全ての業務が終わりました。今年も、あと少し。今年も北から南まで沢山の皆様とのご縁を頂き、...

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【沖縄で新しい寿司活】無性に寿司が食べたくなり新店舗を探す寿司活動。鮨と麺りん次。え？麺？...

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突然発動される私の猫センサーと、寿司センサー。昨日は、猫センサーが働き、ふらっと入った店で...

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【自然派歯科医と発酵料理研究家が提案する腸活】発酵が体に良いというのは、今もはや常識に...

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伊丹空港で見つけたコレ。くいだおれ太郎のお好み焼きの粉、ホントに無添加だ！！すごっ。帰った...

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あの老舗精肉店、日山さんの発酵焼肉ダレが発売されました！企画から数ヶ月間、お手伝いさせてい...

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京都井手町で商品開発井手町は、奈良時代の貴族の別荘地として知られる自然豊かな静かな街。この...

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久しぶりの京都出張。どうしても食べたくて、来ちゃったやっぱり、鯖寿司が1番好きだわ。鯖寿司...

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風邪をひいたので、溜まってる仕事を家で片付けることにした。まずは、カラスミを干そう#発酵...

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