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風に吹かれて〜撮りある記 https://blog.goo.ne.jp/naratann_001

主に動植物の写真をのせてます。 癒しを求めている方 写真初心者の方 ぜひみてください♪

趣味が写真でしょっちゅう散歩に行って撮っています♪ 腕はまだまだですが同じ趣味を持っている人と情報交換などができればいいなっと思っています。 私の写真を見て癒されたり元気になっていただければ光栄です。 質問やアドバイスなどもどんどんお願いします。 コメントいただければ必ずお返事いきます^^

風花
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秋田市
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2009/06/02

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  • 燻製

    こんにちは。いかがお過ごしですか。すごい雪が降りましたね。所によっては3メーターも降ってるそうです。行きたくないですね。住んでる人はたいへんだな。春が待ち遠しいですね。ところで燻製をつくってみました。何年ぶりかな。専用の鉄鍋があります。蓋をきちんとすると煙は漏れません。ご飯も炊けるし煮物などもできます。蓋はひひっくり返すと焼き網になります。材料です。かまぼこ、ウズラの卵の水煮、ささみ、ウインナースパム、ミックスナッツ、たくわん、マシュマロ、焼き魚鮭アルミホイールで小皿を作り砂糖(着火剤として少量)桜のチップを二つかみで着火。煙が出てきたのを確認して蓋をしました。久しぶりなので弱火で15分。ちょっとソフトな感じになりました。結論から言うともう少し強火のほうがよかったみたい。一番人気はかまぼこ。おいしい。マシ...燻製

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