愛知県安城市 イタリア料理講師・フードコーディネーター・レストランオーナー 鈴木 彩の日記
愛知県安城市にてイタリアンレストランを併設させたイタリアンクッキングスタジオ ドゥエペルソーネを主宰。フードコーディネーターのお仕事やお料理のこと生徒さんのこと・・毎日の出来事を楽しく綴っています
先日、イタリア料理基礎コースを開催しました！！雲丹のパスタイタリアでも雲丹を食べます夏のイメージがあるけど、、日本では冬のイメージですよね。。夏も冬も雲丹には…
すごい雪ですね。。でも、子どもなのかな？ワクワクするし運転も大好きです。20代30代は、実はなんとスノーボードにハマっていました。。だから、早く冬来ないかなぁ…
男子とご飯に行ったら女子とは違う感覚がありますよねー名古屋からわざわざ安城市へ来てくれて3人でご飯でも行こうと！となり私的には、チェーン店の居酒屋でもいいか〜…
昨日は岡崎市のマルズさんへお邪魔しました！！カウンターには、前菜が色々。イタリアワインが美味しいー一杯目は、シチリアのネロダボラでしたが、二杯目は、聞きそびれ…
今週は、外に出たい週間〜という事にしてお友達と遊んでばかり新年のご挨拶に。最近、仲良しのお友達と自然派ワインのヴァンビーノさんへお友達は、ビールしか普段飲まな…
あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡今年もお料理の楽しさを伝えれる様にお仕事を頑張りたいと思いますそして、ホー…
今回のイタリアでのお仕事の収穫の1つサレルノの山奥で知り合った、女性から大量に購入したパスタ。ハーブの講座に参加されていた、医師でお子さんに障害があり、その活…
今日はイタリアの山奥でハーブの講座を受けていますお料理のレッスンと違って専門用語がいっぱい全くイタリア語が分からないので、ヴァレリアの通訳で。。人間にとって1…
丘の上のレストランでレッジョエミリアのお料理を教えてもらいましたエミリアロマーニャ州は、手打ちパスタが有名本当に美味しい！！レッジョエミリアは、絶対にまたくる…
今日は、ある会の会議があって次年度の事を色々 話しました。そこで、こんな本をご紹介いただいて興味深々早速、来週からのイタリアでは、読みまくる！！2017年は、…
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