なにわの女将日記

お茶菓子

お茶菓子リニューアルです。大阪名物のおこしにと当館自家製の塩昆布をお茶うけにご用意してましたが、この度、塩昆布にかわって大和屋本店オリジナルのどら焼に変わりました(^O^)中のあんも、えらい試行錯誤したんですよ！一つづつ、ラッピングもしてあるし、もーしめ

2009/11/30 00:07

御堂筋 銀杏

今、御堂筋は銀杏でまっ黄色です。それが・・・ほうとうに、みごとに黄色なんです。道路まで・・・とても、綺麗ですよ。ところで、当館のロゴ(*^。^*)わかりますかぁ～銀杏です。そして、道頓堀に赤い灯、青い灯が川面にゆらぐ～～～♪そんな意

2009/11/28 15:53

同窓会

本日は連休の初日。とっても忙しい日ですたが、高校の同窓会があって、京都までおでかけしてきました。鴨川沿いにある、京新山で、とても美しい京料理をいただいた後、友達の弟さんの経営するCOMFORというしゃれたレストランでお茶を・・・このCOMFORというお店は、

2009/11/21 21:30

大丸北館オープン

心斎橋のそごう百貨店が閉店をして、新たに大丸北館としてオープンして、はや1週間。女将も先日やって偵察に行ってまいりました。すごくかわったのは、地下の若い子むけのファッションフロアー。あれは、大ヒットだと思います。またまた、心斎橋にショッピングスポットがふ

2009/11/21 11:39

新米 板場さん

先日、調理人さん大募集いたしましたが・・・女将、大満足の若い二人を採用いたしました。森田くんと吉富くんです～20歳と21歳。みなさまよろしくお願いしますね。そうそう・・・調理場ですから、お客様とは直接、お会いする機会も少ないですが、皆様の

2009/11/17 22:53

京都 鈴虫寺

先日、娘に「急に友達が行けなくなったから、鈴虫寺についてきて～」と頼まれて京都・嵐山まで行楽気分でお付き合いすることに・・・ついてビックリなんと、お寺の門まで人・人・人これでも、娘が前回来た時より、マシらしい1時間ほど並んだや

2009/11/08 00:18