今日の晩ごはん

エビチリ。焼き豚チャーハン。ブロッコリーとアンチョビのクリームペンネ。いま助手として働いているお料理教室のメニューを作ってみました。でも基本、きちんとレシピを…

mont st Clair

やっと行けました。辻口氏のモンサンクレール。というか、ふらふら散歩してたらたどりついていました。2つ注文し「お持ち歩きの時間は～？」と店員さんに聞かれ、「あ、…

お引越し

今月から都内の料理教室で働くことになりました。2つの教室をかけもちなので体力が心配ですが。。とりあえずインフルエンザの予防接種はしてきました新居は自由が丘も徒…

マカロン

久しぶりの更新です。というのもある事情でばたばたしてて、久しぶりにお菓子をつくりました。このマカロンは私がいつも作るレシピでない、お教室のレシピで作ったもの。…

今年も

以前、神戸にいたころにお世話になっていたカフェにイベント用焼き菓子を製作しましたちょうど今日、イベントのはずなのだけど、あいにくの大雨野外だし、どうしたかな。…

恒例イベント

年2～3回はかかさないイベントに行ってまいりました。今回は長野遠征この夏もあの人に会えるのねっ圧倒的な歌唱力と癒しトーク、髪の毛もキンキラになっててさすがっ！…

最近のなやみ。

今日のばんごはん。写真撮り忘れました。ゴーヤチャンプルネギトロホッケの干物いなり寿司冷蔵庫をあけて目に付いたもので作ったため、少々？？な献立になりました。ゴー…

お食事会 near TOKYO BAY

フードコーディネーターの大先輩の女性に誘われて食空間コーディネーター協会主催のお食事会に行ってきました。東京湾近くのフレンチレストランT'SUKIはミシュラン…

今日のばんごはん。

ハンバーグデミグラスソース小エビとアボカドのワカモレ風ナスの素揚げと磯辺揚げ、めんつゆがけきゅうりとわかめの酢の物えだまめハンバーグは牛乳を多めに加えてぎりぎ…

夕涼み

基本室内犬のうちのジョゼ（♀）一日一度は庭にでて遊びます。土の上でごろごろするからシャンプーしてもすぐにドロドロ。なので最近のだっこの回数がへりました。