長崎でこだわりの自家焙煎店をやってます。 全てスペシャリティ珈琲だけでブレンド珈琲がメインです。
ノンカフェイン珈琲・フェアトレード珈琲や有機栽培珈琲・スペシャリティ珈琲等、珈琲卸中心店や喫茶店では扱っていない珈琲も自家焙煎でおいしく提供。お店の喫茶コーナーでも全て飲めるのです。
珈琲は体に良いんです! 店長のマスターです 最近珈琲が良くテレビに取り上げられ コーヒー屋にとっては嬉しい話です コーヒー身体に悪いという人もいます が、現在では間違った考えで少数…
こんにちは 成人式が終わると 正月気分もぬけますね。 今年は少し長く正月休みをいただいて リフレッシュさせていただきました。 久しぶりの兄弟・親せきの集まりと、 妻の実家の田舎でネ…
2020年 今年も「矢上珈琲の杜」を よろしくお願いします。 早速今回は、コーヒーの淹れ方の基本です。 ペーパーフィルターを使用する時の 肝心な点は、珈琲粉を蒸らしてから お湯を淹れ始…
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