荻窪のサンパな日々

ベースのベース

ノウタケって言うキノコがあります。ホコリタケ系のやつ(踏んだら煙が出るやつ)なんですが、幼菌だとまだ袋の中が詰まっていて大変美味しい出汁が取れます！ただ、そん…

2024/08/29 19:55

タマゴタケ

昨日まとまった量のキノコが取れたのでとりあえずタマゴタケを水煮にしようと思います。タマゴタケはキノコ採りでは人気ですが、ヨーロッパでも『皇帝のキノコ』と名付け…

2024/08/26 19:39

キノコ採りリベンジ

こんにちは😃今日は早朝から2週間前に全然採れなかった山に先生と一緒にキノコリベンジしてきました！10時〜14時まで雨予報でしたが1ミリだったので大丈夫でしょう…

2024/08/25 17:13

キノコ採りに行ってきました

今日も今日とて始発でお山に。先週の台風とかでいい刺激になって出てるのでは？？と期待を胸いっぱいに山梨県との県境へ！入山すぐ去年と同じ場所に発見！コウモリタケ↓…

2024/08/19 20:06

8/10(祝)営業します

新しい祝日㊗️でなかなか馴染みませんが「山の日」普通に営業します！帰省する人しない人、お盆で行きたいお店が休みでもサンパはやってます！北海道の仔牛を仕入れてみ…

2024/08/09 18:49

夏野菜届きました

夏野菜で猛暑を乗り切りましょう〜！北海道から野菜色々届きました〜🎵人参セロリなんかは昭和のような美味しさが無くなってしばらく経ちますが、最近ミニトマトを買って…

2024/08/02 18:18

スタートに回復薬

暑さ大丈夫ですか？これだと身体が悲鳴あげちゃいますよね。太陽が沈んだらサンパの回復薬をまずはどうぞ。ガスパチョ🍅です。トマトを筆頭に野菜たっぷりで、かなりトロ…

2024/08/01 19:18