★今の時期にオススメ！『牛ランプステーキ アンズダケのキノコクリームソース』

★今の時期にオススメ！『牛ランプステーキアンズダケのキノコクリームソース』▼この時期はどうしても旬のものが食べたくなる！行きつけのレストランで一杯やってきました。▼アンズダケ（Pfiffelinge）はこの時期の旬です。ドイツに来たら是非食べて欲しいキノコです。▼牛のランプは脂身の少ない赤身肉🥩香り高いキノコとまろやかなクリームソースが、肉汁タップリの赤身肉と相性抜群！合わせるワインは果実味のある赤ワインの辛口がおススメ！渋味が少ないワインの方がいいですね🍷◎料理のポイントはココ！◎肉の焼き加減はミディアムレアが最高！ここのレストランはポテトがカリッと上がっていて◎🥔クリームソースにポテトを浸して少ししんなりしたのを食べるのが好みです。※こちらのおつまみは販売しておりません》》》この料理と合うワインはコチ...★今の時期にオススメ！『牛ランプステーキアンズダケのキノコクリームソース』

★皮がカリカリ！『鶏もも肉のステーキ』

★皮がカリカリ！『鶏もも肉のステーキ』▼赤ワインでも白ワインでも良く合うつまみと言えばこれ！▼きつね色に焼きあがった香ばしいカリカリの皮と、ふっくらジューシーなお肉が最高！下処理をさぼったので、皮の焼きにムラがありますが自分で食べるので良し◎▼付け合わせは焼きナスとミニフライドポテト。シンプルな料理の味付けは、ワインの味わいをより引き立ててくれますね🍷◎料理のポイントはココ！◎付け合わせの焼きナスは鶏肉のを焼いた時に出たオイルと肉汁を全て吸わせています。これだけでも最高に美味しいおつまみです！生姜としょうゆで頂きます🍆※こちらのおつまみは販売しておりません》》》おすすめワインはコチラ！《《《※画像をクリックでワインのページへ！★皮がカリカリ！『鶏もも肉のステーキ』