楽しく始めたアイシングクッキー、もっと上達したい！ そんな気持ちを叶える、ステップアップコースが誕生しました✨ 「基礎はできるけど、応用に自信がない…！」「も…
夫と小学生息子とミニチュアダックスと暮らしています。 お菓子作りやパンつくりが好きで、アイシングクッキーの講師を目指すため勉強中～！
短大の製菓衛生士過程→洋菓子専門学校→洋菓子製造をしていました。 現在はアイシングクッキーの認定講師になるため勉強中です。
前半はお読みいただけましたでしょうか❤『2021年のソライロシュガー振り返り1月から6月前半』 いよいよ2021年も終わりますね、大晦日です。皆様年末はいかが…
いよいよ2021年も終わりますね、大晦日です。皆様年末はいかがお過ごしですか？ 私は大掃除をしたり、息子とカラオケにいったり。昨日は中学からの友人とモール…
今日は朝から新規開拓の美容院にいってきます！以前通っていたところは担当さんが遠くで独立されることになったので、新規開拓～合うところだといいな 12/3に、…
みなさーん、年賀状は書きましたか～？私は26日に書きました・・・（アウト） そうそう、アイシングクッキー何の関係もないんですけど！！お年賀は毎年コレです、ハ…
スイーツおせち❤インスタライブご視聴ありがとうございました！
冬休み、皆様どうお過ごしですか？ 私は息子の終業式だった24日から26日まで、お昼は体操教室の送迎していました！塾の冬期講習は朝で、24日から始まっていてもう…
12/2(木)のレポです～！（ぎゃーめっちゃ遅れてるごめんなさい…！！） アイシングステップアップコース、レッスン④♪ 『【2月/4月スタート募集】アイシング…
今日はクリスマスですね！いい子の皆のおうちにはサンタさん来たかな？ 11/30から、製菓理論de型抜きクッキーレッスンがリニューアルしました！ 『【募集】製…
今日はいよいよクリスマス。毎年クリスマスは五感でケーキを買っているので、午前中に取りに行こうと思います。 今年のレッスンは昨日23日で終わりでした！ずっとソ…
先日、旧初心者さん応援コース（全3回）に通ってくださっていた方のレッスン③お振替日でした！5名様予定でしたが、皆様キャンセルでマンツーマンに まふゆさんと、…
もうすぐクリスマスですね～！今年もコロナで何かとお預けでしたが…制限がある中で少しづつ楽しみを見つけています。 この間は、梅田にある阪急百貨店のクリスマスフ…
来年夏前後くらいに、新しいコースレッスンをリリース予定しています～！！ 現在ソライロシュガーオリジナルのコースレッスンは3つあります アイシング初心者さん応援…
11月26日から、新たにアイシング初心者さん応援コースが4名様でスタートしました！ 『【募集】アイシング初心者さん応援コース【来年2月・4月クラス募集中】』ア…
クリスマスまであと少し！今年も五感北浜本館でクリスマスケーキの予約をしたので、受け取りに行くのが楽しみです♪御堂筋のイルミネーションもキレイです～！！ 今年…
先日はオンラインで、アイシングステップアップコース④でした！ 『【2月/4月スタート募集】アイシングステップアップコース』 アイシング技術をレベルアップするの…
先日、オンラインにてクリスマスヘクセンハウスレッスンがはじまりました～！！現在クリスマスヘクセンハウスレッスンは満席です オンラインなので、材料を全てお送り…
オンラインで簡単かわいいフローズンリーフレッスン開催しました！
kiitosu_megu先生の「フローズンリーフレッスン」をオンラインで開催しました！ とっても可愛くて、自分ならどんなフローズンにするだろう～って考えたと…
先日撮影したヘクセンハウスの撮影がとても好評だったので、こんな風に撮影していますとお伝えしますね！ キラキラ、ふわふわ。メルヘンチックなテーブルフォトは私の…
先日、長野県のlumos小松愛先生にパイピング強化レッスンを教えていただきました！愛先生には夏にJSAの認定講座でがっつりお世話になり、パイピングレッスンも～…
アイシング初心者さん応援コースの最終回は、モンペラさんに作っていただいたモンペラさんオリジナルクッキー型4種！ お越しくださったのは、さちよさんとしほさん。 …
チワワ飼い主さん必見！ティーカップチワワのアイシングクッキー
thecookiecutterlandさんの、新作クッキー型のティーカップチワワちゃん♪今回もサンプル作成させていただきました。 カップチワワ【横6.5㎝…
2月から、1か月に一度のペースでフェアリーテイルアイシングクッキーコースをご受講してくださっていたさゆりさんがいよいよご卒業！ 『【募集中】フェアリーテイルア…
教室で製菓理論de型抜きクッキーレッスンを行いました～！！ 『【募集】製菓理論de型抜きクッキーレッスン【オンライン・教室】』アイシングにぴったりのクッキーの…
11月に、体験レッスンを行いました！ お越しくださったのは、きょうこさんとみかさん。 お2人は犬友さんワンコ大好きなお2人なので、自然とワンコの会話が多くな…
先日、アイシングステップアップコース③を開催しました～～！！ 『【2月/4月スタート募集】アイシングステップアップコース』 アイシング技術をレベルアップするの…
アイシング初心者さん応援コース3回目は和柄！！ 『【募集】アイシング初心者さん応援コース【来年2月・4月クラス募集中】』アイシングって慣れてる人がしてるのを見…
10月スタート火曜日クラスのアイシング初心者さん応援コースでのお話です 『【募集】アイシング初心者さん応援コース【来年2月・4月クラス募集中】』アイシングって…
「マインド」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？「心」「精神」のことで、心の持ち方の話です。 教室をはじめて2年半。教室業の講師という個人事業主にジョブチ…
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楽しく始めたアイシングクッキー、もっと上達したい！ そんな気持ちを叶える、ステップアップコースが誕生しました✨ 「基礎はできるけど、応用に自信がない…！」「も…
「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」 そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！ 2…
大阪・関西万博、行ってみたいけど「当日予約って朝イチ以外だと、何時に解放されるの？9時予約で入った人しか当日予約できないの？そんなの不公平！」って思ったことあ…
“ポルトガル館って何があるの？” 実はここ、「パビリオンよりもエッグタルト」が有名になっちゃってるんですが、癒しで静かに人気を集めている館なんです。 建築…
秋のはじまりにぴったりの、ふんわり甘い世界。パンケーキに、とろ～りはちみつ。くまさんの午後ティータイムがアイシングクッキーになりました♡ ▶︎お菓子のおうちy…
✨はじめに 華やかさと涼しさを併せ持つ人気パビリオン、フランス館。豪華な展示だけでなく、絶品のパン屋さんや本格レストラン、限定ショップもあります！今回は、…
アイシングステップアップコース②、今回は美幸さんとのマンツーマンレッスンでした。この日（5/29）は、美幸さんが大阪・北浜のソライロシュガーにお越しくださり、…
初めての万博で、私が一番最初に足を踏み入れたパビリオン――それが、オランダ館でした。 「わぁオランダ！予約なしではいれるんだ〜！」と惹かれて予備知識が当時ゼ…
【5月レッスンレポ】春のリクエストレッスン♪ミモザのキャンバスで描く、お砂糖のやさしい世界 アイシングで描く「ミモザと柴犬の散歩道」——。 今回は、春に大…
【5月レッスンレポ】小鳥とアネモネで彩る、癒しのアイシングクッキー ふんわり優しい色に包まれた、癒しの時間。 小鳥とアネモネをモチーフにした、5月限定の1…
夢洲到着から、戦いは始まっていた この日は、朝から「蒸し暑い……」を絵に描いたような天気。それでも！七日前抽選で【TECK WORLD】、三日前先着で【動…
【ステップアップコース①がスタート！奈良のアイシング講師さんとのマンツーマンレッスン】 この日は、記念すべきアイシングステップアップコース①のリニューアル…
「万博行ってみたいけど、何を持っていけばいいの？」これまでに何度も現地を歩いた私が、実際に役立った持ち物リストを作ってみました！ ダウンロードしてそのまま…
ぱっと見た瞬間「えっ、どうなってるの？！」 生徒様にそう言っていただけることが多かった、こちらの“海みたいなクッキー”。 今回は、そんなお土産用に作った…
お花をくわえて飛ぶ小鳥と、額縁の中に咲く繊細なアネモネ。物語の中から出てきたようなデザインを、丁寧に、楽しみながら完成させてくださいました🕊🌿 今回は、5月…
「この子をメレンゲにしたい！」そんな気持ちから始まった、世界にひとつのメレンゲわんこ。ふんわり甘い時間の中で、たくさんの“可愛い”が生まれたレッスンでした🐾…
小鳥がくちばしに花をくわえて、そっと空を舞う。そんなストーリーが浮かぶような、優しい世界がテーブルいっぱいに広がった1日でした 5月に開催した、「小鳥とア…
メレンゲって、軽やかで、甘くて、可愛い。だけど、生まれる空間や時間も同じくらい、あたたかくてやさしい。 5月某日、メレンゲクッキーマスター講座を開催しました…
皆さま、いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 大阪市中央区、大阪メトロ堺筋線or京阪線「北浜駅」すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」を…
初めて夫と万博へ行ってきました！（夫は初めて、私は7回目）予約関係は全部私がやりましたー！褒めて！！この日はたまたまなんですが、関西・日本・空飛ぶクルマなど“…
去年の夏に作ったクッキーなのですが…！！（いつのやねん） ベースをマーブルにして、その上にお花絞りをドバッと置いて回りをドットにしています。 この時気づいたん…
梅雨アイシングクッキー1dayレッスンの追加募集のお知らせです 基本のアイシングクッキーデコレーションと、かんたん可愛い紫陽花のお花絞りをするレッスンです。 …
はい、可愛い一等賞～～～！！！また、ソライロシュガーでメレンゲクッキーレッスンを再開する運びとなりました～～！！ 以前はJSA、ALA、そして個人の先生のレシ…
見て見て！このアイシングクッキー！！！めっっっちゃ可愛い子できてん…！！ 可愛すぎません！？！？自画自賛です～～～ 毎度おなじみthecookiecutt…
7月に入ると、すぐ期末テストが始まりますね～ 中学生になった息子は、テスト前は朝7時から学校の自習室が空いているので早めに学校に行っています。夜も7時まで自習…
梅雨になって、もうすっかり夏ですね～～！！ 洗濯ものを干していると、近所の小学校から「いっちにっさんしっ！プール入る前だからしっかりやるように～～～！！」と、…
先週は体調くずしてしまい、多大なご迷惑をおかけしてしまいました… 熱出て2日で引いたものの平熱になった～～やった～～！と休んでた分を取り返そうと動いたら、即座…
生徒さまとのお話中に「一部が細くて複雑なクッキー型を抜く時どうしても割れてしまうんですが、どうすればいいですか？」というお話がありました！ 動物のお耳とか尻…
いよいよ梅雨で夏が始まりますが、夏が終われば秋がきますね。秋のお花といえば、コスモス♪ 春夏秋冬お花絞りコースの3回目「秋」ではコスモスをお伝えします。 『春…
いつぞやのお土産クッキー 「花カートのアイシングクッキーを作りたいな」と思ってデザインした型なのですが、タイヤがイマイチだったように思います… それともカゴ…
先日、エキスパートコースレッスン③でした！ エキスパートの③の、このウサギのクッキーはSNSに上げるたびに「可愛い！！」とお声がけをいただきます たくさんの…
お土産クッキーのご紹介♪ ソライロシュガーでは、レッスンにお越しくださった生徒様にお土産クッキーをお渡ししています。先週はクマドーナツをお渡ししました ク…
6月レッスンは4枚花の紫陽花を講師準備でご用意させていただいていますので、たくさん絞りました～！！ 紫陽花って色んな品種があって花びらの枚数も違うけど、頭の…
前からやりたいな～やりたいな～と言いながら中々実践できていなかったクッキー缶。 実はアイデア自体はかなり前からあり、缶だけ在庫を持っているという状況でした …
先日cottaさんで、初めての粉糖を購入してみました。 上野砂糖 粉糖 初雪D 5kg楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} デキストリン…
和柄アイシングクッキー代表！麻の葉選手の登場です！ ＼ジャジャーン！／ 6角形で作ることのが初心者さんにはやりやすいかなと思うのですが、線の引き方を覚えたら…
4月に開催させていただいた、4月1day菜の花アイシングクッキーレッスン♪ リピーターの皆様やはじめましてさんに沢山お越しいただき、ありがとうございました！…
じゃーん！！！ か、可愛くないですか…！？我ながら会心の出来！！！！ ずっと飲み物のアイシングクッキーが作りたいなぁって思っていてデザインを温めていて、先…
この間、4時間ほどかけてこの量のお花絞りしました～～！！ レッスンとかじゃなくて、突然思いついて笑 私、お花絞りの時はいつもこの粉砂糖使ってるんです。この日…
あなたは普段クッキーをオーブンから出したとき、どんなところで冷ましていますか？ オーブン付属のこんなケーキクーラー？これねー、めっちゃ網の間にクッキーが入り…
