「うつわや店主の日々ごはん」Instagramへ

このたび、WEB SHOPをリニューアルしました。 ⇒「暮らすうつわとうもん」こちらからそれにともない、長年綴っておりましたこちらのブログはインスタグラム...

すなっぷえんどうとじゃこの和え物

うつわ：Awabi ware 四方小鉢（アイボリーマット）とうもんメモ：野菜をゆでて好きなオイルと塩で和えるだけ・・・というようなおかずが基本的に好きです...

水菜と厚揚げのたいたん

うつわ：平岡仁 粉引リム皿Mとうもんメモ：夫の大好きな水菜のはりはり。たいていお揚げか厚揚げで作ります。動物性のものがないおかずになるので、胡麻油でちょっ...

春菊とクルミのサラダ

うつわ：及川静香 磁土スープ皿とうもんメモ：生まれ育った関西では「菊菜」と呼んでいましたが、全国的には「春菊というらしい」ということを大人になって知りまし...

海老のアボガト和え

とうもんメモ：外食等で出されない限り、ほとんど家でアボガトを食べないのですが、このうつわをみた瞬間、きっとこれだろう！と思って久しぶりにアボカドを。クラッ...

切干大根とハムのサラダ

うつわ：林健二 白磁小鉢その他のメニュー：アスパラ肉巻き・バルサミコしょうゆレンコン・ほうれん草胡麻和え・味噌汁（キャベツ、揚げ）・麦入りごはんとうもんメ...

プチトマトのキヌアのサラダ

うつわ：西郷匡史 モール角反り小鉢（次回更新予定）とうもんメモ：友達に教えてもらってからよく作るキヌアを使った和え物おかず。今日はプチトマトですが、夏はき...

きゅうりのタイ風ぱりぱり

うつわ：水谷和音 変形小皿（灰）その他のメニュー：すずきのムニエル・小松菜とちくわのピーナツ和え・冷奴・味噌汁（わかめ、たまねぎ）・とうもろこしごはんとう...

キャベツのぱりぱり

うつわ：阿部春弥 黄磁木瓜小皿（私物）その他のメニュー：揚げナスの鶏そぼろあんかけ・小松菜と豚肉のたいたん・トマトとひじきのナムル・冷奴・味噌汁（キャベツ...

番外編：さくらんぼゼリー

うつわ：水谷和音 変形小皿（ルリ）とうもんメモ：番外編。おやつ。自分のための覚書です。毎年家の裏の親戚の木のさくらんぼ。採っていいよーとお声がかかったら喜...

ひよこ豆とプチトマトのサラダ

うつわ：山本泰三 黄粉引リム小鉢その他のメニュー：鰯のパン粉焼き・春菊ナムル・冷奴・味噌汁（わかめ、ふしめん）・空豆ごはんとうもんメモ：豆類が大好きです。...

春菊のナムル

うつわ：高島大樹（私物、入荷予定はありません）その他のメニュー：鰯のパン粉焼き・ひよこ豆とプチトマトのサラダ・冷奴・味噌汁（わかめ、ふしめん）・空豆ごはん...

里芋のトマト煮

うつわ：水谷和音 縞輪花4寸鉢（次回更新予定）その他のメニュー：お揚げの餃子・ブロッコリーのツナ和え・ちりめん山椒・味噌汁（大根、わかめ）・ごはんとうもん...

レンコンのクリームチーズ和え

うつわ：松村英治 焼締4寸半段皿（次回更新予定）その他のメニュー：コカブとベーコンのスープ・大根カツ・ひじき煮・ごはんとうもんメモ：久しぶりの投稿になりま...

鮭南蛮

うつわ：阿部春弥 白磁陽刻牡丹唐草文5寸皿（次回更新予定）その他のメニュー：キンピラレンコン・カブの葉のおひたし・納豆・味噌汁（えのき、空芯菜・高野豆腐）...

むかごごはん

うつわ：林健二 象嵌飯碗（私物）とうもんメモ：よくいくお店でむかごを発見したので、喜んで買ってきました。むかごは、 「山芋の葉の付け根にできる球芽」だそう...

ピーマンの肉詰めトマトシチュー

うつわ：林健二 白釉輪花6寸深皿その他のメニュー：レンコンのアンチョビ炒め・カリフラワーのホットサラダ・味噌汁（大根、揚げ）・ごはんとうもんメモ：そろそろ...

レンコンのアンチョビ炒め

うつわ：山本泰三 黄粉引リム小鉢その他のメニュー：ピーマンの肉詰めトマトシチュー・カリフラワーのホットサラダ・味噌汁（大根、揚げ）・ごはんとうもんメモ：庭...

豚モモ肉と白いんげん豆のシチュー

うつわ：山本泰三 ルリ釉7寸リム皿その他のメニュー：おでんのこり・大根キンピラ・茹で落花生・ごはんとうもんメモ：肌寒くなってきて、シチューが食べたいなと思...

大根のキンピラ

うつわ：みのる窯 窯変片口小鉢（既完売品）その他のメニュー：豚モモ肉と白いんげん豆のシチュー・おでん残り・ゆで落花生・ごはんとうもんメモ：一昨日から今季初...

アスパラとハムのサラダ（キヌア）

うつわ：後藤睦 ボウル（サクラ）その他のメニュー：ナスと鶏モモの炒め煮・ほうれん草アーモンド和え・昨日のさつまいもの白和え・味噌汁（にら、ちくわ）・ごはん...