南の島の食材で、なんてことない家ごはん。
海・空・花そして食べる事が好きな、島ぐらし家族の家ごはんです。伝統的な島料理とは少し違うけど、そんな「うちの島ごはん」よろしくお願いします。
かなり、遅ればせながら…(汗)今年もどうぞ宜しくお願いいたします！昨年同様、島でお正月を迎えました。娘の希望は伊達巻・紅白なます・かまぼこ、のみでしたが…他…
台風8号接近中。お昼の台風情報まで悩みつつ…発生時の予報よりかなりそれるようなので、ビニールははがさないと決断しました。午後の授業が無くなり早めに帰宅した娘と…
鹿児島県よりお墨付きをいただきました。かごしまの農林水産物認証制度（K-GAP）にて、特別栽培農産物に認定。安心・安全です。これまで以上に精進して、美味しいパ…
毎日よく降ってます－梅雨明け間近な頃には特に雷も。昨夜もなっておりました。そのせいか、収穫も例年よりかなりゆっくりです。日に3～4キロの収穫なので、一件ずつ発…
重い腰を上げてようやく仕込んだのが2月の節分の事。こちらの気候のことを思うと無理だと思っていた味噌作りを、集落の方々が毎年楽しんでいることを知ったのをきっかけ…
パッションフルーツの予約販売を開始いたします。まだかまだかとお問い合わせいただきました皆さま、遅くなって大変申し訳ありません。今年もようやく無事に初収穫を迎え…
朝の作業中に見つけたこの方。開花したばかりの花を見つめておりました。受粉後のめしべを食べちゃう虫がたまーにいるので、ハンターに番をお願いしております。ただいま…
梅雨入りしてから久しぶりに太陽の光が降りそそいだ本日。受粉第一号が色づき始めました。受粉がだいぶ落ち着いてきたので、落下防止のクリップ止めを始めた矢先でした。…
パッションハウスの空いたスペースで育ったバジルが、幅を利かせてきました。アクアパッツァ、ジェノべーゼ、カプレーゼ、ピザ、サラダにトッピングを繰り返してきまし…
・豚肉と厚揚げの生姜味噌いため・こんにゃくの酢味噌和え・卵焼き・白ごはん・梅干＊先月のこと。年度末の恒例行事さよなら遠足で、娘がはじめてお弁当つくりに挑みま…
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