから一般は何グラムで作っていたんだろう?と計測しました。200gを超えていたのでこれはまずいと180gに変更しました。この大きさが180gです。自分でも実際食べてみましたがやはり200gは欲しいと感じました。食べてみない
2022/08/05 10:00
天ぷら
まずは野菜ですが手前、緑の葉っぱは春先に冷凍したコシアブラです。全然大丈夫です。あとは舞茸、ナスとなります。さてこちらが完成です。暑い時は油ものもイイです。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/03 10:00
タラのムニエル
身が柔らかいので焼くのが厄介です。そんな訳で塩コショウした後、小麦粉をたっぷり付けて油の多いフライパンで焼きました。この時ふたなどしないで焼いてください。焼きあがった後、油を切り酒醤油、バターで味付けします。 会津若松の情報はこちらから・・・
2022/08/02 10:00
鶏唐揚げ
最近この揚げ方を主流にしてます。鶏を適当に切り薄く塩、胡椒、醤油でこねて味を混ぜ合わせます。衣は市販の唐揚げ粉と天ぷら粉を合わせ水溶きし鶏を付けて揚げます。鶏唐揚げは完全に味付けするには1晩掛かるのでこの方法を考えました。完全に味は染込みませんが、市販の
2022/08/01 10:00
2022年8月 (1件〜100件)
「ブログリーダー」を活用して、エンタさんをフォローしませんか?