■ キントキの酢〆炙り
魚種や釣り物がキントキの料理「キントキ料理も残す所わずか。そろそろいい感じになってきた味噌漬けは、外しようがないですね。焼いてる段階で、既に美味しい^^で、最終的に今回一番美味しかったのは、酢〆の炙りです。型がいいキントキは、生系が美味しいんですが、ここまで脂がのってるならと、かんたん酢に漬けてみました。これがいい相性みたいで、見…」
2022/09/21 09:01
2022年9月 (1件〜100件)
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