サントリーさんから発売された今年の和梨チューハイを呑みましたが、asahiさんの贅沢搾りからも出ていたので買ってみました。果汁5%、アルコール度数4%。。。…
酒と鮨のわんこ蕎麦状態になってしまう、「英」さんでかにみそ細巻
かにみそ細巻を食べてみたい！っという思いをかなえるべく、宣言前の休日ランチで「英」さんにうかがいました。 まずは笑四季とホタテ、カンパチ。どちらもねっとり…
先日、テレビを見ておりましたら大阪のフレンチの巨匠のかたが、料理は材料を見て、それをどう美味しくしてあげるかを考えるだけです、とおっしゃっておりました。 「…
さらに仕込む女がいるかというはなしで。。。 昨日の昼休みのことです。半額でかった兵庫のひいかを水、日本酒、塩、生姜と共に鍋に入れ、煮立ったら醤油を加え、さっ…
どこの世に、入る店入る店で、、、いらない爪痕残してしまう女がいるかというはなしで。。。ほろ酔いセットのお造りがくる前に、日本酒呑み干し、ぎょっとされるの巻。…
えいや！っと朝4時30に起き、冷凍ご飯をレンジ解凍する間に玉子1個の玉子焼きを作り、詰めただけ弁当。 焼売は八百一さんのお総菜売り場にあったのが気になったの…
奥様！新秋刀魚ですよ、このお値段ですよ！昼休み日フレスコさんに行ってわが目を疑いました。危なかったわ、、、八百一本館さんで498円で売っていてうっかり買うと…
鯖好きはお好きですか？ 大好きだ！ 新鮮激安市場へ行く途中気になっていた、綾小路通のあや富さんのあぶり鯖寿司をテイクアウトいたしました。鯖寿司1本1200…
かりかりとり皮と胡瓜の中華風、茹で鶏のバンバンジー風、冬瓜の鶏白湯スープ、鶏白湯素麺
引っ越してきた当時は頻繁に見かけたシバンムシを最近見ないな。そう思っていたら、仕事中にテーブルの上をこちらに向かって「こんちわーっす」と歩いてきました。あら…
大荷物で帰ってくる女がいるかという話で。。。 おかしい、、、はんなりしっとり京都に移住したら、京女のていで優雅に暮らすはずだったのに。。。 漬物臭く帰っ…
本日うかがった竹田のじねんと市場さんは天然温泉併設しており、こんな魅惑のセットもございました。 新装オープンのレストランは定食だけではなく、ちょい呑みに酔…
緊急事態宣言で県またぎもできないので、京都の道の駅や直売所に行ってみよう！っと調べたところ、地下鉄烏丸線の終点竹田から徒歩5分に直売所があるのを発見。しかも天…
台所で1時間超スタンディングオベーション。 仕込んでみたかった柚子胡椒を酢橘、シークワーサーで仕込んでみました。シークワーサーも100円、唐辛子は京都のも…
見てわかるぷりっぷりの美味しさ～、うほほ！ えー、唐突ですが気になったお店の情報を下調べする際、食べログを見ることがあります。先日、お寿司屋さんのメニューや…
玉ねぎ刻んで炒める女がいるかというはなしで。ノンオイルで炒め、日本酒加えます。 パテドカンパーニュが好きなんですよね～。が、外で食べると高いし、一人でだと…
ただお酒が呑みたくな～るの～。っていつも呑みたいだろうという話ですが。いや～8月も終わりで本当に夏が終わりますね。っということで、夏酒も飲み切ってしまいます…
隊長！我らが聖地、冷凍庫に侵入者であります！ なにー！成敗してくれるわっ！ ジャバ談、「毎年楽しみにしているのよね（うっとり）」 あ、わかります。んが、、、…
リプトン本店でいただく、リプトン卿が愛した「スリランカカレー」
先日、最近運動して代謝があがっているのか、食後体が熱くなって汗がでるのよね～っと言ったところ、ジャバに「それ更年期障害やで」と言われ、そのはかなげな頭髪をむ…
二条のさんきゅう寿司さんに向かってすたこら歩いている時、ごま油の山田製油さん発見。何やらイートインもあるご様子でした。ゴマタンタンメンだったかしら。 天然…
さく、ふわ、肝付鱧の天ぷらにも悶絶「いまふく」さんで昼から昇天
先の土曜日、すたこら藤森の「いまふく」さんにうかがいました。いまふくさんは現在酒類の提供を行っておりません。昼から蕎麦で一献と行かなくても、酔い、もとい良い…
20年ぶりくらいに焼肉をしました。実家を出てから焼肉をするのは初めて。ある意味生まれて初めての焼肉です。 柳馬場通りにある極厚サンドイッチが人気のダイズデ…
ジャバと住み始めて10年超。はじめておうち焼肉しました。 なぜかというと、 近所の和牛焼肉店さんが半額セールをやっていたから。。。まじですか？っというお値…
しこたま野菜を仕入れるOLがいるかというはなしで。。。 黒大豆を食べ比べしてみたいからと、2袋も買うなというはなしです。 んで、仕事終わりに再び買い出し＆テ…
隊長！我らが聖地、冷蔵庫に侵入者であります！ なにー！成敗してくれるわっ！ 昨日の秘密のケンミンショーにもでた、滋賀県民が誇るクラブハリエさんのバウムクーヘ…
昼からにーうー。おほほ～！ランチが超人気で行列が絶えない六角通りの「雑魚や」さんにうかがいました。以前から気になっていたんですよね。 雰囲気ある町屋でいた…
鱧と九条葱の卵とじ、キムチ納豆モロヘイヤ、冬瓜とシイタケの中華煮、大根と小烏賊の煮物
ゴードンラムゼイ氏のyoutubeを見ています。朝食レシピとして紹介されたのがもりもりとチーズをかけて焼いたフリッタータ、スコッチエッグ、洋ナシマフィン、か…
できちゃう詰めるだけ弁当。。。4時30に起きるはずが、6時に目が覚めて、まあ驚いた。道理で部屋が明るいしやたらとすっきりしているわ。玉子焼きは昨日に引き続…
パイタンスープに自家製鶏ハムのせ、にゅーめん。自家製ちーゆがやばいです。我ながら酔いでき！kaikoのmy Pick楽天市場キリン 本搾りチューハイ グレープ…
よだれ鶏を仕込む女がいるかというはなしで。。。 昨日新鮮激安市場で買ってきた宮崎産の鶏むね肉。gあたり55円とまさに激安！ ありがとう、新鮮激安市場さん…
ドーナツを食べる中高年がいるかというはなしで。。。しかも2個、2個も食べていた！あなたは張り込みしている米国の刑事なの？ わたくしの話ではありません。わたく…
まんぼう＆緊急事態前にうかがっていたのですが、書き忘れていたので遅ればせながらアップいたします。三条通りを歩いていたら、「焼鳥」の文字を見つけたのでふらふら…
ピーマンの中華和え、冬瓜の葛煮、枝豆ホイル焼き、牡蠣味噌奴、カワハギの煮つけ
本当は金曜日から高知の予定だったのですが、まあこのご時世なので県またぎはできないな、と今週末は自転車で京都のJA直売所巡りでもしようかなと思っています。禁酒…
酒蒸しにしておいた鱧が煮凝りになっていることにほくそ笑む女がいるかというはなしで。おとしにしてしまうとこの煮凝り、コラーゲンは楽しむことができませんよ。ぐふ…
今なら宮城県産ほや軍艦がいただける、「スシロー」蛸薬師通り店さんにうかがいました
ほやほや学会さんの情報で、本日から「スシロー」さんで宮城のホヤがでるときき、ホヤ愛を見せつけねばと、すたこらと17時頃にスシローさんにうかがいました。 1…
せっせと仕込む女がいるかというはなしで。。。 山口で買った小烏賊の丸干しと大根、水、日本酒、醤油を圧力鍋に入れて火にかけるだけ。 注 朝5時です。 からの、…
隊長！我らが聖地、冷蔵庫に侵入者であります。 なにー成敗してくれるわっ！ 一昨日の夜、うちにいる中高年の一人が夕食後に食べた仙太郎さんのおはぎとわらび餅。夕…
日本酒、本搾り、ウイスキー、キンミヤ呑んでおりますが、日々大量に呑んでいるのは強炭酸水です。日々100円ローソン、yamayaをローテーションして買っていた…
冬瓜のホヤ出汁ポトフ、よだれしめじ＆おくら、鰯の塩焼き、玉蜀黍と蜆のご飯
横沢なっちゃんが出ているCMで昭和の死語を使ったものが流れております。その最後に、「わけわかめ、いみふみこ」と言うのですが、、、わけわかめは分かります、確か…
ぐふふ、コラーゲンと煮凝り食べる女がいるかというはなしで。。。高知かわはぎの煮汁を冷蔵庫にいれておきましての翌朝。期待通りにに凝っておりました、うほほ！煮魚…
おっほっほ！昼から昇天しかけましたよ？ 先日、ウニの細巻を頼んでやるわよ、っと鼻息荒くうかがったもののウニの入荷がなかった錦市場の英さん。本日ランチタイムに…
愛媛の鱧を酒蒸しにし、高知のカワハギにつける女がいるかというはなしで。こんばんはこちらで、ぐふふ。本日のジャバ弁は玉蜀黍と蜆の炊き込みご飯、卵焼き、冬瓜ポトフ…
焼きしし唐味噌奴、レタスのお浸し、トウモロコシと銀鮭の焼きめし、冬瓜のすり流し
石を投げればスタバにあたるんじゃないかというくらい、周囲にスタバが多いです。いえ、石投げたら捕まりますので投げませんし、石も落ちていませんけれども。スタバが…
その声は、牡蠣に生まれ変わった竹下景子さん？ 「会社帰りのこの時間、調理サービスも終わっているこの時間。ホヤを買って帰ってさばこうなんて人はあなくらいです！…
野菜ブイヨンとホヤ耳出汁のポトフを仕込む女がいるかというはなしで。。。 おはよう朝日さんの前半の占いによると、さそり座の本日のラッキーフードはポトフでした。…
隊長！我らが聖地、冷蔵庫に侵入者であります！ なにー！成敗してくれるわっ！ ジャバ、「きゃ～！お口の中の水分全部もっていかれる～！」 でさーね。。。中高年は…
錦市場近くにあり、気になっていた餃子のごずこんさんにうかがいました。先日うかがったモトイギョーザさんがフレンチのMOTOIさんの二号店であるのと同様に、こち…
冬瓜と鱧の冷菜、冬瓜の大葉浅漬け、ほやへそ、ホヤとアボカドのテリーヌ、ホヤと銀鮭
昨日、テレビの番組表を見ていて24時間テレビをやっていることに気が付きました。最近すっかり「おはよう朝日」派だったので24時間テレビの告知と出会うことがなく…
ホヤへそ食べる女がいるかというはなしで。 注 ノンアルです。 いや～美味しいですな！ わたしがおばさんになってもの歌詞で、主人公の彼氏が女ざかりは19歳と言…
まだまだ夏は終わりません。本日の晩酌のレシピは後程！これから大河で町田土方様で眼福した後、東京MERで鈴木さんと花子とアン兄弟リレー。 kaikoのmy P…
酒の色にておどろかさるる。おビア派の皆さまは秋味がでると秋が近いんだなと思うところでしょう。わたくしは梨味のチューハイが出てくると、秋だなと思わされます。 …
ネタも肴も酔い、ある意味アルコール禁止でたすかった「本家さんきゅう」さん
お店がノンアルなのにのっけから写真がぶれている。。。 そうか、昨日も朝から日本酒スムージー呑み、日本酒、ハイボールとしこたま飲んでからうかがったんだっけ。。…
隊長！我らが聖地、冷蔵庫に侵入者であります。なにー！成敗してくれるわ！クリームが入ってしまったら、なんかやわいパンナコッタでは？と思ってしまうのはわたくしだけ…
おは酔うございます。関西では福岡の番組を買って放送なのか、早朝に大吉華丸さんの「先生！染まりんしゃったね」をやっております。吉住さんって福岡出身だったんです…
鱧で一献する女がいるかというはなしで。。。かかっているのは鱧の煮凝り！ ミス煮こごりがあったらエントリーしたい4×才です。奈良にはミス卑弥呼ってあるんですよ…
ぐふふなホヤ、挽歌って男たちの挽歌かっ。もとい、晩夏の晩酌レシピは明日朝。 kaikoのmy Pick楽天市場キリン 本搾りチューハイ グレープフルーツ…
正装で日本酒買いに行く女がいるかというはなしで。。。 本日、浅野日本酒京都店さんは神蔵の松井酒造さんフェア。なので松井酒造さんTシャツを着て、すたこら歩いて…
クラフトウォッカの炭酸割、NUTRLニュートラを呑んでみました
先日、烏丸御池のYAMAYAさんで毎度の炭酸水と本搾り、ブラックニッカパックを買う際に初めましてのお酒があったので購入いたしました。 原材料クラフトウォッ…
朝からレシピ投稿し、FBで日本酒啓蒙投稿し、その後仕込みながらその様を動画に撮って這う這うの体。。。冬瓜って煮て葛とか片栗粉で餡がけにして、くらいしかあまり…
隊長！我らが聖地、冷蔵庫に侵入者であります。 なにー！成敗してくれるわっ！ 東洞院通にあるパリの人気ブーランジェリーのリベルテさん。ケーキ類も売っていらっし…
ミキサーで日本酒ムージー作る女がいるかというはなしで。。。朝も昼も夜も関係ありません。本日は仕事じゃありませんから！ 肝臓「あの、わたくしはお休みをいただけ…
天空農園眺めながらのランチが楽しめる、八百一本館さんの「Savory」さん
「罪悪感なし」と書いている人ほど罪悪感があるものを食べているな、呑んでいるなと思う昨今です。 以前うかがって料理の美しさ、美味しさ、お野菜たっぷり感、お店の…
ほやと胡瓜梨のナムル、枝豆の焼きびたし、ほやと枝豆の酒蒸し、鯛の塩焼き
昨日、久しぶりに電動歯ブラシを使いました。ジャバが買ったパナソニックのものに替えのヘッドが付いていたので、一つもらったのです。えー、、、歯がつるつるになった…
朝からほやの冷やし麺食べる女がいるかというはなしで。。。ほやの殻からとった出汁汁にこんにゃく麺、蒸しほや、キュウリをのせて。う～ん、、、ほやが肉厚で本当に美…
買っちゃった。。。2キロ超えで3キロ近い冬瓜、やすい！ 思わず興奮してリュックに詰めて帰ってきました。 ぐふふ。 どんな新たな冬瓜レシピ作りますかね。ぐふ…
ほやが届く女がいるかというはなしで。。。ヤマト＆佐川のおにいさんもおねえさんも、この部屋酒だの海産物だのやたらと仕入れていて、何人暮らし？いや、闇居酒屋？っ…
く、クララがたった！ではなく、穴子が立った！ くららと打って一発変換したら「蔵ら」と出たので、でしょうねと思いました。そんな日本酒大好き女が発酵していない飲…
隊長！我らが聖地冷蔵庫に侵入者であります。 なにー！成敗してくれるわっ！ っと言っても、ジャバの依頼を受けてわたくしが仕入れたものなんですけどね。食後のスイ…
鱧とヴェールマンジェのオランデーズソース、大葉香る梨の冷製パスタ
先日、久しぶりに友人と会ったジャバが前半は近況報告だったけど、後半はずっと電動歯ブラシについて話していたと言っておりました。年を取ると話題は老化や健康のこと…
枝豆むしる女。枝豆は枝つきに限る！っとこだわる方はこだわりますし、実家も父がそうなのか母がそうなのか分かりませんが、ずっと枝つきでした。小さい頃せっせとむし…
詳細とレシピ後程。いやー、これはやばいです。明日、こちらの梨の冷製パスタ含め投稿いたします。あー、我ながら美味しかった！ kaikoのmy Pick …
幼少時から一貫してナンバー1フルーツ、梨様が待ってましたのこのお値段！ kaikoのmy Pick …
隊長！我らが聖地、ダイニングテーブルに奇妙な生き物が鎮座しております！ なにー！成敗してくれるわ！ ぼくのことかにゃ？ 今朝がた投稿した晩酌の後、夜のゲー…
ヴェールマンジェを仕込む女がいるかというはなしで。とっておいた鰹出汁を温めてゼラチン溶かし、豆乳、アボカド、塩と共にミキサーへ。あとは冷蔵庫に入れて固めるだ…
鱧の酒蒸しみぞれがけ、モロヘイヤもずくすり流し、猪肉と筒菜の酢味噌掛け、しめじと九条葱の卵とじ
昨晩、ジャバに「そちらって楽天レシピの投稿レシピ数1位なんじゃないの？」と言われました。そうなんですよね。楽天レシピ創成期からほぼ毎日投稿しているので、あと…
鱧の蒸し汁が煮凝りになっているわ、ぐっふっふ、とほくそ笑む女がいるかというはなしで。 先日買ったその日に日本酒、青唐辛子粉、塩で酒蒸しし、冷蔵庫に入れておい…
テレワーク終え、仕込んでから仕入れて、さらにスタンディングオベーションで仕込んだ本日の一献とレシピにつきましては明日！ 毎月、ボトルに光や影が映りこんだり、…
いるかというはなしで。 前日90円で買い、朝に殻からとりだして殻をごみ出汁しておいたつぶ貝を刻み、炊き込みご飯しこむ女がいるかというはなしで。 にゅーっとで…
罪悪感少なめのヘルシー餃子「モトイギョーザ」さんのスペシャルパパ餃子
本日のランチに先日うかがって美味しかったモトイギョーザさんに名物のプレミアムパパギョーザをいただきにうかがいました。豆鼓餃子と異なりプレミアムパパ餃子は羽つ…
昨日、仕入れに行こうと生鮮激安市場さんに向けて歩いていたら高倉通りに新しくパン屋さんができることを知りました。あら～無料でいただける！無料でもらえるとなると…
ランチでも選べる前菜、メイン、デザートが豊富、「コム シェ ミッシェル」さん
真昼間からうずらを半身食べる女。残念ながらノンアルです。くーっ！ とにもかくにも、とても素敵なお店でした！ 何度かお店の前を通るにつけ、素敵な雰囲気だな～…
関西のグルメ情報誌を読むと、紹介されているお店は概ね大阪です。ついで兵庫がうっすらとあり、京都は微かにのる程度です。滋賀と奈良がのっていると奇跡的な感じです…
どこの世に4合弱呑んでからスーパー仕入れ行く女がいるかというはなしで。。。
本日ジャバ弁がなかったのは冷戦が続いているからではなく、本日から夏休みに入ったジャバとランチに行ったためです。いや～すんばらしいお店でした。詳細明日。 んで…
隊長！我らが聖地、冷凍庫に侵入者であります！ なにー成敗してくれる！ セブン限定かどうかは知りませんが、何件かのセブンを渡り歩きようやく手に入れたそうな。自…
金沢の味が京都でも、廻るけれども廻らない、「もりもり寿司」さんで一献
できたらいいなと思いながら、タッチパネルの中の加賀鳶見ながらノンアルコールのクリアな液体を呑んでました。まあ、早い話が水ですよ。 すしざんまいの後にはしご酒…
お頭入った大名椀に驚嘆、「すしざんまい」京都河原町店さんで一献
できたらなと思いながら、米と米糀が入っていない無発酵の飲み物をぐびぐび呑みました。まあ、早い話が水ってことですよ。 そこはそれ。 東京のすしざんまいさんの京…
BBCびわ湖放送さんは自局作成ではない、関東の番組も放送していらっしゃいます。しかしその番組が「あど街っく天国」なのってどうなのでしょう。ほぼ東京の街のこと…
呑みながら仕込む。ぷは～、たまりませんね。丹波黒豆ではありませんが、京都の黒枝豆が198円だったんです！そろそろ黒豆枝豆出てくるころでしょうか。はあはあ…
隊長！我らが聖地、冷凍庫に侵入者であります！ なにー成敗してくれるわ！ いつの間にかパピコに乳酸菌が100億個もはいっていたってごぞんじでした？これ割材にし…
ふわ、ほろ、うまっ！錦市場「英」さんの鉄火巻をぜひ食べていただきたい！
旅先で呑みすぎた翌朝、無性にコンビニの納豆巻が食べたくなります。スーパーのひえひえの細巻つまんで晩酌とかも楽しいなと思う人です。べっちゃりしたり、おにぎりと…
京都と言えば出汁巻きサンドが人気であります。 。。。んが、美味しいパン屋さんで食パン買って、美味しい出汁巻き買って、、、挟んで食べたほうが安いし美味しいので…
鯨のさえずりの角煮風で一献する女がいるかというはなしで。。。あ～味しみしみの大根が美味しいわ～。染まらない女なので「しゅんでいる」とはいいません。 京都に引…
本日、大雨のため歩いて運動とかできず、雨の隙を見てさくっと買い出しと焼け石に水のウォーキングをしに大丸やら蛸薬師通やら、三条やらを歩いてきました。んで、京都…
現在、まんぼうの為、金～日だけ営業されている「炭焼工房まほろば」さんに予約してうかがいました。錦市場からもほど近い御幸町通りのビルの2階のお店です。階段が急…
隊長！我らが聖地冷蔵庫に見慣れたオレンジ色の箱が入っております！ なにー！成敗してくれるわっ！ 堂島ロールのお店のモンブランです。昨日腹立たしかったので腹い…
たっぷり果実のアボカドエスプーマ風冷製パスタ、とろ～りチーズの焼きラタトゥイユパスタ
本日は朝から豪雨だったため家からほぼ一歩も出ておらず、朝4時に起きて食べて呑み、、、なぜか昼寝してから昼を食べ、、、明日の計量が恐怖でしかありません。ぎゃー…
鯨のさえずりで角煮風大根煮作る女がいるかというはなしで。。。 あまりに雨が酷いので、netflixで東京リベンジャーズ全部見る祭。先日ジャバ実家に伺った際に…
鯨のさえずりのソテーで一献する女がいるかというはなしで。。。激安新鮮市場で買った北海道さえずり298円をフライパンで焼いて。やだわ、朝から超脂肪。 注 一応…
隊長！我らが聖地、冷蔵庫に侵入者であります！ なにー！成敗してくれるわ！ わたくしが20代の頃の人気プリンはパステルのとろとろ生プリンで、プリンなの？生クリ…
裕太郎グラスのカルパッチョも面白かった、「八朔」さんで長すぎる寿司ランチ
昨日、ブランデーグラスカルパッチョも面白く美味しかった「八朔」さんで寿司ランチしてきました。長い寿司が気になったんですよね。 えー、、、ブランデーグラス同様…
お猪口が入っている弁当があるかというはなしで。。。海老とアボカドのちょこっとキッシュにポテサラ、ラタトゥイユ。あったものを詰めただけ弁当。別に、昨日今朝と…
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